九毛九集團(tuán)持續(xù)引領(lǐng)餐飲創(chuàng)新，多品牌協(xié)同發(fā)展顯活力

10月30日，九毛九西北菜于廣州白云機(jī)場(chǎng)T3航站樓正式開(kāi)業(yè)，這是該品牌在這一華南重要航空樞紐開(kāi)設(shè)的第二家門店，進(jìn)一步拓展了品牌的消費(fèi)場(chǎng)景。這一布局不僅提升了九毛九西北菜品牌曝光度，也為旅客提供了便捷高品質(zhì)的用餐選擇。

作為九毛九集團(tuán)旗下經(jīng)典品牌，九毛九西北菜迄今已有57家門店榮登“西北民間菜系熱門榜、口味榜、人氣榜”，并連續(xù)三年蟬聯(lián)“美團(tuán)外賣必點(diǎn)榜”，展現(xiàn)出持久的品牌活力。在維持傳統(tǒng)產(chǎn)品力的同時(shí)，該品牌在積極拓展多元消費(fèi)場(chǎng)景與新門店形態(tài)。繼廣州白云機(jī)場(chǎng)T3航站樓新店開(kāi)業(yè)后，九毛九西北菜計(jì)劃于11月推出“鮮活山西菜”品牌首店，進(jìn)一步探索區(qū)域菜系的創(chuàng)新表達(dá)。

基于“三代人都喜愛(ài)”的品牌定位，九毛九西北菜于今年在廣州推出首家兒童體驗(yàn)店，以“超級(jí)番茄”IP形象貫穿整體空間設(shè)計(jì)，營(yíng)造出明亮活潑的用餐氛圍。在餐食方面，品牌邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師、育兒心理講師等專業(yè)媽媽組成顧問(wèn)團(tuán)，深度參與兒童餐研發(fā)，既保持菜品趣味性又確保營(yíng)養(yǎng)均衡，并通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)讓兒童在歡樂(lè)體驗(yàn)中享受美食，為家庭聚餐創(chuàng)造更多價(jià)值，進(jìn)一步鞏固品牌在親子餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)新形象。

在九毛九西北菜穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，集團(tuán)旗下其他品牌今年也在積極推進(jìn)餐廳的鮮活升級(jí)。集團(tuán)旗下的“太二酸菜魚”目前正在產(chǎn)品、環(huán)境與服務(wù)三大維度同步推進(jìn)“5.0鮮活模式”。截至10月15日，已落地106家“5.0鮮活模式”餐廳，且市場(chǎng)反響良好。

與此同時(shí)，集團(tuán)旗下的“慫火鍋”也在進(jìn)行全方位的品質(zhì)提升。該品牌聚焦年輕消費(fèi)群體，不僅在鍋底方面實(shí)現(xiàn)了自炒底料與現(xiàn)熬骨湯的技術(shù)升級(jí)，更全面引入無(wú)凍鮮貨體系，強(qiáng)化“放心鍋底、新鮮食材”的產(chǎn)品定位。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品力與用餐氛圍的系統(tǒng)優(yōu)化，慫火鍋持續(xù)打造獨(dú)特的品牌體驗(yàn)，契合當(dāng)下消費(fèi)者的社交需求。

從華南機(jī)場(chǎng)航站樓里飄出的西北菜香，到遍布全國(guó)的太二酸菜魚和慫火鍋，九毛九集團(tuán)正通過(guò)多品牌戰(zhàn)略與持續(xù)的餐飲模式創(chuàng)新，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中開(kāi)拓出自己的發(fā)展路徑。未來(lái)，集團(tuán)的多品牌協(xié)同效應(yīng)將得到進(jìn)一步釋放，展現(xiàn)出更加可持續(xù)的發(fā)展能力。

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