央視鏡頭下的“英氏控股”超級(jí)工廠：揭秘一碗安心輔食米粉的誕生

作者丨內(nèi)參君

編審丨橘子

清晨的電梯里，伴著孩子惺忪的睡眼，那個(gè)關(guān)于“分階喂養(yǎng)”的熟悉廣告聲再次響起。新手寶媽王婷不由地會(huì)心一笑，作為一位“資深”用戶，這套從細(xì)膩米粉到趣味零食的科學(xué)體系，陪伴了她家寶寶一路成長(zhǎng)，讓曾經(jīng)焦慮的喂養(yǎng)過(guò)程變得格外省心。

而在這句廣告語(yǔ)的背后，站著一家頭部國(guó)產(chǎn)嬰幼兒輔食品牌——英氏，不僅用一套開(kāi)創(chuàng)性的“5階喂養(yǎng)體系”解決了中國(guó)家長(zhǎng)的育兒難題，如今更是站在行業(yè)前沿，始終關(guān)注并實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，為中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)“打了樣”。

從提出“分階喂養(yǎng)”，

到央視網(wǎng)“直播”英氏輔食工廠

從承擔(dān)“市場(chǎng)教育”的角色到開(kāi)放超級(jí)工廠，在嬰幼兒輔食這個(gè)行業(yè)，英氏正在引領(lǐng)行業(yè)抵達(dá)新階段。

在過(guò)去長(zhǎng)達(dá)十七年的時(shí)間里，英氏持續(xù)地進(jìn)行嬰幼兒輔食相關(guān)的市場(chǎng)教育，如今大部分家長(zhǎng)已熟知嬰幼兒輔食的價(jià)值。

知道輔食不僅是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，更是寶寶鍛煉咀嚼、消化能力，適應(yīng)成人飲食的第一步；更理解和認(rèn)同英氏提出的“科學(xué)5階喂養(yǎng)體系”，可以用此解決家長(zhǎng)“何時(shí)加輔食、加什么輔食”的喂養(yǎng)焦慮。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，在未來(lái)五年嬰幼兒輔食行業(yè)將延續(xù)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，到2029年，中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到927億元，2024-2029年的復(fù)合增速約為9.0%。

但如今，隨著消費(fèi)升級(jí)，以及嬰幼兒輔食市場(chǎng)的做大，市場(chǎng)上產(chǎn)品“良莠不齊”，家長(zhǎng)對(duì)安全和品質(zhì)感到“憂心忡忡”，家長(zhǎng)對(duì)輔食的需求已從“滿足基本營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)向“安全可溯、科學(xué)適配”。也正是看到了這樣的痛點(diǎn)，作為嬰幼兒輔食行業(yè)頭部品牌的英氏開(kāi)放了工廠，并放到了央視的直播鏡頭下。

據(jù)了解，英氏控股集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“英氏控股”）創(chuàng)立于2008年，是一家貫徹“健康中國(guó)”理念，以滿足中國(guó)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)照護(hù)需求為核心，嬰童食品及嬰幼兒衛(wèi)生用品兩大業(yè)務(wù)板塊協(xié)同發(fā)展的綜合性、大型母嬰產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)企業(yè)。目前，英氏員工總數(shù)近千人，擁有湖南長(zhǎng)沙、湖南瀏陽(yáng)兩大智能制造基地。

10月21日，央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》欄目走進(jìn)英氏控股，在主持人常婷的帶領(lǐng)下，千萬(wàn)觀眾跟隨直播鏡頭深入英氏瀏陽(yáng)超級(jí)工廠。

值得一提的是，早在2012年，英氏就開(kāi)始進(jìn)行嬰幼兒米粉自主生產(chǎn)。2024年，瀏陽(yáng)工廠建成投產(chǎn)后，英氏質(zhì)管與生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)運(yùn)用以往積攢的豐富經(jīng)驗(yàn)，使得工廠投產(chǎn)不足一年，首次申報(bào)便斬獲BRCGS A級(jí)、IFS高級(jí)認(rèn)證。這兩項(xiàng)證書(shū)屬于“食品安全界奧林匹克”級(jí)的證書(shū)。車間按10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈標(biāo)準(zhǔn)打造，17道異物檢測(cè)貫穿全程，為食品安全構(gòu)筑起堅(jiān)固防線。

英氏面對(duì)一粒米、一根面條的態(tài)度可謂是千挑萬(wàn)選、精雕細(xì)琢。“僅為篩選最適合做米粉的大米，團(tuán)隊(duì)就耗時(shí)數(shù)年，從幾十種大米中選‘圓粒9031’。”英氏產(chǎn)品研發(fā)部部長(zhǎng)李夢(mèng)怡介紹到。并且，實(shí)驗(yàn)室里的‘電子鼻’可量化分析大米風(fēng)味，選出寶寶更偏好的原料；‘超技質(zhì)構(gòu)儀’則能模擬寶寶口腔觸感，讓米粉細(xì)膩度、面條軟硬度與吞咽能力精準(zhǔn)匹配。

對(duì)于英氏來(lái)說(shuō)，這些還不夠，其還邀請(qǐng)了第三方的“監(jiān)督”，比如老爸評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)和全社會(huì)的“云監(jiān)工”。第三方機(jī)構(gòu)“老爸評(píng)測(cè)”對(duì)英氏三款米粉的獨(dú)立抽檢，包括810項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)在內(nèi)，各項(xiàng)指標(biāo)全部通過(guò)。

英氏還實(shí)現(xiàn)了真正的“可溯源”，英氏每罐產(chǎn)品底部的溯源碼都能追溯原料產(chǎn)地、生產(chǎn)信息、和質(zhì)檢結(jié)果等，并在工廠四大核心工段設(shè)置了實(shí)時(shí)直播機(jī)位，主動(dòng)接受全社會(huì)的“云監(jiān)工”。英氏工廠的以上種種，對(duì)行業(yè)的“安全底線”提出了更高要求，也為破解“消費(fèi)者信任焦慮”提供了可行路徑。

此外，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，科技賦能品質(zhì)也體現(xiàn)得淋漓盡致，英氏瀏陽(yáng)超級(jí)工廠核心生產(chǎn)區(qū)涵蓋五大全自動(dòng)智能化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從一粒米到一罐米粉的全自動(dòng)化生產(chǎn)僅需5小時(shí)。

推動(dòng)“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”落地，

提升“國(guó)產(chǎn)嬰輔”行業(yè)品質(zhì)

一個(gè)企業(yè)的真正價(jià)值，不僅在于自身做得多好，更在于它能否帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)向上發(fā)展。當(dāng)前中國(guó)嬰輔行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，正在從“規(guī)模增長(zhǎng)”向“品質(zhì)升級(jí)”轉(zhuǎn)型。

此前，英氏的“科學(xué)5階喂養(yǎng)體系”已從品牌理念升級(jí)為行業(yè)參考標(biāo)準(zhǔn)，如今英氏的“五共質(zhì)量管理體系”更抬升了行業(yè)品控的底線。

在直播中，英氏食品質(zhì)量管理部部長(zhǎng)趙濤詳細(xì)解讀了英氏的質(zhì)量管理核心——“101質(zhì)量方針”與“五共質(zhì)量管理體系”。“101質(zhì)量方針”最后一個(gè)“1”是“質(zhì)量安全一票否決”。趙濤強(qiáng)調(diào)：“英氏質(zhì)量管理部擁有獨(dú)立否決權(quán)，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，生產(chǎn)線必須立即停產(chǎn)整改，直到問(wèn)題徹底解決”。這一制度旨在從根源上杜絕質(zhì)量隱患，讓“安全”成為英氏輔食的底線。

食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同共治。嬰輔行業(yè)代工廠管控難、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)不一的痛點(diǎn)，長(zhǎng)期影響行業(yè)整體品質(zhì)。

而作為行業(yè)的一家代表性企業(yè)，英氏創(chuàng)新打造“五共質(zhì)量管理體系”，該體系通過(guò)“共守目標(biāo)、共用標(biāo)準(zhǔn)、共建體系、共同研發(fā)、共享獎(jiǎng)懲”的模式，讓合作工廠的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與英氏工廠完全一致。合作前工廠需通過(guò)嚴(yán)格考核，合作中還有英氏團(tuán)隊(duì)駐廠培訓(xùn)賦能。

對(duì)此，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)馬林聰高度評(píng)價(jià)：“這套‘五共體系’探索出了一條作為‘鏈主’企業(yè)，如何帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同進(jìn)步的有效路徑。”該體系已被收錄進(jìn)《全國(guó)企業(yè)首席質(zhì)量官質(zhì)量變革創(chuàng)新良好實(shí)踐（2024年）》，其標(biāo)桿意義獲得國(guó)家層面認(rèn)可。

作為行業(yè)“鏈主”，英氏其創(chuàng)新性的管理體系和開(kāi)放共享的姿態(tài)，正推動(dòng)著中國(guó)嬰輔行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)同共建。

值得一提的是，英氏的創(chuàng)始人從創(chuàng)業(yè)初期看到進(jìn)口輔食占據(jù)市場(chǎng)，便決心打造“符合中國(guó)寶寶體質(zhì)和喂養(yǎng)習(xí)慣的嬰幼兒輔食品牌”。英氏已連續(xù)三年（2022—2024年）蟬聯(lián)中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)銷量第一，在京東平臺(tái)也連續(xù)多年穩(wěn)居母嬰食品品類銷量榜首。從打破進(jìn)口壟斷到定義中國(guó)喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，英氏用科學(xué)體系與實(shí)踐證明了國(guó)產(chǎn)輔食的崛起之路。

如果說(shuō)“科學(xué)5階喂養(yǎng)體系”在消費(fèi)者層面成功打開(kāi)了局面，那英氏推動(dòng)多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的落地更是奠定了其行業(yè)地位。近年來(lái)，英氏參與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)起的“嬰幼兒輔食科學(xué)5階喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)”項(xiàng)目，推動(dòng)多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)落地。這種從“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”到“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的延伸，正是行業(yè)成熟的重要標(biāo)志。

一定程度上，嬰輔行業(yè)的健康發(fā)展，需要更多企業(yè)參與到標(biāo)準(zhǔn)共建中，通過(guò)統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，壓縮劣質(zhì)產(chǎn)品生存空間，推動(dòng)行業(yè)從“無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)”向“良性發(fā)展”轉(zhuǎn)型，這既是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保障，也是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然要求。

并且，從參與制定中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，到將內(nèi)部成熟的“五共體系”向行業(yè)推廣，英氏實(shí)踐著從“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”到“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的延伸。

英氏的這些持續(xù)的努力和動(dòng)作為眾多中小企業(yè)提供了轉(zhuǎn)型范本，為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略在嬰幼兒領(lǐng)域的落地筑牢了產(chǎn)業(yè)根基。

從電梯里耳熟能詳?shù)膹V告，到央視鏡頭下的超級(jí)工廠，再到一個(gè)個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，英氏正在走一條以科學(xué)體系為引領(lǐng)、以透明品質(zhì)為基石、以行業(yè)共進(jìn)為擔(dān)當(dāng)?shù)牡缆贰Ｋ?7年的堅(jiān)守證明，國(guó)產(chǎn)輔食不僅能打破進(jìn)口壟斷，更能定義未來(lái)標(biāo)準(zhǔn)。其成功經(jīng)驗(yàn)如同一份高質(zhì)量的“參考答案”，在這轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，為整個(gè)中國(guó)嬰輔行業(yè)的升級(jí)做了“方向指引”。