今天農歷九月初六，記住“吃二樣，做一事”習俗，幸福安康過深秋

今天是農歷九月初六日，其傳統習俗因地域、行業和信仰差異而呈現多樣化，既有傳統祭祀活動，也包含節氣養生與禁忌講究。福建浙江等地相傳九月初六是白鶴仙師誕辰。傳統染布業以梅福、葛洪為祖師爺（缸神），九月初六是準備祭祀的重要日子。山東等地的酒坊也會在此日祭祀杜康，形成手工業者的行業信仰。今天農歷九月初六日，記住“吃二樣，做一事”習俗，幸福安康過深秋！

一、吃二樣

農歷九月初六日，寒露后氣候干燥，民間流行吃圓子、腐竹、胡蘿卜等食物。圓子（糯米制品）暖胃健脾，腐竹象征 “富足”，胡蘿卜則寓意 “彩頭”。部分地區還有 “寒露吃芝麻” 的傳統，如黑芝麻糊可滋陰潤燥。

1、吃二樣

1、糯米圓子

糯米圓子是中國傳統美食中的經典代表，以其軟糯口感和豐富變化深受喜愛。糯米圓子是以糯米或糯米粉為主要原料制成的圓形食品，常見于中國各地，尤其在南方地區尤為盛行。其形狀象征團圓美滿，因此常作為春節、冬至、元宵節等節日的節慶食品。外面買過幾次都不好吃，還是在家做的味道更鮮美，現買的肉，更新鮮。

食材：糯米、五花肉、鹽、味精、淀粉、五香粉、小蔥、生姜

做法：1、糯米提前洗凈泡15分鐘再倒出水，放置3小時以上，糯米就會膨干變大。2、五花肉切成塊，肥瘦搭配，瘦肉放的比較多，生姜去皮切成塊，用絞肉機打碎。3、肉餡加入少許的鹽和味精繼續攪拌，鹽和味精的用量就像拌餃子餡一樣，加入一勺淀粉和1小勺清水攪拌，不要太稀了，根據自己肉餡情況加水和淀粉，多一點也不要緊。4、肉餡捏成丸子放進糯米里面，晃動盆子幾下，丸子就可以均勻裹上糯米了，拿出來搓圓擺盤，糯米不宜裹太多。5、肉餡不能太稀了，不然丸子不成型，上鍋蒸20分鐘左右即可，出鍋后撒上蔥花，蒸出來油很多，油可以倒出來。

2、吃胡蘿卜

胡蘿卜作為一種常見且營養豐富的蔬菜，因其含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素A和多種礦物質，一直被視為對眼睛和免疫系統有益的食材。特別是對于孩子來說，胡蘿卜不僅美味可口，還能幫助增強體質，促進健康。它的甜味和脆嫩的口感，使得胡蘿卜成為家庭餐桌上的常客。更重要的是，胡蘿卜的食用方式豐富多樣，可以與各種食材搭配，既能增加孩子的食欲，也能滿足他們日常的營養需求。

食材：土豆、胡蘿卜、素肉、生抽、蠔油、粉絲

做法：1、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，素肉準備好。2、油熱放入土豆胡蘿卜翻炒均勻，放入適量素蠔油、適量生抽翻炒均勻，調料放入多少根據個人口味咸淡可自行調節。3、放入清水沒過蔬菜即可，小火燉煮。快熟的時候，放入粉絲和素肉，粉絲選擇的是免泡粉絲，提前5分鐘放入燉煮。4、翻炒均勻小火燉煮至熟透，喜歡很爛軟的口感，煮的會久一點，最后收汁，最后根據個人口味放鹽。

二、做一事：登高賞菊

登高賞菊不僅是對自然節律的回應，更是中華文明 “天人合一” 哲學的具象化表達。這一習俗源于桓景故事，古人認為高山可隔絕瘟氣，重陽登高實為早期衛生防疫智慧的體現，山為 “陽” 之極，登高可通達天地，實現天人交感，寄托風調雨順、五谷豐登的祈愿。秋日登高賞菊與春日踏青呼應，重陽登高是對自然時序的禮敬，暗含萬物蟄伏前的盛大告別。

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