陜西
節(jié)氣已至霜降，西安氣溫最低至8℃！朋友們一同吃個火鍋，暖和暖和。大眾點評網(wǎng)搜了一下，匠老頭超市火鍋在大寨路重慶火鍋打卡人氣榜排第二！
在火鍋內卷成風的當下，這家把“自選超市”搬進店里的館子，瞬間顛覆了我對火鍋的刻板印象！
推開門就像走進食材集合站，新鮮菜品一字排開，從脆嫩的時蔬到彈牙的丸子，從紋理清晰的肉片到吸飽湯汁的豆制品，全憑自己拿取，喜歡什么就裝什么，完全不用遷就同行人的口味，選擇困難癥在這里直接治愈。最驚喜的是價格，單份腐竹居然只要1塊多，比自己去菜市場采購、回家清洗備菜劃算太多，算下來人均幾十就能吃撐，錢包毫無壓力。
別以為便宜沒好貨，這里的食材品質肉眼可見的能打。水靈的青菜帶著露水的新鮮，肥牛卷下鍋不散不碎，嚼起來滿是奶香，就連凍品丸子都Q彈緊實，沒有多余的淀粉感。
更絕的是鍋底，上桌時香氣就直鉆鼻腔，紅湯醇厚夠味，清湯鮮得掉眉毛，煮好的食材裹著鍋底的香氣，不用蘸料碗都好吃到舔勺，每一口都是扎扎實實的滿足。
店里環(huán)境干凈清爽，沒有傳統(tǒng)火鍋店的油膩感，朋友小聚、家庭聚餐都很合適。最貼心的是配備了地下停車場，開車來也不用兜圈子找車位，停好車就能直奔火鍋，省時又省心。
不用再糾結“今天吃什么”“在家做飯?zhí)闊?，來匠老頭超市火鍋，自己選菜、自己掌控分量，用比在家做飯還低的成本，吃一頓新鮮又夠味的火鍋，這才是吃貨的理想生活??！
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