上海
天一冷，就特想吃點帶勁兒又暖身的，普通的雞肉做法總覺得差點意思，突然想起胡椒和雞肉的搭配，一口下去從舌尖暖到胃里，太適合現在吃了。
今天做的無水胡椒雞煲，不用額外加水，全靠食材本身的鮮和料汁的香燜煮，雞腿肉嫩到脫骨，還裹著濃濃的胡椒香氣，一點都不柴。尤其是提前腌過的雞塊，每一絲肉都吸滿了腐乳和米酒的香，再加上熱油激過的胡椒粒，聞著味就忍不住咽口水。
砂鍋燜煮的時候，鍋里滋滋響，香氣順著鍋蓋縫往外飄，光等這幾分鐘就覺得特別幸福。開蓋后撒把蔥花，胡椒的辛香混著雞肉的鮮，一口下去，暖乎乎的，秋冬的冷意瞬間就沒了。
下拉菜譜，今晚就試試這鍋暖身雞煲吧～
一口暖乎乎的胡椒雞，秋冬的冷都被趕跑了
今晚這鍋，連湯汁都想拌米飯吃
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