納家樓2024年冬季新品發布會在西安科技路店舉行

2024年11月18日，納家樓2024年冬季新品發布會在陜西納家樓餐飲管理有限公司西安科技路店舉行。

參加發布會的嘉賓有：第三代陜西官府菜嫡系傳承人、陜西官府菜非遺傳承人、注冊資深級中國烹飪大師、納家樓陜菜產品顧問鄭新民老師；中國烹飪協會副會長、中國飯店協會名廚委副主席、陜西省餐飲業商會名譽會長聶磊先生；西安飯店與餐飲行業協會秘書長張麗虹女士，副秘書長楊愛冬先生；陜西納家樓餐飲管理有限公司創始人黃進鋒先生、鄭永剛先生；中國烹飪大師牛志安以及鐵粉老會員、門店老顧客、特邀嘉賓、美食達人、媒體朋友等。

三秦大地，歷史悠久，文化深厚，這片土地，承載著上下五千年的人文故事，猶如一座璀璨的寶庫，孕育出豐富多彩的飲食文化和風土人情。

陜西納家樓餐飲管理有限公司胡媛主持新品發布會并發表了致辭：從陜南的鐘靈毓秀，孕育出細膩而清新的美食食材。如瀛湖的富硒大鯉魚，秦嶺鮮嫩的竹筍、漢中清香的茶葉，烹飪出的菜肴精致而富有詩意。

再到陜北的粗獷豪放，黃土高原的廣袤賦予了陜北人豪邁的性格和獨特的飲食文化。那里的橫山羊肉質鮮美，蕎面饸饹勁道，每一道美食都散發著濃郁的地域特色，仿佛在訴說著陜北人民的堅韌與勇敢。

而關中平原，更是匯聚了無數的歷史遺跡和美食精華。長安葫蘆雞的經典，蒲城高力肉燴菜的味美湯鮮，更是傳承著關中地區的悠久歷史和文化底蘊。

而今天我們將一同領略三秦大地中的陜北美食，我們將聚焦陜北的好食材，探尋那些隱藏在黃土高原上的美味寶藏。陜北，以其獨特的地理環境和氣候條件，孕育出了眾多品質上乘、口感絕佳的食材。從香甜的小米到飽滿的紅棗，從鮮嫩的羊肉到營養豐富的蕎麥，這些好食材為我們制作地道的陜西菜提供了堅實的基礎。

我們納家樓深入陜北大地，精心挑選每一種食材，只為將最純正、最地道的陜西味道呈現給大家。在這個快節奏的時代，我們始終堅持傳統的烹飪工藝，用心制作每一道菜肴，讓大家在品嘗美食的同時，也能感受到那份對家鄉味道的執著與熱愛。

陜西納家樓餐飲管理有限公司創始人鄭永剛先生致辭；

陜西省餐飲業商會名譽會長聶磊先生致辭；

西安飯店與餐飲行業協會秘書長張麗虹女士致辭；

陜西納家樓餐飲管理有限公司廚政總監秦虎先生詳細講解今日上新的菜品。

最后，由第三代陜西官府菜嫡系傳承人、陜西官府菜非遺傳承人、注冊資深級中國烹飪大師、納家樓陜菜產品顧問鄭新民大師對發布會的新菜進行了深度點評。

美食是一種語言，它能夠跨越地域和文化的差異，傳遞著人們對生活的熱愛和對美好的追求。納家樓尋味三秦好食材，做地道陜西菜，就是希望能夠將這份熱愛和追求傳遞給更多熱愛美食的人。