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前不久，貝克漢姆大兒子布魯克林為自己的辣椒醬品牌Cloud 23，舉辦了1周歲生日慶典。
在過去1年里，布魯克林拉來自己父母和三弟妹，以及眾多娛樂圈明星和網紅來給辣椒醬站臺。貝克漢姆家族成員為了給辣椒醬造勢，也是各自使出渾身解數。
布魯克林這番大費周章的“叫賣”聲勢，比他以往任何一次工作都賣力。這不禁讓人好奇，辣椒醬的利潤有多大啊，網友們更是感慨：星二代怎么都進軍餐飲業？
2024年10月，布魯克林宣布自己公司的辣椒醬品牌Cloud 23上架售賣。
據布魯克林自己介紹，他在過去的2年半時間里，為了研發辣椒醬配方，曾經和多名有經驗廚師組成的團隊，花費大量精力和成本。
這款名為“Cloud 23”辣椒醬中的23，名字既是向自己父親的球衣號致敬，也是他向老婆妮可拉求婚的日子。這種巧思，足以證明他對辣椒醬給予了非常高的期望。
辣椒醬的外包裝被設計成兩只小天使親吻的紋飾，玻璃瓶的材質看起來挺高級。
Cloud 23辣椒醬一共有2種口味：辣哈瓦那辣椒和甜墨西哥胡椒，食材全部采用有機農作物，宣傳稱真正做到了非轉基因、0卡路里。
辣椒醬每瓶售價15英鎊（約140rmb），2個口味需要搭配售賣，也就是一盒30英鎊（約280元rmb）。
Cloud 23正式推出后，布魯克林還介紹自己作為一名頗有經驗和天賦的廚師，每次做菜時都發現沒有一款可心的辣椒醬。
市面上的辣椒醬要么為了壓低售價，選擇便宜食材導致味道低廉，要么添加劑太多，口感豐富但細品口感不佳。為此，他決心研究出一款有品位、有格調的辣椒醬。
在過去的2年半時間里，他和多名有經驗廚師組成團隊，花費大量精力和成本，才攻克以上難題，研發出Cloud 23。他介紹說Cloud 23兩個口味的辣椒醬不僅味道百搭，而且作用非常多，不僅能做肉類的蘸料、還能做腌料、代替芥末給壽司增加風味、甚至能調雞尾酒。
布魯克林保證，無論什么食材在Cloud 23的調味下，都能煥發出新的風味。新手廚師還能以此為靈感，開發出更多創新美食。
似乎是在強調自己的高逼格身份，Cloud 23上市當天就直接入駐英國高端超市，產品定位也瞄準了高凈值人群的口袋，下一步就計劃買到美國去。
為了給Cloud 23辣椒醬造勢，布魯克林在產品發布會上直接拉來自己當時沒斷絕關系的父母、奶奶、姑姑和弟弟妹妹。
一家人在超市門口不斷合影留念，力圖把產品宣傳效果拉滿。
力挺他的親爹貝克漢姆，更是不忘在社媒上po出各種用辣椒醬做飯的段子。
除了家人撐場面，布魯克林的老婆妮可拉更是把超市貨架當T臺，多次帶著辣椒醬拍攝硬照大片。
而他本人只要有機會，就會在社媒賬號上發布他研究出來的辣椒醬新吃法，號召粉絲們都去買來試試。
布魯克林還放下豪言稱，如果辣椒醬賣得好，他下一步還計劃推出7-10種最喜歡的調味品，比如辣蜂蜜、熱辣蛋黃醬等。
咱就是說，有這么強大的明星代言矩陣，還有那么大力度廣告宣傳，Cloud 23辣椒醬的銷量能差得了嗎？
但事實就是，英國網友們對這種“高端”辣椒醬不感興趣，只是一味地吐槽包裝像沐浴露，價格像香氛，反而是Cloud 23這個品牌從問世以來就官司不斷。
原來，布魯克林在注冊Cloud 23商標和名稱時，所申請的經營品類除了調味品外，還有食品、飲料、服裝、酒、運動服飾等。也就是說，布魯克林未來推出以上產品時，都會使用Cloud 23這個商標。
他這個舉動引來瑞士戶外服裝品牌「On昂跑」的不滿。瑞士品牌方認為他用Cloud的名字來經營運動服飾和自己公司知名產品Cloud鞋有“撞名字”，甚至是蹭熱度的嫌疑。
（示意圖）
為此，瑞士品牌請了法律團隊，還打算和布魯克林對薄公堂。好在雙方律師的撮合下，瑞士方面同意他的注冊行為，雙方最終成功和解。
今年年初，布魯克林準備用Cloud 23的商標，在美國開設一家名為 Beck's Buns 貝克家的圓漢堡的漢堡餐廳，并計劃在餐廳里售賣酒精飲品。
很快，Beck's啤酒的德國母公司又向他發來律師函，要求他放棄工商注冊申請。
（示意圖）
緊接著，美國加州葡萄酒企業Stag’s Leap Wine Cellars也提出，反對布魯克林為Cloud 23品牌申請注冊縮寫C23的商標。
接二連三的官司讓布魯克林備受打擊，但在法律面前他又不得不低頭，同意刪除Cloud 23商標下的酒精品類，專心進軍辣椒醬市場。他還強調，這個明智決策是自己商業大亨的岳父提出的。
這不禁讓人好奇，賣辣椒醬到底有多賺錢啊。
據外媒報道，歐美的一些辣椒醬品牌，因為口味符合當地人的飲食習慣和油炸類快餐更搭，每年的營業金額不遜于一家上市公司。
以風靡全球150多年的品牌TABASCO辣椒醬為例，它的產品遠銷超過195個國家，在世界各地擁有無數“從小吃到大”的粉絲。
早在2014年，TABASCO的年銷售額就高達2億美元（約14.2億rmb）。最近10年里，其公司對經營數據一直選擇不公開，想必也是一路水漲船高。
（示意圖）
另一個知名品牌Sriracha辣椒醬，雖然是亞裔口味演化而來，但在歐美地區擁有大量忠實食客，年收入也超過1.5 億美元（約10.68億rmb）。
（示意圖）
而且美國各州的民眾都會有自己喜歡的辣椒醬品牌和風味，他們也都很愿意為自己的味覺體驗付費。
美國各州受歡迎的辣椒醬和品牌
所以，摸準這個“辣椒醬賽道”的布魯克林只要自己的配方能蒙對一個地區的口味，就能賺到盆滿缽滿。更何況，他的辣椒醬賣到香薰級別的高價，年銷售額也會很驚人吧。
不過，從布魯克林現在的經營狀況來看，Cloud 23辣椒醬能賣成歐美國民品牌的幾率挺渺茫。與其在餐飲業吊死，不如繼續做贅婿+網紅吧~
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