時(shí)尚廣州新媒體訊:城市需要地圖指引,但最動(dòng)人的地圖從來不是紙上的線條,而是味覺繪就的路徑。在舊金山,這份地圖的核心只能是馬提尼。這杯"雞尾酒之王"身世成謎卻地位超然,恰似孕育它的舊金山灣區(qū)——在淘金熱的喧囂中誕生,在引領(lǐng)時(shí)代的酒廊文化里日臻完美。舊金山旅游局新近推出的「馬提尼之旅」(San Francisco Martini Trail)主題路線,與其說是酒吧清單,不如說是解讀這座城市靈魂的密碼。23杯傳奇雞尾酒串起的旅程,正等著探索者循著酒香,去尋找那句名言的源頭:"雞尾酒自馬提尼開始,又以馬提尼告終"。
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金酒與苦艾酒的精妙配比造就了馬提尼的簡(jiǎn)潔,這恰是舊金山精神的寫照:優(yōu)雅卻不造作,在不斷革新中成就經(jīng)典。舊金山旅游局總裁兼首席執(zhí)行官安娜·瑪莉·普雷蘇蒂這樣詮釋:"馬提尼主題之旅,既是對(duì)舊金山歷史的致敬,也是對(duì)這座城市未來風(fēng)味的品鑒。"舊金山賦予了馬提尼獨(dú)特的氣質(zhì),而馬提尼也在不斷書寫新的傳奇。
每座偉大的城市都有一杯代表性的飲品。舊金山選擇了馬提尼。它承載著歷史的厚重,也點(diǎn)燃著當(dāng)代的靈感。我們尋找的不僅是酒精的刺激,更是杯中映照出的黃金年代記憶和創(chuàng)新的脈動(dòng)。從內(nèi)河碼頭到里士滿區(qū),這條路線由舊金山本土旅游美食作家奧馬爾·馬蒙(Omar Mamoon)精心規(guī)劃。他挑選的23家酒吧涵蓋了市中心的經(jīng)典地標(biāo)House of Prime Rib、Tadich Grill,也包括時(shí)髦前衛(wèi)的Bar Iris、True Laurel,每一家都代表著舊金山調(diào)酒文化的創(chuàng)造力。
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奧馬爾·馬蒙坦言這份名單"只是冰山一角",它更像一把鑰匙,開啟探索之門。真正的趣味在于循著地圖前行,甚至故意偏離既定路線,去發(fā)現(xiàn)屬于自己的秘密基地——也許是Absinthe的復(fù)古情調(diào),也許是Wildhawk的摩登詮釋。
這場(chǎng)旅程的起點(diǎn)選在加勒瑞公園酒店(Galleria Park Hotel)別有深意。這里的前身西方酒店(Occidental Hotel),正是調(diào)酒師杰里·托馬斯(Jerry Thomas)讓"馬丁內(nèi)斯"(普遍認(rèn)為是馬提尼的前身)名揚(yáng)四海的地方。時(shí)至今日,酒店依然保持著每日"品酌時(shí)光"的傳統(tǒng),向百年調(diào)酒傳統(tǒng)致敬。
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對(duì)那些想要理解舊金山的旅行者來說,這份地圖的意義遠(yuǎn)不止23杯酒那么簡(jiǎn)單。它連接著城市的過去與現(xiàn)在、匠人的傳承與創(chuàng)新的激情。這樣的故事值得親身體驗(yàn),也值得在朋友圈分享這份獨(dú)屬于舊金山的風(fēng)味地圖。最后,當(dāng)我們舉起酒杯,也許會(huì)思索一個(gè)永恒的問題:到底是舊金山造就了馬提尼,還是馬提尼定義了舊金山?
撰文/時(shí)尚廣州新媒體 實(shí)習(xí)編輯 劉思涵
校對(duì)/時(shí)尚廣州新媒體 實(shí)習(xí)編輯 郎佳怡
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