5300億巨頭跌落神壇！海天醬油被消費者打回原形，還救得回來嗎？

5300億巨頭跌落神壇！海天醬油被消費者打回原形，還救得回來嗎？

十幾年前，打開電視，無數(shù)人都能哼出那句廣告語：“家有海天，好味自然來。”

那時候的海天醬油，是廚房的標(biāo)配，是餐桌上的味道擔(dān)當(dāng)。

無論是餐館后廚還是老百姓家里的一瓶醬油，十有八九寫著“海天”。

可讓人沒想到的是，這個靠國民信任撐起的調(diào)味品巨頭，卻在短短三年時間里，從5300億市值的巔峰，跌到蒸發(fā)近5000億。

它的創(chuàng)始人龐康，也從中國醬油首富，跌成了被輿論圍攻的企業(yè)家。

有人說，海天輸給了同行，也有人說，它敗給了消費者。

但真相遠(yuǎn)比這兩句話更復(fù)雜......

說起醬油，大家腦子里最先想到的肯定就是海天醬油。

海天醬油在之前可以說是中國調(diào)味品行業(yè)里，當(dāng)之無愧的龍頭老大。

在創(chuàng)始人龐康的帶領(lǐng)下，海天的醬油、蠔油等核心產(chǎn)品連續(xù)26年銷量穩(wěn)居全國第一，尤其是醬油，更是連續(xù)14年蟬聯(lián)行業(yè)榜首。

但這些只是曾經(jīng)，轉(zhuǎn)折發(fā)生在2022年國慶假期。

一張海天醬油國內(nèi)外配料表的對比圖在社交平臺上瘋狂傳播。

圖片上清晰顯示，國內(nèi)售賣的海天醬油配料表中含有谷氨酸鈉、苯甲酸鈉等多種添加劑，而日本版產(chǎn)品的配料表卻只有水、大豆、鹽等天然原料。

這張圖瞬間點燃了網(wǎng)友的情緒，大家怒罵"憑什么中國人吃添加劑，外國人就能吃天然原料？"

更讓網(wǎng)友憤怒的是，在美國的華人特意跑去當(dāng)?shù)爻腥タ春Ｌ灬u油的配料表，發(fā)現(xiàn)美版海天同樣是零添加的天然配方。

這一下，"只有中國人吃的海天醬油全是添加劑"的說法似乎被坐實了。

隨后，這個話題迅速登上各大社交平臺熱搜，海天味業(yè)被推到了輿論的風(fēng)口浪尖。

面對鋪天蓋地的質(zhì)疑，海天不得不出面回應(yīng)，但海天的回應(yīng)卻讓網(wǎng)友更加生氣。

海天先在9 月 30 日發(fā)了一份聲明，通聲明里只強調(diào)自家醬油的食品添加劑適用范圍均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，通篇沒提為什么出口到海外就不一樣了，

最后，反倒還直接給網(wǎng)友扣上 “造謠” 的帽子，放話要追究法律責(zé)任。

這波操作直接把輿論怒火推到頂點，大家依舊不甘心紛紛討伐，畢竟大家只是想問個原因，怎么就成造謠了？

眼看壓不住輿情，10 月 4 日海天又發(fā)了第二份聲明，這次干脆把矛盾引向國家層面。

聲明說關(guān)于食品添加劑一個國家有一個國家的標(biāo)準(zhǔn)，這很正常，還說如果再用食品添加劑誤導(dǎo)消費者認(rèn)為中國食品比外國食品差就是別有用心。

這說的簡直牛頭不對馬嘴，消費者只是想知道為什么要區(qū)別對待，這很難解釋嗎？

就連央媒都忍不住點評，說 “企業(yè)該好好解釋，而非扣帽子”，原本持觀望態(tài)度的中立群體也紛紛轉(zhuǎn)黑。

市場的懲罰來得又快又狠。

海天醬油從 2022 年四季度開始走下坡路，銷量同比降 18%，營收增速從上半年 9.73% 跌至 1.21%。

到了 2023 年，更慘的數(shù)據(jù)出爐。以前海天在醬油行業(yè)里算是老大，市占率快摸到 40% 了，結(jié)果現(xiàn)在直接掉到了 12.6%。

經(jīng)銷商也留不住，一年就少了 581 家，累計下來丟了 800 多家。

再看股市上的表現(xiàn)，那就更慘了。2021 年 1 月的時候，海天市值還沖到過 7400 億，之后就一路跌，到 2025 年初只剩 2200 億，三年時間里 5000 億市值沒了。

就算 2025 年 5 月稍微漲了點，到 2470 億，跟最巔峰的時候比，還是跌了六成多。

以前大家都叫它 “醬油茅”，現(xiàn)在這光環(huán)早就淡了。

為了挽回市場，海天開啟了緊急自救模式，先是跟風(fēng)推出了 “零添加系列”。

但仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)，海天這波仍然“誠意”不夠，這零添加的醬油，1.28L的賣17塊多，比普通款貴了6塊。

這讓消費者質(zhì)疑，“難道老百姓想吃天然食品就必須花更貴的錢？”。

更打臉的是，海天醬油的競爭對手，千禾味業(yè)的零添加醬油早就賣著正常價格，同樣的產(chǎn)品，憑什么要為海天的 “后知后覺” 買單？

見消費者不買賬，海天又調(diào)整對策，創(chuàng)新出了一系列健康產(chǎn)品，什么有機的、0添加的、營養(yǎng)的各種各樣的。

同時，還找了很多明星給自己推廣，可惜效果不佳，口碑崩了再也沒回來。這下場純屬自己做的。

其實大家心里跟明鏡似的，海天根本不是沒能力做零添加，早在十年前它就有這類產(chǎn)品，只是在國內(nèi)一直沒主推，反倒把好東西都送到了海外。

這種 “國內(nèi)藏著掖著，國外精工細(xì)作” 的態(tài)度，才是最傷人心的。

說起來，海天也不是第一個玩 “雙標(biāo)” 的企業(yè)。

之前的夢龍雪糕，也是國內(nèi)外雙重標(biāo)準(zhǔn)，國外是純牛奶做的，國內(nèi)是植物油和奶粉做的，關(guān)鍵價格還高。

網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)后去討伐，結(jié)果官方回應(yīng)也是說“不同國家不同標(biāo)準(zhǔn)”，氣得網(wǎng)友怒罵是不是把中國消費者當(dāng)二等人！

而2013 年蘋果被爆出玩雙標(biāo)，蘋果手機在中國的“整機更換”售后被發(fā)現(xiàn)，只換機頭不換后蓋，而歐美市場卻是全新?lián)Q機。

同樣的，2011 年耐克Hyperdunk系列籃球鞋，宣傳雙氣墊，結(jié)果也是被發(fā)現(xiàn)在中國賣單氣墊款的，而國外則是完整雙氣墊設(shè)計。

這些企業(yè)雖然涉及的行業(yè)各不相同，可套路卻如出一轍，都是行業(yè)內(nèi)的佼佼者，也同樣都很傲慢。

覺得中國消費者"好糊弄"，監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)低，維權(quán)意識弱，所以敢明目張膽減配、提價、降標(biāo)。

海天的隕落不是偶然，而是必然，。它忘了，能把它捧上 “醬油茅” 寶座的是中國消費者，能把它拉下來的，同樣是這群人。

至于還能不能救回來？看看貨架上越來越少的海天醬油，答案其實已經(jīng)很明顯了。