山東
9月10日，羅永浩發(fā)博吐槽連鎖餐飲品牌西貝。他稱，“好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預制菜，還那么貴，實在是太惡心了。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜。”
此言論一出，迅速引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友表示西貝適合孩子吃，卻擔心預制菜的問題。也有人吐槽預制菜味道差、不衛(wèi)生。
這不是羅永浩第一次對預制菜發(fā)聲。去年11月，羅永浩就在微博發(fā)文稱：“不反對預制菜，但餐廳賣預制菜并且不注明的，本質(zhì)就是欺騙。即使真的做到了宣傳的‘安全美味’，它也是欺騙。”
對此，有媒體致電西貝，客服人員回應稱，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場手搓的，不存在預制。另外，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場炒制。
但值得一提的是，西貝創(chuàng)始人賈國龍曾在采訪中稱，“好菜全是預制出來的，只要越高級的菜預制程度越高。預制是個科學，預制是個工藝。”
這與客服回應形成反差，也讓消費者對西貝預制菜的真實情況充滿疑惑。截至目前，西貝官方尚未對羅永浩的吐槽作出公開回應。
據(jù)西貝餐飲集團官網(wǎng)顯示，1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門店，覆蓋全國62個城市。
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