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這是愛吃糖的貓cat第513篇原創文章
作者|愛吃糖的貓
前天晚上,突然感到一陣饑餓感,外賣點了一份米線,但米線和湯都欠了點味道,我吃了幾口就放下了,突然,我好想吃綿陽米粉啊。
綿陽米粉里面是用原湯熬出來的,也有不辣的,里面放了一點海帶,米粉細細的,別的地方都不正宗,唯獨只有在四川才能吃到。
川啊,特別是入秋后,我就特別想念四川的美食,冷鍋魚、涼面涼蝦涼糕薯條魷魚、鐵板燒、燒白、炸酥肉、涼拌茄子,太多太多了。
上次回老家還在孕中期,雖然能吃點,但胃口還是欠佳,很多東西也沒吃到,最喜歡的蔥油餅也沒買到,佛系的老板在下午四點拒絕出攤,讓我把對老家的美食化成另一種思念,怎么都忘不了。
這幾天我在蘇州找到了一家賣蔥油餅的,本以為是同一個東西,但看見老板把白面放到一個筒子里燒的時候,我就知道,絕對不一樣,拿出來的是一個蔥油燒餅,雖然味道也還行,但比起我想吃的鍋盔,還是差了好大一截。
四川人出省后最終的歸宿就是想家吧。
我想吃火鍋,我想吃糍粑,我想吃爆炒黃喉,我想吃麻辣寬粉,我想吃烤兔,我想吃麻辣雞丁,我想吃干煸肥腸,我想吃一中的涼面,我想吃冷吃兔,我想吃冷吃兔,我想吃冷沾沾,我想吃愛達樂,我想吃干鍋,我想吃重慶小面,我想喝菊樂,我想吃口水雞,我想吃折耳根,我想吃涼拌豬耳朵,我想吃紅油抄手,我想吃夫妻肺片,我想吃缽缽雞,我想吃豆花兒。
我想吃蹺腳牛肉,我想吃葉兒粑,我想吃小郡肝,我想吃冒菜,我想吃鹽邊牛肉,我想吃坨坨肉,我想吃紅苕稀飯,我想吃魚香茄子,我想吃豌豆顛兒,我想吃內江牛肉面,我想吃甜皮鴨,我想吃麻婆豆腐,我想吃傷心涼粉,我想吃燈影牛肉,我想吃蒜泥白肉,我想吃粉蒸排骨,我想吃臘肉箜飯,我想吃爛肉豇豆,我想吃螞蟻上樹,我想吃毛血旺。
而究竟要以怎樣的語言,才能道出我的思念。
說到這兒,我忍不住咽了咽口水,離開了川渝誰還寵我的胃。
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