盒馬雞蛋被抽檢出獸藥殘留！涉“致癌致畸”成分，網友：繃不住了

日前，山東省市場監督管理局發布關于食品安全“你點我檢”專項抽檢情況的通告。

通告顯示，盒馬一款無抗鮮雞蛋檢出農獸藥殘留超標：青島盒馬網絡科技有限公司濰坊分公司銷售的來自于小町蛋業（山東）有限公司的保潔無抗鮮雞蛋（生產日期/批號：2025/2/17，規格型號：1.59kg（30枚）/盒），地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。

地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突變，還具有遺傳毒性。長期攝入殘留地美硝唑超標的食物，可能會讓人產生耐藥性，藥在人體蓄積，還可能會引起肝腎功能受損。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地美硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。

甲氧芐啶甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。

無抗雞蛋與普通雞蛋在區別主要體現在?抗生素使用的方面，無抗雞蛋在生產過程中?嚴禁使用抗生素?，確保無藥物殘留，符合更高安全標準。而普通雞蛋可能存在抗生素用于疾病預防的情況，殘留風險較高。

對此，有網友表示“繃不住了”，擔心家里和外面的買的雞蛋。

供應商回應

針對此事，盒馬鮮生雞蛋供應商小町蛋業回應稱，2月20日，山東省市場監督管理局對盒馬濰坊店產品開展抽檢，上述雞蛋產品在抽檢范圍內。監管部門隨后向盒馬郵寄抽樣結果通知書，告知檢測不合格，并要求盒馬在七日內回應并提交復檢申請。然而，由于盒馬濰坊店系新開門店，日常人流量大、業務繁忙，且負責人經驗不足，未能在規定期限內提交復檢申請，致使5月8日山東省市場監督管理局系統中顯示該批次產品不合格。

小町蛋業方面表示，費縣市場監督管理局已對同批次產品委托第三方機構復檢，復檢結果合格且已出具證明。此外，在盒馬接到不合格通知后，其他區域門店也對同批次產品留樣送檢，均未發現問題。

天眼查顯示，青島盒馬網絡科技有限公司濰坊分公司于2024年12月28日開業，是盒馬鮮生魯中首店。企查查顯示，小町蛋業（山東）有限公司成立于2018年7月12日，注冊資本300萬元，股東楊連生和楊伶俐各持股50%。

盒馬首次實現全年盈利？

有媒體報道，至2025年3月，盒馬實現了全年盈利（2024年4月至2025年3月），且無論淡旺季都達成了一個較好的盈利水平。4月21日，盒馬方面在接受21世紀經濟報道采訪時表示，不予回應。

2024年最后一天，盒馬CEO嚴筱磊發布全員信，提到盒馬過去9個月只做了三件事：回歸用戶價值、聚焦戰略方向、推進組織建設。一系列調整為盒馬帶來不錯增長，去年一年，盒馬在連續9個月整體盈利的基礎上實現了雙位數增長，顧客數增長超過50%。

據介紹，盒馬新財年還將持續狂奔，計劃在2025年開近100家門店，進駐幾十個新城市。

值得一提的是，2月中旬，馬云曾前往長沙盒馬鮮生門店進行視察，也有門店員工向媒體透露“他很滿意我們這里。”業內人士認為，這也預示著盒馬2025年將會保持高歌猛進的勢頭，進入全新的發展階段。（詳情→）

來 源 | 21財經客戶端、山東省市場監督管理局、信網、天眼查

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本期編輯 劉雪瑩

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