2025上半年,烘焙圈關(guān)店潮來的猝不及防,業(yè)內(nèi)關(guān)店數(shù)量遠(yuǎn)超開店。大環(huán)境市場不景氣、過度內(nèi)卷競爭進(jìn)入白熱化,在內(nèi)外雙重壓力下,整個行業(yè)呈現(xiàn)出多重變數(shù)的嚴(yán)峻態(tài)勢,讓不少焙人深陷“生存沼澤”中。
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內(nèi)卷加重、生意難做,再加上營銷無思路、運營一團(tuán)亂,就更別提規(guī)劃長期發(fā)展了。烘焙人到底該怎么破局?新的經(jīng)營策略、產(chǎn)品創(chuàng)新方向又在哪?
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歷經(jīng)四載,全球烘焙指南沉心打磨內(nèi)容、深耕行業(yè)洞察,只為以更專業(yè)的姿態(tài)交出更貼合烘焙人需求的答卷。此刻,我們攜籌備已久的「不如見一面」十城線下分享會全新啟程,以全新破局活動,助大家跳出市場困境!
全球烘焙指南主辦的本次線下分享會,特別聯(lián)合14 家企業(yè)助力推廣,多方攜手為烘焙人打造優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)與資源對接平臺。
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本次烘焙人專屬破局活動只需提前報名,就能鎖定席位。快來抓住這波超高含金量的學(xué)習(xí)機(jī)會吧!
《不如見一面》
-全方案技術(shù)營銷拆解會-
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“不如見一面——全方案技術(shù)營銷拆解會”專為廣大烘焙從業(yè)者提供全新升級的“產(chǎn)品+技術(shù)+營銷”整套方案,用“標(biāo)準(zhǔn)化營銷體系 + 實戰(zhàn)產(chǎn)品配方干貨”,幫助焙人跳出市場泥沼,更好的找到持續(xù)盈利新方向。同時,還為給焙人們提供全鏈路支持,本次活動特別集結(jié)到多家優(yōu)質(zhì)原料商資源,現(xiàn)場直接對接,從源頭為你的烘焙產(chǎn)品保駕護(hù)航。
十城邀請函
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左右滑動查看
《不如見一面》
-臻選八款靈感配方-
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我們先用三個月跑市場、讀數(shù)據(jù),再和資深師傅一起拆配方、測工藝,最終沉淀出6款面包+2款蛋糕。八款產(chǎn)品圍繞大健康賽道,低糖、高纖、 清潔標(biāo)簽。更重要的是,它們自帶“萬能模板”—— 換個風(fēng)味就能二次裂變,門店可直接落地、快速復(fù)制。這些實打?qū)嵉穆涞馗韶洠覀內(nèi)沓闪水a(chǎn)品靈感手冊;還配套準(zhǔn)備了成套系列物料。(注:文章末端見物料詳情)
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冠軍靈感配方+成套營銷物料,雙重實用好禮,活動現(xiàn)場一次性打包送出,來了就能領(lǐng),到手就能用!讓你不光學(xué)的到,還能打包帶回家。
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1
和風(fēng)小裹
眼睛看到的是飯團(tuán)
嘴里嘗到的是甜品
靈感源自日式飯團(tuán)的造型
將蛋糕和風(fēng)味奶油夾心用千層皮包裹
2
十城地域特色
我們以 “一口恰巴塔,嘗遍十城味” 為核心
從中國十大代表性城市的經(jīng)典飲食文化中提取靈感
讓每一款面包都成為一座城市的“移動味覺縮影”
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3
青玫之時
靈感源于一場 “土地”與“芬芳”的浪漫想象 ,當(dāng)雪域高原的青稞麥香,遇見清晨采摘的玫瑰芬芳
一場浪漫與力量交織的味覺之旅就此開啟
4
老克勒
這是一顆喚醒老克勒摩登靈魂的“風(fēng)味云堡”
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5
草帽面包
茶山晨霧為靈感,茶粉起酥,烤成“草帽”
香酥掉渣,趣味橫生
6
青稞火腿
順應(yīng)健康潮流,將“高原寶藏”青稞融入其中
這款高纖維、飽腹感強的面包,重新定義便捷健康的主餐選擇
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7
丹麥金磚
金黃油亮、層次分明的外觀,恰似象征富足的“金磚” ,再選取秋季當(dāng)令的栗子
綿密溫潤、自帶清甜的特質(zhì)
8
纖果青稞云朵塔
高纖、高蛋白、低升糖帶來持久飽腹,把雪山陽光與牧場清風(fēng)帶回都市餐桌
讓早餐和下午茶,都充滿健康又治愈的高原氣息
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《不如見一面》
-全明星陣容亮相-
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冠軍級導(dǎo)師親授,破解 “缺靈感” 難題
兩位冠軍級導(dǎo)師現(xiàn)場開講,《烘焙世界杯》全球總決賽冠軍于鵬、中國臺灣四大天王冠軍林育瑋,用“冠軍思維”和主理人思維拆解烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新邏輯:從食材搭配的底層邏輯,到造型設(shè)計的視覺表達(dá);從傳統(tǒng)品類的煥新改造,到季節(jié)限定的創(chuàng)意開發(fā),手把手你跳出定式,徹底告別 “靈感缺失” 難題!
烘焙世界杯:全球總決賽冠軍
于鵬
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窯麥甄選創(chuàng)始人
國家(一級)高級技師
第46屆《世界技能大賽》中國隊教練
《路易?樂斯福杯》全球烘焙大賽 中國賽區(qū)評委
法國巴黎《烘焙世界杯》全球總決賽奪得世界冠軍
中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽烘焙(國賽精選)項目裁判員
中國臺灣四大天王冠軍
林育瑋
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軟歐包創(chuàng)始人
北京?客烘焙創(chuàng)始人
臺灣四大天王烘焙大賽冠軍
營銷導(dǎo)師面對面,實現(xiàn) “從做好到賣好”
營銷沒思路,好產(chǎn)品賣不出去;運營沒章法,門店管理一團(tuán)糟;戰(zhàn)略沒方向,在內(nèi)卷中找不到突破口……
我們特邀高級營銷導(dǎo)師曾濤親臨現(xiàn)場,以“產(chǎn)品、運營、營銷、管理、戰(zhàn)略” 五大維度為核心,不僅針對烘焙店常見的 “營銷痛點” 逐一拆解,并直接給到體系化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的全套營銷方案,現(xiàn)場更會結(jié)合成功案例深入探討門店營銷策略、激發(fā)靈感,完整覆蓋 “從產(chǎn)品開始,到品牌宏觀定位,到產(chǎn)品管理,到運營推動,再到領(lǐng)航店打造各方面支持” 的全鏈路。無論是產(chǎn)品賣不動的營銷難題,還是門店管理的運營痛點,快帶上你的問題,與導(dǎo)師面對面深度剖析!
全球烘焙行業(yè),實戰(zhàn)營銷高級導(dǎo)師
曾濤
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天津法滋贊品牌創(chuàng)始人
武漢焙貝不忙品牌創(chuàng)始人
烘焙門店轉(zhuǎn)型升級全案專家
卓越門店管理體系聯(lián)合創(chuàng)始人
實現(xiàn)超級單品轉(zhuǎn)化率超過130%
帶訓(xùn)連鎖烘焙企業(yè)學(xué)員5000+人次
搭建10+家超億元產(chǎn)值烘焙企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系打造與落地
單店銷售業(yè)績超300萬元品牌門店的操盤手
重磅神秘嘉賓
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一城一位神秘嘉賓空降!帶你讀懂市場與消費者
不懂消費者需求,再用心的產(chǎn)品也難獲青睞!活動為 10 座城市量身邀請重磅神秘嘉賓,從真實消費者視角出發(fā),拆解當(dāng)下烘焙市場的消費趨勢與偏好,幫你精準(zhǔn)踩中市場需求、貼合客群喜好,讓產(chǎn)品賣得更好、生意更紅火!
《不如見一面》
-深度解讀拆解會之旅-
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這場分享會絕非單一課程,而是一套完整的、成體系的 “烘焙店破局增長全案”——我們不搞空泛理論,只給能落地的解決方案!
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“不如見一面——全方案技術(shù)營銷拆解會”:緊扣當(dāng)下流行趨勢,精準(zhǔn)錨定當(dāng)下烘焙行業(yè)痛點,聯(lián)合業(yè)內(nèi)權(quán)威專家,把即拿即用的“萬能爆品模板”直接搬到現(xiàn)場,并配套提供完整的產(chǎn)品靈感配方、精美營銷物料。讓門店快速打通“產(chǎn)品落地到銷售轉(zhuǎn)化”的全流程。
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本次物料緊扣產(chǎn)品特性設(shè)計:適配爆品的包裝設(shè)計方案、產(chǎn)品賣點海報、試吃推廣話術(shù)卡等 —— 門店不用再花時間琢磨 “怎么展示產(chǎn)品、怎么說清優(yōu)勢”,直接用這些物料就能讓消費者直觀看到產(chǎn)品亮點,降低顧客決策成本。更加有效地幫助門店快速啟動產(chǎn)品推廣,不用從零搭建營銷場景,真正實現(xiàn) “拿到配方就能做產(chǎn)品,帶上物料就能賣產(chǎn)品”,讓產(chǎn)品落地即有銷售助力。
我們致力于用大全套的標(biāo)準(zhǔn)化體系幫助你搭建科學(xué)的門店運營,從根基上幫你補齊短板,讓門店經(jīng)營從 “靠運氣” 變成 “靠實力”,幫助你在不景氣的市場中站穩(wěn)腳跟,甚至實現(xiàn)逆勢增長。
《不如見一面》
-活動現(xiàn)場福利-
huodongxianchangfuli
更有重磅福利double來襲!滿滿內(nèi)容干貨只是基礎(chǔ),現(xiàn)場更是額外準(zhǔn)備了超豐厚的驚喜物料大禮包,搭配品牌方特供的神秘伴手禮!我們拒絕一切套路,就是要讓你在活動中既學(xué)到實打?qū)嵉母韶洠直ё邼M滿好禮,真正實現(xiàn)干貨好禮雙豐收!
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▲限量主題帆布包
(內(nèi)含配套物料大禮包)
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▲樹伯伯
藥食同源伴手禮
《不如見一面》
-活動報名詳情-
huodongbaomingxiangqing
抱怨不如破局,等待不如行動!別讓 “內(nèi)卷” 耗盡你的熱情,別讓 “難題” 困住你的腳步!
10月至11月 ,帶上你的困惑來到現(xiàn)場——我們用硬核干貨、優(yōu)質(zhì)資源和落地方案,陪你把烘焙生意從 “難” 變 “易”,從 “生存” 走向 “增長”!
《不如見一面》
全方案技術(shù)營銷拆解會”
一城、一焙、一相逢
我們不見不散!
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