甲魚被譽為“水中人參”,既是餐桌上的美味,也是藥膳佳品。近年來,山西榆社縣持續加大特色產業發展力度,大力發展甲魚養殖,走出一條甲魚產業持續健康發展之路,為鄉村振興注入新活力。
位于榆社縣云簇鎮的甲魚養殖基地里,成片的養殖池泛起層層漣漪,不時有甲魚探出腦袋,悠然自得。工人們正忙著把重量達標的甲魚捕撈上岸,呈現出一派繁忙而充滿生機的景象。
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在山西榆社縣云簇鎮的甲魚養殖基地里,工人正在養殖池中捕捉甲魚。榆社縣融媒體中心供圖
“為培育出上好品質的甲魚,公司養殖甲魚遵循自然生長規律,歷經冬眠夏長,投喂云簇湖天然新鮮魚蝦、營養價值極高的全價配合飼料,培育出來的甲魚肉質細膩、品質優良。”榆社縣三和農牧漁有限公司創始人任海云介紹,每只上市的云簇湖甲魚,生長年限都在3年到5年,1100天以上,使甲魚的營養得以充分豐富和沉淀。
近年來,榆社縣堅持以“打造華北地區最大的甲魚養殖基地”為目標,經過兩年的發展,建成5萬平方米的養殖基地,甲魚養殖規模達50萬只,年產熟食甲魚由原來的1萬余盒增加至5萬余盒,就業人員由原來的21名增加到50名,村集體年增收20余萬元。
榆社縣農業農村和水利局副局長周磊表示,2023年以來,該局大力實施“生態甲魚倍增計劃”,在擴大養殖規模的同時,實施甲魚深加工項目,使之成為增加集體收入、帶動群眾增收的特色產業項目。
如今,榆社縣的生態甲魚憑借品質好、口感佳的優勢,在市場上供不應求,不僅暢銷本地及周邊城市,還通過電商平臺銷往全國各地。甲魚養殖產業的蓬勃發展,不僅讓村民的腰包鼓了起來,也讓整個村子煥發出新的生機與活力。
來源:中國新聞網
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