霜降在頭，大雪封門；霜降在尾，三九穿單，今年霜降在哪？啥預(yù)兆

秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。大自然的腳步一直在前行，轉(zhuǎn)眼之間，秋天的最后一個(gè)節(jié)氣就要到了——霜降。這意味著秋季進(jìn)入收尾階段，同時(shí)也將奏響冬日的序曲。

在《月令七十二氣候集》中對(duì)于“霜降”的解釋是這樣的，“氣肅而凝，露結(jié)為霜”，此時(shí)萬(wàn)物畢成，陽(yáng)氣入地，陰氣始凝，人們說(shuō)霜降為天氣轉(zhuǎn)為寒冷的標(biāo)志。不過(guò)雖然節(jié)氣的命名是這樣，但事實(shí)上，并不是真正意義上的會(huì)有霜從天而降，即使有，也是接近于地面的水蒸氣在遇到驟冷時(shí)而形成的。其實(shí)“霜降”二字，主要是為了突出這個(gè)時(shí)節(jié)里的氣候變化，在冷空氣越來(lái)越頻繁的活動(dòng)中，氣溫會(huì)有著大幅度的下降，屆時(shí)甚至?xí)档?度，而早上和晚上的溫度會(huì)更低，對(duì)于北方地區(qū)來(lái)說(shuō)，初冬的既視感盡顯。

當(dāng)然除了體現(xiàn)氣候意義之外，霜降在農(nóng)耕上也是一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，無(wú)論南方還是北方都是十分忙碌的季節(jié)，北方地區(qū)收秋進(jìn)入收尾，更多的是作物的晾曬，入倉(cāng)，冬小麥的播種，以及蘿卜，白菜的準(zhǔn)備收獲。而南方地區(qū)則是收割晚稻，摘棉花，栽種早茬油菜……人們忙碌著，為了能夠安穩(wěn)過(guò)冬，也為了能夠豐衣足食。

在二十四節(jié)氣中，霜降是個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，此前為深秋，之后便是初冬，是秋與冬之間的過(guò)渡，它的來(lái)臨，從一定程度上也代表著冬季的一天天臨近。而自古以來(lái)，冬季都顯得格外漫長(zhǎng)，萬(wàn)物蕭瑟，大雪漫天是人們對(duì)它的印象，其寒冷而又難耐。所以在霜降到來(lái)之時(shí)，人們便會(huì)向著“張望”，想知道冬天到底是冷還是不太冷。因此在漫長(zhǎng)的歲月里，古人們總結(jié)了很多的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)預(yù)測(cè)冬天的氣候。在霜降時(shí)節(jié)便有這樣一句，那就是“霜降在頭，大雪封門；霜降在尾，三九穿單”，下面我們就來(lái)看看，今年霜降在哪？有怎樣的預(yù)兆，早了解早準(zhǔn)備。

節(jié)氣的確定是依照地球繞太陽(yáng)運(yùn)轉(zhuǎn)的軌道來(lái)劃分，人們將其分成了24等份，每一份為15度，根據(jù)規(guī)定，在地球到達(dá)黃經(jīng)210°時(shí)，便為霜降到來(lái)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。由于公歷的參照物與之是統(tǒng)一的，因此公歷時(shí)間基本固定，對(duì)應(yīng)于10月23日或24日。所以這里說(shuō)的月頭與月尾顯然是指農(nóng)歷。兩種紀(jì)年法共同影響著我們的生活，而農(nóng)歷的更重要的意義便是在于指導(dǎo)農(nóng)耕，體現(xiàn)物候變化。所以每逢節(jié)氣來(lái)臨，人們便要看看具體的農(nóng)歷時(shí)間在哪里。也就有了月頭與月尾之分，一般人們以上旬為“頭”，下旬為“尾”。

從諺語(yǔ)中可以看出，如果霜降交節(jié)在頭，則代表著冬天的降雪的概率會(huì)比較頻繁，且雪量也會(huì)很大，厚厚的積雪把門都堵住了。而如果交節(jié)在月尾，則意味著冬天會(huì)比較暖和，到了冬天最冷的三九天也僅需穿單衣。當(dāng)然這是夸張的說(shuō)法，主要是為了突出霜降交節(jié)日期的早晚對(duì)冬天的氣候影響。

今年霜降是在哪？從日歷中我們可以看出，今年的10月23號(hào)所對(duì)應(yīng)的農(nóng)歷是在九月初三，其顯然是屬于“月頭”，屆時(shí)冷空氣會(huì)來(lái)得比較早，在頻繁的氣象活動(dòng)中，溫度會(huì)快速下降，降雪頻繁，冬天也會(huì)格外寒冷，也就是人們常說(shuō)的“冷冬”。

結(jié)合古老的民諺來(lái)看，今年冬天可能會(huì)比較冷。當(dāng)然在現(xiàn)實(shí)生活中，我們?cè)趨⒖祭献孀诘慕?jīng)驗(yàn)同時(shí)，更要隨時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)，及時(shí)調(diào)整，靈活應(yīng)對(duì)。無(wú)論什么時(shí)候，節(jié)氣對(duì)于氣候變化的體現(xiàn)還是非常準(zhǔn)確的，所以霜降來(lái)臨，寒冷的日子也就到了。屆時(shí)我們要將過(guò)冬的衣被準(zhǔn)備好，同時(shí)在飲食上也要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，為冬天打好基礎(chǔ)。下面分享一道【牛肉湯】，天冷了，要經(jīng)常喝起來(lái)了，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)又暖身。

1、一些新鮮的牛里脊，先用溫水沖沖，之后片成小薄片。往里邊加點(diǎn)胡椒，生抽，地瓜粉，輕輕拌勻。

2、鍋里添上寬水，先放點(diǎn)蔥姜，把水煮開了，之后火候轉(zhuǎn)小，將肉片一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)去，然后攪拌幾圈，令其飄起來(lái)。

3、繼續(xù)煮兩分鐘，其徹底熟透。撒些鹽，再加些香菜葉或是芹菜來(lái)增加些香味。這時(shí)候就煮好了，可以關(guān)火。

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