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導(dǎo)讀
江西男子劉猛,是個(gè)吃貨,喜歡吃美食,但是劉猛實(shí)在是吃膩了媳婦做的飯菜,去外面下館子又擔(dān)心不衛(wèi)生,于是他便想著請(qǐng)一個(gè)保姆來(lái)家里專門做飯菜吃。
于是劉猛便去外面找了一個(gè)年輕漂亮的保姆來(lái)家里做飯,并給保姆開(kāi)出了8000塊的薪資,劉猛將保姆做的飯菜曬在網(wǎng)絡(luò)上,沒(méi)想到快速引發(fā)了大家的熱議。
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評(píng)論區(qū)直接炸鍋了,有網(wǎng)友評(píng)論道:“菜不值,人值,這么漂亮的保姆,看著就讓人賞心悅目。”也有網(wǎng)友評(píng)論道:“你這簡(jiǎn)直就是醉翁之意不在酒啊,重點(diǎn)在顏值啊,嫂子沒(méi)有意見(jiàn)嗎?”
更有網(wǎng)友調(diào)侃道:“就這廚藝,我也行啊,要不請(qǐng)我做飯吧,我看吃膩媳婦做的飯是假,想看年輕漂亮的臉蛋是真!”
到底“價(jià)值8000”的飯菜如何?一起來(lái)看看吧。
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1、蘿卜干炒肉沫。
這是江西最常見(jiàn)的一道農(nóng)家菜,劉猛從小就特別喜歡吃蘿卜干,保姆小麗得知?jiǎng)⒚偷目谖逗螅阗I了蘿卜干,將蘿卜干切碎。
接著鍋中放油,先下入切好的肉沫,將肉沫炒出香味,在放入蘿卜干,大火爆炒,加入少許小米椒,青椒,放入少許生抽,蠔油,雞精進(jìn)行調(diào)味。
這樣做出來(lái)的一道蘿卜干炒肉雖然看起來(lái)賣相很一般,但是劉猛卻是吃的津津有味,是小時(shí)候吃的味道。
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2、青椒炒雞尖。
江西人喜歡吃的飯菜只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):下飯。保姆小麗是土生土長(zhǎng)的江西人,對(duì)于江西菜手到擒來(lái),這道青椒炒雞尖便是小麗的拿手菜之一。
將雞尖放入水中解凍,然后瀝干水分,放入鹵料包,鹵制10分鐘左右,然后鍋中放入少許油,下入蒜苗,放入青椒爆炒,再加入雞尖,倒入鹽,生抽進(jìn)行調(diào)味,吃起來(lái)香辣下飯。
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3、白灼蝦。
跟福建廣東地區(qū)不一樣,江西人吃白灼蝦必須蘸著辣椒汁一起吃,不然就太清淡,吃不下去,劉猛也是如此。
保姆小麗一大早就去菜市場(chǎng)買了新鮮的基圍蝦,用竹簽挑出基圍蝦的蝦線,然后冷水下鍋,加入料酒,進(jìn)行白灼。
基圍蝦變色后瀝干水分撈出,擺入盤中,鍋中放入少許油,下入蒜頭,切好的小米椒,放入鍋中煎出香味,再加入少許鹽,少許生抽老抽做成了一碗香辣美味的蘸汁。
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4、空心菜梗炒肉。
接下來(lái)是一道空心菜梗炒肉,這是一道典型的江西小炒菜,別的地方人們都不吃空心菜梗,但是江西人卻對(duì)空心菜梗情有獨(dú)鐘。
將空心菜梗去掉葉子,放入水中清洗干凈,瀝干水分,鍋中放入少許油,先將肉沫倒入鍋中煎出香味,在放入空心菜梗,大火爆炒,加入少許鹽,少許蠔油,少許剁椒進(jìn)行調(diào)味,吃起來(lái)香辣下飯。
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5、雞蛋肉餅湯。
劉猛平時(shí)也喜歡喝湯,妻子做的肉片湯,他實(shí)在是吃膩了,這次保姆小麗做了一個(gè)雞蛋肉餅湯,做法其實(shí)不難。
將瘦肉切成肉沫,放入少許鹽,少許蠔油,少許味精,加入三個(gè)雞蛋,放入紅薯淀粉,將其攪拌入味,然后放入砂鍋粥燉煮40分鐘左右,一道鮮美十足的雞蛋肉餅湯便做好了。
保姆小麗做的晚餐便是以上這5道菜,網(wǎng)友們看后熱議紛紛,很多人都說(shuō)不值,但是劉猛卻覺(jué)得這樣的飯菜才是真正的家常口味,他最喜歡吃了。
平心而論,這些菜肴確實(shí)是一頓非常地道的江西家常餐,最終,這筆錢花得值不值,或許只有劉猛自己心里最清楚。
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