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近日,奶皮子糖葫蘆意外火了,迅速席卷多個城市。在上海,線上售價飆至98元一串,在杭州、南京等地更是掀起排隊熱潮,年輕人甘愿排隊3小時只為嘗鮮。
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奶皮子糖葫蘆相關(guān)帖子。圖/平臺截圖
攤主:一串20元,每串僅賺3塊錢
奶皮子糖葫蘆,是山楂糖葫蘆外層貼一層奶皮子,將山楂對半剖開,中間夾上干噎酸奶,或者是將山楂換成陽光玫瑰、草莓、無花果、榴蓮等水果。
11月5日,在武漢意商圈,一個賣奶皮子糖葫蘆的小推車背后,已排起長隊,其中大部分是年輕人,甚至有人提前一個小時在此等候。約過一個小時,老板告訴排隊的顧客奶皮子基本賣完。
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攤前排起長隊。圖/九派新聞 陶梓童
該攤主透露,他從今年年初就在此地擺攤賣奶皮子糖葫蘆,價格一直保持在20元,每串僅賺3塊錢。
廠家:還未爆火時,奶皮子單價七八塊
爆火帶來的需求刺激,讓奶皮子價格水漲船高。據(jù)藍(lán)鯨新聞11月2日報道,一周前奶皮子單張價格在10元左右,現(xiàn)在已經(jīng)漲到20元左右,有店家表示,現(xiàn)在的奶皮子一天一個價,且供貨極其緊張。
11月4日,九派新聞記者以從業(yè)者身份詢問奶皮子廠家,其介紹,“我家賣21塊錢左右,同行一張賣25元。”他稱,上個月奶皮子糖葫蘆還未爆火時,奶皮子單價為七八塊。如今漲價是因供不應(yīng)求,大量中間商和電商搶購,另外冬天牛奶產(chǎn)能下降,推高了原料成本。
來源:九派新聞
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