四川
袁亮 封面新聞記者 黃曉慶
11月2日晚，在第八屆世界川菜大會閉幕式上，大會會旗正式交接給內江市，意味著2026年第九屆世界川菜大會將在內江舉辦。內江已蓄勢待發，準備向世界呈現川菜小河幫美食和“中國甜食之都”的獨特魅力。
內江牛肉面
11月1日，第八屆世界川菜大會在四川樂山大佛文化廣場開幕。內江特色食品“川香念·內江牛肉面”、趙老師小麻花、山椒鯰魚等在大會美食展區集中亮相，以鮮明的地方風味向全球嘉賓展現“甜城內江”飲食美學。
閉幕式上，內江市人民政府副市長楊斌向全世界發出相聚甜城的邀約。他介紹，內江是川菜小河幫菜系核心發源地，孕育出“河鮮、大千、甜食、小吃”四大特色風味。大蒜鯰魚、大千干燒魚、蜜餞喜沙肉、內江牛肉面等一道道特色美食不僅記錄著內江兩千年來的發展傳承，更承載著內江人對美好生活的匠心追求，成為這座城市的代表性符號。作為“中國甜食之都”，內江將精心籌備，全力以赴舉辦一屆“甜蜜”的川菜大會。
大蒜鯰魚
大千干燒魚
世界川菜大會由世界中餐業聯合會主辦，是商務部年度“中華美食薈”系列活動的重要組成部分。2026年第九屆世界川菜大會移師內江，不僅為小河幫菜系的傳承創新提供了世界級展示舞臺，更將推動內江深度融入川菜產業發展大局，在產業鏈協同、文化IP塑造、城市品牌提升等方面實現突破，為提升城市核心競爭力注入強勁動力。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
