陜西
近日，位于湖南長沙的西塔老太太泥爐烤肉坡子街悅方店離職員工向當地市場監管部門反映：該店存在食品安全問題，包括店方使用劣質圣女果、發芽土豆、以及三無冷凍肉等。
△舉報者提供的相關圖片
在接到情況反饋后，轄區市監所執法人員迅速趕赴西塔老太太泥爐烤肉坡子街悅方店進行執法檢查。經過仔細檢查，執法人員現場未發現重大食品安全問題，但該店在細節管理上存在明顯不足。執法人員通過檢查發現，該店食材存放不規范，后廚區域內未清洗的食材與已消毒保潔的餐飲具存放區域未嚴格區分，有交叉污染風險。
針對現場檢查發現的問題，執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規定，向該店負責人進行了現場告知與批評教育，并依法下達《責令改正通知書》，要求其限期整改上述問題，同時給予警告的行政處罰。
針對舉報者反映的情況及圖片，西塔老太太泥爐烤肉（坡子街悅方店）主管譚先生稱，從圖片上看，部分照片確屬該門店，但一些照片時間久遠，不好辨別。“可能是之前的離職人員，當時檢查出來就拍了照片，當時就做了（整改），但是照片留在那里，后面離職之后就翻出來做一個舉報材料。”譚先生表示，接下來會跟進管理，嚴格按照標準執行。
來源：中國食品安全網、杭州日報 D21
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