八月十五中秋，“5菜不上桌，無禍家業旺”，奶奶說這叫“講究”

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導讀

每年八月十五，我們不管多忙，都會回家，跟奶奶一起吃中秋晚宴，記憶中最深刻的，是奶奶總會在廚房里邊忙活邊念叨：“中秋晚宴有規矩，5菜不上桌，無禍家業旺?！?/p>

曾經年少的我對此疑惑不解，奶奶卻笑瞇瞇地說：“這就叫做‘講究’，也就是你們年輕人現在說的儀式感?！?/p>

直到多年后，我自己有了家庭，有了小孩，才真正明白這些“講究”背后蘊含的深意。

一、狗肉不上桌

奶奶的第一個規矩，便是狗肉絕不能上中秋宴席，“狗是人類最忠誠的朋友，怎能在這團圓之夜食其肉？”奶奶每年都會跟我說這樣的話。

中秋是團圓的象征，而狗在傳統文化中代表著忠誠和守護，在這個充滿溫情的節日里，拒絕狗肉不僅是對生命的尊重，更是對忠誠美德的珍視。

奶奶常說：“一個家要想興旺，首先要懂得慈悲待人。如今想來奶奶說的很有道理，慈悲為人，寬宏待人，這不正是中華文化仁愛觀念的體現嗎？

二、咸菜不上桌

“中秋是豐收的節日，怎能用咸菜招待歸家的親人？”奶奶在中秋節晚宴上對咸菜有著非常固執的排斥。

每逢中秋時節，新糧入庫，瓜果滿架，正是秋收最豐富的季節，中秋節也有慶祝豐收之意，在這樣的節日氛圍下，如果還將咸菜端上餐桌，那無異于向人傳遞家境貧寒的信息，與節日意義不符。

奶奶接著說：“咸菜是以前青黃不接時的無奈之選，如今生活條件好了，家家戶戶都吃得起肉，中秋之夜，我們慶祝的是一份美好，而不是回憶艱苦?！?/p>

三、酸菜不上桌

酸菜跟咸菜類似，在奶奶的中秋菜單中同樣沒有立足之地，奶奶表示：“酸菜是以前生活條件艱苦，物資匱乏時期，大家愛吃的下飯菜肴，而如今是過中秋節，吃酸菜過于寒酸了?！?/p>

奶奶表示：“團圓夜要吃甜食月餅，日子才能甜甜蜜蜜，吃各種豐富的葷菜，營養豐富，生活才能更好。”

四、臭味菜肴不上桌

臭豆腐、螺螄粉等氣味濃烈的食物，同樣被奶奶排除在中秋菜單之外，奶奶表示：“雖然你們年輕人喜歡吃什么螺螄粉之類的，但是這味道實在是太臭了，會讓歸家的親人感到不適?！?/p>

中秋宴席在奶奶看來還是要吃傳統食物更好，臭味菜肴的濃烈氣味可能影響他人用餐體驗，家業興旺的前提，是懂得尊重他人，尊重每一個家庭成員。

五、隔夜飯菜不上桌

最讓我印象深刻的是，奶奶堅決不允許隔夜飯菜出現在中秋宴席上，奶奶說：“團圓之夜，怎能用剩飯剩菜招待親人？”

奶奶一邊在廚房燉煮雞湯，一邊說：“隔夜飯菜則象征著過去的殘留，新鮮菜肴才代表著新的開始，代表人們對中秋節的美好期盼。”

以前我不理解，如今我逐漸理解了奶奶這些“講究”背后的深意，其實它們不是迷信，而是祖輩們生活智慧的結晶，蘊含著對家庭和諧、家業興旺的美好期盼。

如今，我也開始在自己的小家庭中延續這些傳統，每到中秋月圓之時，我會向孩子講述這些“講究”背后的故事，讓孩子們多了解我們的傳統文化，正是因為這些“講究”，才讓中秋節更有儀式感。

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