市場監管總局：食品中非法添加育亨賓、卡賓達等物質，有毒有害！

齊魯晚報·齊魯壹點 房超

為精準界定食品非法添加風險，切實保障公眾健康權益，國家市場監督管理總局于2025年11月4日正式發布《關于發布食品中非法添加育亨賓、卡賓達樹皮等物質有毒有害認定意見的通知》（以下簡稱《通知》），明確將育亨賓、卡賓達樹皮等物質認定為“有毒、有害的非食品原料”。該《通知》的發布為食品非法添加治理提供了關鍵技術依據和法律支撐，具有重要的行業規范與公眾科普意義。

圖片來源：國家市場監督管理總局

權威專家評估認定 為打擊違法添加提供支撐

近年來，部分不法商家為迎合一些消費者對“保健功效”的需求，在食品中非法添加育亨賓、卡賓達樹皮提取物，并宣稱具有“壯陽”“提神”等功效，嚴重擾亂食品市場秩序，給消費者健康帶來潛在威脅。為解決此類案件中“物質屬性定性難”的痛點，市場監管總局組織食品科學、毒理學等領域權威專家開展系統評估論證，最終形成明確認定意見并發布。

專家論證過程嚴格遵循科學評估流程，通過文獻研究、毒性實驗數據研判、風險對比分析等多環節論證，最終明確了兩類物質的核心屬性：一方面，從安全性角度界定其“有毒有害”屬性；另一方面，從合規性角度明確其未獲食品相關資質。該認定意見解決了以往類似案件查辦中的技術瓶頸，可直接作為行政監管執法及案件移送司法機關的重要佐證材料，為精準打擊相關違法行為提供了有力支撐。

《通知》附件（國家市場監督管理總局）

何為育亨賓、卡賓達樹皮？權威解讀其危害性

不少消費者可能對育亨賓、卡賓達樹皮這兩種物質較為陌生，育亨賓是一種從非洲茜草科植物育亨賓樹皮中提取的生物堿，在我國未被批準作為食品原料或食品添加劑使用，早期曾被用于藥物研發，但因副作用較大，臨床應用已受到嚴格限制。卡賓達樹皮則是產自非洲安哥拉卡賓達地區的一種植物樹皮，同樣未被列入我國食品原料目錄，其宣稱的“保健功效”缺乏科學依據，且含有多種未知活性成分。

育亨賓是茜草科結春檀屬常綠喬木。

卡賓達樹屬茜草科植物。

從健康危害來看，這兩種物質對人體的風險不容忽視。專家指出，食用含有育亨賓的食品可能導致心悸、血壓驟升、頭暈、失眠等癥狀，嚴重時會引發心律失常、心肌缺血等心血管疾病，尤其對高血壓、心臟病患者存在致命風險。卡賓達樹皮的危害更為復雜，其含有的活性成分可能刺激中樞神經系統，導致焦慮、幻覺等精神癥狀，還可能損傷肝腎功能，長期食用會對消化系統和免疫系統造成不可逆的損害。此外，不法商家在食品中添加這些物質時，劑量往往不固定，更容易導致消費者出現急性中毒反應。

消費提醒

消費者購買食品時應選擇正規渠道，仔細查看產品配料表，切勿輕信“保健功效”等夸大宣傳，如發現疑似非法添加食品，可通過12315熱線向監管部門舉報。

（綜合國家市場監督管理總局）

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