廣州,要為早茶立法了!
前幾天,廣州市人大常委會法工委發(fā)布《廣州早茶傳承保護規(guī)定(草案修改稿·征求意見稿)》,向社會各界公開征求意見。
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里面提到,廣州早茶經(jīng)營者應(yīng)當以顯著、清晰方式對所有收費項目進行明碼標價。
也就是說,茶位費這個隱形刺客,終于有人管了?
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廣州人,
苦茶位費久矣
在廣州,你可以不喝酒、不喝飲料,但休想逃過茶位費!
走進任何一家餐廳,人還沒坐穩(wěn),服務(wù)員先甩出靈魂拷問:“喝什么茶?”你以為是在關(guān)心你的口味,其實是在為收費做鋪墊。
從街邊大排檔的幾塊錢的“平民位”,到高級酒樓的幾十塊“貴族座”,茶位費簡直就是——分段收費,上不封頂。
很多人都苦茶位費久矣。
打開各大社交平臺,關(guān)于茶位費的吐槽能寫滿一本書了。
出現(xiàn)最多的就是,茶位費,真的太貴啦!
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有網(wǎng)友說,服務(wù)也一般,以前還是按人頭給錢,現(xiàn)在一個茶包全家喝,還沒吃就給出去大幾十了。
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喝了茶給茶位費就算了,怎么喝個白開水也要收費?
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最讓人哭笑不得的是,有網(wǎng)友點了陳皮茶后,還要再付11元的白開水費——原來陳皮茶是一個人的費用,白開水還要另算。
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圖源:南方日報
還有“自助服務(wù)茶”:自己拿茶具、自己沖茶、自己續(xù)水,最后一看賬單,茶位費和服務(wù)費照收不誤。
也有網(wǎng)友提出了建議,茶位費可以向其他地方學習,給“可免茶位費單點”的選項,畢竟有些人可能只愛吃早點。
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茶位費本是嶺南早茶文化的老規(guī)矩,早年茶樓靠它補貼人工和場地,老廣們默認“喝茶付錢,天經(jīng)地義”。
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但如今,它已經(jīng)慢慢變了味。
喝早茶的有茶位費也就算了,怎么吃個火鍋吃個面也要給茶位費?
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更令人困惑的是,有些酒樓的茶位費與餐具費、蘸料費綁定銷售,即使不喝茶,也難逃這些費用。
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以后的茶位費,
不能“為所欲為”了?
實際上,關(guān)于茶位費的規(guī)范并非首次。
2024年,廣州市發(fā)布的全市首個餐飲茶位服務(wù)團體標準《餐飲茶位服務(wù)管理規(guī)范》更明確提出,不得強制提供茶位服務(wù)或收取費用,推動茶位費“按人頭”收費變?yōu)椤鞍葱琛笔召M。
2025年1月,廣州市市場監(jiān)管局就曾發(fā)布告誡函,要求餐飲場所對茶位費做好明碼標價。
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圖源:新快報
這次擬立法,可謂是對茶位費管理的再一次撐腰。
以后的茶位費,必須明碼標價,而且還需要提供多種茶品選擇。
這意味著,未來茶位費不能再是一筆“糊涂賬”,消費者有權(quán)知道自己在為什么付費,并享有選擇權(quán)。
規(guī)定還明確,銷售以傳統(tǒng)方式制作和非傳統(tǒng)方式制作的同一種早茶食品,可以實行不同價格。這將讓傳統(tǒng)手工制作的茶點價值得到認可,消費者也能各取所需。
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說白了就是:你可以收費,但不能亂收費;你可以傳統(tǒng),但不能霸道。
現(xiàn)在這份規(guī)定還是草案,如果屏幕前的你對茶位費也有一肚子話要說,不妨去提提建議。
其實廣州人真不是計較那幾塊錢,我們計較的是不明不白。
早茶文化要傳承,但不能成為亂收費的“保護傘”。立法也不是說要消滅茶位費,而是讓這個傳統(tǒng)變得更合理、更透明。
畢竟,明明白白飲茶,開開心心買單,這才是廣州人最中意的“飲茶哲學”啊!
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