中法美食體驗周在長沙啟動 展示中法文化交融成果

11月2日下午，作為第七屆中法文化論壇重要組成部分的美食有“湘法”中法美食體驗周活動在長沙火宮殿啟動。

　　活動現場匯聚了長沙小吃、法式美饌與創意融合菜，長沙彈詞、湘劇、花鼓戲、皮影戲等非遺也輪番上演，為現場觀眾帶來沉浸式文化體驗。

活動現場的節目表演。主辦方供圖

　　其間，中法混血萌娃“小熠坨”擔任推薦官，以童趣視角助力中法美食推廣；“臭豆腐鵝肝漢堡”成為現場熱門打卡單品。“我們不只是做菜，更是在做文化的翻譯官。”美食區負責人表示，讓臭豆腐與鵝肝對話，本質是讓兩種生活方式相互看見，讓觀眾直觀感受中法文化的交融成果。

　　據悉，11月2日至4日第七屆中法文化論壇舉辦期間，中法美食體驗周與湖湘非遺展、非遺體驗三大板塊有機聯動，創新串聯中法文化元素，全方位展現長沙文化的獨特魅力，搭建起跨越國界的文明對話橋梁。

　　湖湘非遺展以“絲線”為脈絡，精心設置12組非遺精品展區，引導觀眾依次走進長沙銅官窯、湘繡、菊花石雕、長沙棕葉編等非遺的文化世界；長沙銅官窯展臺，作為當年絲路貿易“爆款”的長沙窯瓷器，在傳承人劉坤庭、劉嘉豪父子的現代設計下，古老釉彩煥發出全新活力。

　　湘繡展區，湘繡國家級非遺代表性傳承人李艷與湘繡長沙市級代表性傳承人昌妮的“母女師徒組合”，成為跨文化創新的生動縮影。昌妮以法語向觀眾介紹湘繡作品《心心相印》，串聯起跨越世紀的友誼，詮釋著“美美與共”的文明理念。

　　值得一提的是，湘繡長沙市級代表性傳承人劉雅的作品《翠影·湘羅扇》原作，于2025年法國國際手工藝創新雙年展上被法國總統夫人布麗吉特·馬克龍收藏，成為中法文化跨時空對話的鮮活見證；中國結技藝代表性傳承人陳妙華編出象征中法友誼的鳶尾花結。

活動現場的長沙彈詞表演。主辦方供圖

　　“本次體驗周，我們不僅帶來了火宮殿臭豆腐、雙燕樓餛飩、小缽子甜酒、寧鄉沙田包子等湖湘非遺珍饈，也準備了法式美饌。”長沙市文化旅游廣電局黨組書記、局長易鷹表示，以美食為媒，讓湘江之畔的熱情與塞納河畔的浪漫相遇，共同書寫一段中法文化交流的佳話，成為一座促進中法文化相知相親、互鑒共榮的橋梁。

　來源：中國新聞網