山東
11月7日就要迎來立冬節氣了，民間有“冬天進補，開春打虎”“立冬補冬，補貼窮空”等養生諺語。冬季適合進補有兩方面原因，一是由于氣候寒冷，人體對能量與營養的需求較高，二是此時人體的消化吸收功能相對較強，故適當進補不但能提高機體的抗病能力，而且還可把補品中的營養成分更好地吸收儲存，為來年的健康打下良好基礎。
進補的方法有食補與藥補兩種，食補用食材、藥膳，藥補用藥物、藥劑，而不論食補還是藥補，均應遵循辨證進補和不虛不補的原則。以下介紹幾款應時辨證進補的藥膳，供大家選擇。
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