以賽促產以品興農 荔浦“芋王”爭霸賽賽出鄉村振興新圖景

大賽評委們在評選“芋王”。 周俊遠 攝

10月29日，荔浦市東昌鎮第四屆民間“芋王”爭霸賽盛大開啟。種植戶們滿懷喜悅，帶著自己精心培育的荔浦芋齊聚一堂，以獨特的“芋王”爭霸賽慶祝荔浦芋的大豐收，共繪鄉村振興的美好圖景。

金秋時節，秋高氣爽。“芋王”爭霸賽在東昌鎮集市開啟，一排排參評的荔浦芋頭被種植戶們精心排列，猶如等待檢閱的士兵。這場爭霸賽，絕非僅以個頭大小論英雄，而是有著科學且嚴格的評選標準。

大賽評委韋蘭芬介紹說：“參賽者需提供同一地塊、單個重量在5斤以上的荔浦芋2個。評委組將從外觀形態、實測重量、內部標志性的檳榔花紋、蒸熟后散發的獨特芋香、入口的粉糯香甜口感，以及至關重要的農殘檢測結果等多個維度，進行綜合評分。”

競賽現場，評委們仔細觀察著每一個荔浦芋的外觀，表皮是否光滑、有無瑕疵，形狀是否勻稱飽滿；用手掂量重量，感受參評芋頭的分量；切開芋頭，查看檳榔花紋是否清晰、獨特；蒸熟后，輕嗅那彌漫開來的芋香，品嘗其細膩粉糯的口感，每一個環節都一絲不茍。同時，為了確保食品安全，農殘檢測也在同步進行，只有各項指標都達標的荔浦芋，才有資格角逐“芋王”的稱號。

經過近2小時對“靚、粉、糯、香、甜”五大核心特質的細致品鑒與評判，大賽結果終于揭曉。本次共評選出三等獎3名、二等獎2名、一等獎1名，還特別授予了“最靚荔浦芋獎”1名。

榮獲一等獎的種植戶韋永才滿臉笑意，自豪之情溢于言表。他介紹說：“今年，在合作社全程技術指導下，我選用優質種苗，堅持施用農家肥和有機肥，精心管護17畝荔浦芋，最終迎來了喜人的收獲。這次能奪得頭名，是對我們堅持生態種植、追求品質最好的肯定！”

新科“芋王”的誕生，不僅是種植戶辛勤勞作的成果，更是品質與技藝的雙重勝利，它代表著荔浦芋種植的最高水平。

除了緊張激烈的“芋王”評選，還舉行了荔浦芋種植管護及病蟲害防治經驗交流會。種植能手們圍聚一堂，分享著深耕沃土的心得，交流著應對挑戰的妙招，讓廣大芋農在共享豐收喜悅之余，更扎實地提升了科學種植的技能，為來年的豐產打下根基。

而在嚴肅嚴格的“芋王”評選活動之外，現場還安排了妙趣橫生的拋圈套雞鴨游戲、緊張刺激的運送荔浦芋跑步比賽，吸引了眾多群眾參與，加油聲與歡笑聲此起彼伏，處處洋溢著歡樂與活力。

荔浦作為荔浦芋的原產地，這塊凝聚著歷史與風土的“金字招牌”，已相繼斬獲國家地理標志產品認證、綠色農產品認證等多項殊榮。近年來，荔浦市通過大力推動荔浦芋產業的規模化、品牌化、產業化發展。通過持續舉辦荔浦芋文化節、美食大賽等活動，深挖芋文化內涵，顯著提升品牌知名度，有效激發農戶內生動力。目前，全市荔浦芋種植面積已突破5萬畝大關，涵蓋種植、加工、銷售的全產業鏈年產值逼近30億元，直接帶動超6萬農戶投身于荔浦芋的生產與加工領域，成為支撐縣域經濟發展的強勁引擎。

來源：桂林日報記者周子琪 通訊員周俊遠

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