這三種秋季“養(yǎng)生果”你一定要試試！潤(rùn)燥護(hù)眼強(qiáng)免疫→

秋天，容易被些小麻煩纏上：喉嚨時(shí)常干得像卡了小毛毛，忍不住想咳嗽；工作看電腦，下班刷手機(jī)，好像也比夏天更容易眼睛發(fā)干；葷食不小心多吃了點(diǎn)，肚子可能就脹得難受了。

其實(shí)這都是秋天的典型問題，秋天空氣干燥，身體里的水分流失得更快。脾胃因季節(jié)更換容易消化慢，加上早晚溫差大，稍微不注意還容易感冒。

不過，別擔(dān)心，大自然早就為秋天準(zhǔn)備了“甜絲絲的養(yǎng)生禮”。這三種時(shí)令水果，不光吃著潤(rùn)口、味道好，還能緩解這些秋天的小麻煩，讓你在甜蜜蜜的滋味中舒服地度過秋天。

01

梨：秋燥 “滅火器”

從營(yíng)養(yǎng)角度看，梨之所以能緩解秋燥，核心在于其優(yōu)質(zhì)的潤(rùn)養(yǎng)成分：每100克梨含水量約83%，堪稱 “天然補(bǔ)水載體”，能快速補(bǔ)充秋季因氣候干燥流失的身體津液；而且富含維生素C、果膠與山梨糖醇，果膠能在腸道形成保護(hù)膜，助力腸道黏膜健康，山梨糖醇則具有溫和的滲透性作用，既能滋潤(rùn)腸道，又不會(huì)引發(fā)上火問題。

秋吃梨，有這些好處

潤(rùn)喉止咳：針對(duì)秋季早晚溫差大引發(fā)的燥咳、喉嚨干痛，生吃或煮水都管用，尤其適合用嗓多的人（比如老師、主播）；

通便不費(fèi)力：秋燥容易便秘，梨里的山梨糖醇能增加糞便含水量，輔助通便，比吃藥更溫和；

護(hù)心臟：梨中的多酚類物質(zhì)能輔助降低血液中 “壞膽固醇”水平，長(zhǎng)期適量食用有助于減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)中老年人群尤為友好。

科學(xué)食用指南

脾胃虛寒別生吃：煮成冰糖川貝蒸梨、桂花梨水，既能中和寒性，還能讓潤(rùn)燥效果翻倍；

別扔梨皮：梨皮里的多酚和果膠含量比果肉還多，用鹽水泡2分鐘洗干凈，連皮吃營(yíng)養(yǎng)更全。

02

石榴：抗氧化“紅寶石”

石榴的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)集中在紅色果粒中，每100克可食部分含168.3毫克花青素，花青素是對(duì)抗自由基的重要成分。同時(shí)，石榴中含有鞣花酸、鉀元素、膳食纖維，既能幫助調(diào)理腸胃，還能補(bǔ)充電解質(zhì)。

秋吃石榴，有這些好處

護(hù)血管少發(fā)炎：秋季血壓容易波動(dòng)，花青素能保護(hù)血管內(nèi)皮，讓血管彈性更好，適合血壓不穩(wěn)的人；

調(diào)節(jié)腸道：若因貼秋膘吃了較多油膩食物，或偶爾吃涼食導(dǎo)致腹脹、消化差，鞣花酸能幫助增加腸道有益菌數(shù)量，緩解腸道紊亂；

少感冒少生病：維C含量是蘋果的2倍，搭配花青素一起，能幫著增強(qiáng)免疫力，秋天流感季少中招。

科學(xué)食用指南

控制量別貪多：一天吃1個(gè)中等大小的就夠了，吃多了鞣酸多容易腹脹。

籽別吐太可惜：牙好的人嚼碎吃，能補(bǔ)膳食纖維；牙不好或腸胃敏感的人，可以把籽濾掉取汁，現(xiàn)榨現(xiàn)喝別放久，避免營(yíng)養(yǎng)流失。

03

柿子：護(hù)眼 “黃金果”

成熟軟柿的養(yǎng)生價(jià)值很貼合秋季需求，每100克軟柿約含20微克β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素進(jìn)入人體后能轉(zhuǎn)化為維生素A，這是護(hù)眼的關(guān)鍵。同時(shí)維C含量約16毫克，能幫著修復(fù)身體黏膜，另外還含有溫和的鞣酸與果膠，促進(jìn)消化液分泌。

秋吃柿子，有這些好處

緩解眼睛干澀：秋季風(fēng)大，再加上長(zhǎng)時(shí)間看屏幕，容易眼睛發(fā)緊，β-胡蘿卜素能保護(hù)視網(wǎng)膜感光細(xì)胞，減少眼疲勞，經(jīng)常用電腦、看手機(jī)的人吃著很合適。

解膩：貼秋膘常吃紅燒肉、燉菜，柿子里的果膠能吸附腸道多余油脂，鞣酸能促進(jìn)胃液分泌，飯后適量吃可緩解腹脹；

提高免疫力：柿子中含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量比較高，有助于預(yù)防牙齦出血、抗氧化、增強(qiáng)免疫力。

科學(xué)食用指南

只選軟柿不選青柿：未成熟的青柿鞣酸多，空腹吃容易和胃酸結(jié) “石頭”（胃柿石），成熟軟柿的鞣酸則在安全范圍；

別和 “寒物” 搭著吃：避免和螃蟹、濃茶一起吃，不然容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，一天吃1-2個(gè)就夠了。

除了梨、石榴、柿子這三種秋季 “明星果”，山楂、鮮棗、葡萄也是當(dāng)季不容錯(cuò)過的養(yǎng)生選擇，它們各有側(cè)重，能幫著應(yīng)對(duì)秋季不同的身體需求。不過，面對(duì)大自然送來的養(yǎng)生好禮，也別覺得 “多吃就多補(bǔ)”過量吃反而容易給身體添小麻煩，比如糖分?jǐn)z入多了可能不舒服，或者加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，所以日常吃的時(shí)候，適量就好，不用一次囤太多、吃太多。

如果本身有基礎(chǔ)疾病的人，或者像孕婦、老人這類有特殊身體狀況的朋友，選水果前可以多留意下，先搞清楚自己適合吃哪種、大概能吃多少，別盲目跟著吃。總的來說，選對(duì)、吃適量，才能讓這些秋果真正發(fā)揮作用。

參考資料：

[1]《中國食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版第6版》

[2]Iqbal I, Wilairatana P, Saqib F, Nasir B, Wahid M, Latif MF, Iqbal A, Naz R, Mubarak MS. Plant Polyphenols and Their Potential Benefits on Cardiovascular Health: A Review. Molecules. 2023 Sep 1;28(17):6403. doi: 10.3390/molecules28176403.

文稿 | 玥玥

編輯 | 玥玥

審核 | 葳蕤、木遙