最近坐診時,我常聽到女患者說:“一到更年期,心浮氣躁、睡不踏實,還愛出虛汗。”我總說一句老話作開場:“血不足則神不守,氣不順則情易動。”這個階段,身體像是換季的樹,枝葉正落,根還沒收穩(wěn),所以更需飲食調(diào)養(yǎng)。過于溫燥的食物,像羊肉,吃多反倒助火生燥。真正養(yǎng)人的,往往是性平、滋陰、富營養(yǎng)的家常菜。
出汗多、心煩冷熱交替、筋骨松弛,不全是氣血虛,還有雌激素水平下降的緣故。飲食調(diào)得當(dāng),可緩緩調(diào)和,少苦少擾。
一、大豆制品——平補養(yǎng)陰、益氣延緩衰退
豆類之中,大豆最宜。煮豆?jié){、燉豆腐均可,其所含植物雌激素有類似作用,用“豆中仙子”來比喻也不為過。
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每日清晨一碗豆?jié){,不加糖不寒涼,既可補蛋白,又能養(yǎng)體液。炒黃豆、燉豆皮皆能入菜入湯,清淡可口、不生濕熱。
你是不是總擔(dān)心更年期后身形走樣、皮膚發(fā)干?先養(yǎng)養(yǎng)陰再說,大豆之補,不急不躁,養(yǎng)得柔和自然。
二、黑芝麻——潤燥補腎、烏發(fā)養(yǎng)顏
黑芝麻甘平入肝腎,尤補腎陰。女人一過更年期,最怕的就是腎精虧損,此時吃芝麻,正好填精益血。
打成芝麻糊、撒在粥里、面點中用,香味也添營養(yǎng)也補。不宜生吃,炒熟才不澀腸,且易吸收。
你是否也覺得頭發(fā)變細、掉得多?這多是腎氣不固。黑芝麻不求人參貴重,卻能一點點化開你身體里的空。
三、深海魚類——補肝養(yǎng)血、安心養(yǎng)神
魚肉之中,尤以三文魚、鱈魚這類深海魚,脂肪優(yōu)質(zhì),富含蛋白,又含OMEGA-3脂肪酸,有助腦力、穩(wěn)情緒。
用姜、蔥清蒸一條小魚,肉鮮油少,入口即凈,既養(yǎng)心神又醒脾胃。魚要吃得巧,不能重調(diào)料、不宜油炸。
你是否一到黃昏,心慌無依、睡意難來?這個時候的你,更需要一份安神柔潤的食補。
四、南瓜子——養(yǎng)脾調(diào)經(jīng)、輔助荷爾蒙平衡
南瓜子雖小,作用不小。含鋅豐富,是身體荷爾蒙代謝不可少的“微隊員”。炒熟少量嚼食,不油不膩,正適合日常調(diào)理。
最好每日一把,不宜多,不宜生。可以磨粉,也可入粥,滋養(yǎng)中帶調(diào)理,細水長流才見功。
你是不是經(jīng)常覺得提不起勁兒、月經(jīng)亂、皮膚帶點黃?把這小種子放進食譜里,日后或許會感謝這個習(xí)慣。
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