“蘋”什么？綏德山地蘋果香飄世界

論“資歷”，它獲得國家地理標志產品認證；論“知名度”，“墕頭紅”“趙家坬”等一批子品牌享譽省內外；論“口感”，它甜脆爽口、皮薄多汁；論實力，一場西安專場推介會便簽下16個項目、總投資超2.6億元。綏德山地蘋果能遠銷多國、火遍全網，靠的從來不是運氣，而是“自然、科技、品牌”等深度融合的成果。

綏德地處黃土高原腹地，土層深厚疏松、晝夜溫差達15℃以上、年日照超2800小時，坐落于北緯37°黃金種植帶，日光釀就了色澤鮮艷的華彩，黃土滋養出爽脆生津的口感，18°糖心飽含陽光的甜潤，足量維C滿載大自然的元氣，每一顆都是天地與時光滋養的臻品。如今，綏德構建起“公司+合作社+村集體+農戶+基地”的利益聯結機制，通過打造高準備農田、標準化種植、現代化管護、品種更新、冷鏈儲存、精深加工等舉措，不僅提高了農戶、村集體的收益，也為綏德山地蘋果產業注入發展新動能，形成“政企民”協力的“黃金三角”，帶動數萬果農走上標準化、規模化發展的道路。蘋果產業已成為促進全縣經濟效益、社會效益、生態效益多贏的“金山銀山”。

科技深度賦能，撬動產業升級。好品種是農業的“芯片”，是提升產業效能的有效途徑。綏德與西北農林科技大學、南開大學深化校地合作，依托趙政陽等一批權威專家，建成國家級山地蘋果試驗站和產學研示范基地，推廣高頭換接、矮化密植等技術，通過數字化操作平臺，實現土壤監測儀、氣象站、肥水自動化控制，為果業發展注入“科技密碼”，輻射帶動全縣產業提質增效，綏德被認定為全省優質蘋果基地縣。目前，綏德除富士、元帥、秦冠等傳統品種外，維納斯黃金、響富、華碩等20余個品種在綏德得以推廣，其中，趙政陽教授團隊選育出瑞陽、瑞雪、瑞香紅等新優品種很適合在綏德山地生長，深受市場歡迎，為綏德山地蘋果發展開啟了一扇嶄新的大門。

依托品牌效應，提升市場競爭力。品牌是產業發展的關鍵，也是提高市場競爭力與影響力的核心。綏德依托“榆林山地蘋果”“綏德范·臻陜北”“綏德山地蘋果”等市域、縣域公用品牌，不斷加大品牌宣傳營銷力度，持續講好綏德山地蘋果故事。著力提升品牌效應，形成“墕頭紅”“趙家坬”“三十里鋪”等一批享譽省內外的子品牌，綏德山地蘋果獲國家地理標志和生態原產地保護產品認證，遠銷俄羅斯、緬甸、泰國、越南、蒙古等國家，讓世界品嘗到了來自黃土高原的果香，綏德山地蘋果品牌知名度和市場競爭力不斷提升。

延長產業鏈條，帶動價值鏈提升。產業鏈的延長是提高產業價值的重要舉措，綏德山地蘋果不僅向種植要質量，而且向精深加工要效益。全縣立足資源稟賦，緊抓全省蘋果“北擴西進”戰略機遇，通過建基地、抓品質、強品牌，推動山地蘋果產業從“小而散”蛻變為筋骨強健、效益顯著的現代產業鏈。打造出萬噸保鮮冷藏庫、NFC果汁加工廠、凍果干、智能選果線、商貿物流集散中心等一批延鏈補鏈項目，構建起從田間到餐桌的10億級山地蘋果全產業鏈，以“小蘋果”撬動“大發展”。

從黃金優生帶到產業新高地，匯聚自然之氣、科學之技、品牌之力的綏德山地蘋果，書寫出鄉村全面振興路上的幸福注腳，醞釀出天南海北歡喜共享的綏德臻味。一幅“果業強、果農富、果鄉美”的“黃土畫廊”已然繪就。綏德山地蘋果逐步走上了“產學研融合”“產加銷一體”的現代化發展之路，成為全縣叫得響、走出去、能致富的“王牌產業”。（宋歡 通訊員 張丹）

來源：群眾新聞

編輯 強小強 校對 謝婷 責編 李治學