首屆赤水河論壇即將啟幕，共繪全球酒業新藍圖

風云際會，美酒生輝。10月28日，全球酒業聚光燈將投向茅臺鎮，首屆赤水河論壇即將在此拉開帷幕，這不僅是一場 “河流與名酒” 的故事升華，更是全球酒產業在可持續發展、文化互鑒與數字變革時代的關鍵性對話。憑借獨特定位與豐富內涵，本屆論壇有望成為全球蒸餾酒領域的里程碑式IP，為世界酒業的未來圖景，注入源自東方的智慧與活力。

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赤水河，從自然河流到全球酒業新高地

蜿蜒于云貴川交界處的赤水河，早已超越地理意義上的河流屬性，成為全球酒業的生態標本與文化符號。作為公認的“中國美酒河”，它孕育了茅臺、郎酒、習酒等世界級名酒品牌，其獨特的自然生態、微生物環境與釀造文化，構筑起全球蒸餾酒產業中獨一無二、無法復刻的生態閉環。

赤水河流域的釀酒史，是一部“匠心與自然共生”的傳承史。從“端午制曲、重陽下沙”的傳統釀造工藝，到流域內各酒企對釀造技藝的代代精進，當地釀酒文化始終與自然環境深度契合，共同筑牢了中國白酒的品質根基。

更關鍵的是，赤水河流域的發展模式，為全球蒸餾酒產業提供了“生態保護與產業發展協同共進”的典范。近年來，流域堅持“生態優先、綠色發展”理念，在守護綠水青山的同時，實現了產業價值的持續提升，真正做到“綠水青山就是金山銀山”，這種發展邏輯，正是當前全球酒業共同追求的方向。

而首屆赤水河論壇選址茅臺鎮，并將此地設為永久會址，背后蘊含著深遠的戰略考量。在業內看來，這既是對產業本源的“回歸與致敬”，更是對全球酒業價值核心的一次深度探尋。

第一，錨定原產地價值。在全球化競爭中，“產地”是品質、特色與信譽的核心載體。恰如波爾多定義葡萄酒、干邑錨定白蘭地，茅臺鎮與赤水河流域憑借不可復制的自然稟賦，成為醬香型白酒的“產業中心”。將永久會址設于此，就是要將全球酒業的目光引向產業根基：唯有頂級風土，方能孕育頂級佳釀。

第二，打造沉浸式對話場。論壇的價值不止于“坐而論道”，更在于“身臨其境”。在茅臺鎮，與會者可親身探訪茅臺酒廠，零距離觸摸茅臺酒的極致匠心；可在中國酒文化城中，穿越數千年釀酒文明的時光隧道。這種沉浸式體驗，能將“酒文化互鑒”“品質初心”等抽象議題，轉化為可感知、可觸摸的實體經驗，大幅提升交流深度與共識效率，讓論壇成為根植產業心臟、有溫度、有味道的思想盛宴。

第三，實現話語權升級。茅臺鎮作為中國白酒產業的“皇冠明珠”，在此設立永久論壇，標志著以赤水河流域為代表的中國酒業，正從世界名酒品牌的“持有者”，自信邁向全球酒業發展議題的“定義者”與“引領者”。

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立體格局+核心看點

赤水河論壇的“破圈”密碼

從舉辦形式看，首屆赤水河論壇采用“1+N”多元活動矩陣，既有高屋建瓴的戰略思考，也有貼近產業的務實探討，全方位覆蓋全球酒業的多元需求，其核心看點值得聚焦。

主論壇作為論壇的核心，匯聚了來自全球的酒業精英，通過主旨演講、名酒公開課、跨界對話、成果發布等多個環節，為全球酒業搭建一個高層對話平臺。值得一提的是，論壇期間將正式啟動“世界酒業高質量發展促進行動”，全球知名酒企將作為創始成員共同參與，并發布《國際名酒赤水河宣言》，在全球酒業關于“品質初心、文明互鑒、可持續發展”等議題上尋求共識。

此外，會議還將舉辦三大平行專題論壇，精準切入當前酒業發展的關鍵議題。其中，“擁抱‘Z世代’”專題論壇直面消費代際更迭的挑戰，探討酒業年輕化發展的路徑；“中西酒香跨文明對話”專題論壇聚焦中外酒文化共融互鑒，從東方“酒禮”到西方“酒藝”，解碼中外酒文化符號；“酒業數字化高質量發展”專題論壇則關注數字化技術給酒業帶來的變革，探討酒業產業鏈供應鏈的數字化轉型。

更具開創性的是，當天“酒業數字化高質量發展”專題論壇上，還將首次發布《中外名酒發展指數報告（2025）》（中英文版）和《世界醬香白酒核心產區（貴州·仁懷）可持續發展ESG報告》（中英文版）。這兩項成果的發布，有望為全球酒業建立科學的評價體系和價值標尺，推動全球酒業在品質、可持續發展等維度形成共識性的對話基礎，探索從“各美其美”到“美美與共”的可行路徑。

此外，“赤水河之夜”品鑒會和“名酒探訪之旅”——走進茅臺活動，將為與會嘉賓提供沉浸式的文化體驗，通過味覺、視覺、聽覺的多感官參與，深化對中國酒文化的理解與認知。這種理論與實踐相結合、思想與體驗相融合的論壇設計，充分體現了赤水河論壇的創新理念與務實精神。

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赤水河論壇，何以引領全球酒業可持續發展

首屆赤水河論壇的意義，早已超越一場行業活動本身，它更是全球酒業邁向可持續發展新階段的“標志性事件”，將對行業產生深遠影響。

首先，赤水河論壇為全球酒業提供了難得的交流互鑒平臺。赤水河論壇以酒為媒，搭建起中外名酒品牌共成長、中外酒文化共融互鑒的國際化平臺。這種跨文化對話，有助于打破文化隔閡，增進相互理解，為全球酒業創造更加開放、包容的發展環境。

其次，赤水河論壇有望推動全球酒業評價體系的構建與完善?！吨型饷瓢l展指數報告（2025）》和《世界醬香白酒核心產區（貴州·仁懷）可持續發展ESG報告》的發布，標志著中國酒業正從標準的追隨者向制定者轉變。這些評價體系的發展與完善，將為全球酒業提供可量化的評價工具，促進酒業在品質提升、文化傳承、可持續發展等方面的良性競爭與合作。

再者，赤水河論壇將加速酒業數字化轉型與年輕化變革。數字化與年輕化是當前酒業面臨的兩大挑戰，也是酒業未來發展的關鍵所在。論壇對這些議題的深入探討，將匯聚各方智慧，為酒業轉型升級提供思路與路徑，助力酒業把握新趨勢、擁抱新世代、開拓新賽道。

最后，赤水河論壇將推動酒業可持續發展理念的落地實施。隨著ESG理念的深入發展，可持續發展已成為企業不可或缺的社會責任。赤水河論壇對可持續發展議題的關注，將促使更多酒企將環保、社會責任和公司治理納入企業戰略，推動全球酒業向更加綠色、負責任的方向發展。

隨著首屆赤水河論壇的臨近，全球酒業的目光正聚焦于這條神奇的河流。這一論壇的舉辦，必將為全球酒業發展注入新的思想活力，開辟新的合作路徑，推動全球酒業在挑戰與機遇中邁向更加美好的未來。在美酒飄香的十月，讓我們共同期待赤水河畔的思想碰撞，期待全球酒業在交流互鑒中譜寫新的篇章。

監制：王赫 美編：鮑志男

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