入秋別忘補(bǔ)蛋白！給娃常吃這6種食物，少生病體質(zhì)強(qiáng)！

入秋一降溫，身邊寶媽群里就炸開(kāi)了鍋：“娃早上穿厚了出汗，脫了又怕著涼”“幼兒園又有小朋友感冒，真怕自家娃中招”。

當(dāng)了媽才懂，秋天養(yǎng)娃就像“闖關(guān)”，早晚溫差大、病毒還活躍，想讓娃少生病，光添衣服可不夠——蛋白質(zhì)才是娃的“免疫力小盾牌” ，比起買(mǎi)貴價(jià)營(yíng)養(yǎng)品，不如把家常食材吃對(duì)，簡(jiǎn)單又管用！

說(shuō)到給娃補(bǔ)蛋白，不少家長(zhǎng)第一反應(yīng)是“多喝牛奶、多吃雞蛋”，其實(shí)除了這倆“老熟人”，還有幾種家常食材，蛋白優(yōu)質(zhì)還不挑做法，娃愛(ài)吃不說(shuō)，性價(jià)比更是拉滿。

就說(shuō)牛肉吧，很多寶媽怕娃嚼不動(dòng)，其實(shí)選對(duì)部位超省心。我家一直買(mǎi)牛里脊，肉質(zhì)嫩得很，切薄片腌10分鐘，和彩椒一起快炒，酸甜口的醬汁裹著肉，娃能扒兩大碗飯。

關(guān)鍵是它的蛋白質(zhì)比豬肉還優(yōu)質(zhì)，鐵含量也足，入秋娃容易手腳涼，多吃點(diǎn)正好補(bǔ)氣血，比喝補(bǔ)鐵劑踏實(shí)多了。

還有鱸魚(yú)，絕對(duì)是“娃餐界的百搭選手”。刺少肉嫩是天生優(yōu)勢(shì)，清蒸最省事，淋上點(diǎn)生抽和熱油，鮮得娃直舔盤(pán)子。

偶爾換花樣，把魚(yú)肉剔下來(lái)剁成泥，加個(gè)雞蛋攪勻蒸成魚(yú)糕，軟乎乎的能當(dāng)零食，不知不覺(jué)就把蛋白補(bǔ)了。比起海魚(yú)，淡水鱸不容易過(guò)敏，1歲以上的娃就能放心吃。

豆腐也得算一個(gè)！別覺(jué)得它便宜就不起眼，嫩豆腐的植物蛋白好吸收，老豆腐的鈣含量堪比牛奶。我常把嫩豆腐和雞蛋一起蒸，撒點(diǎn)蝦仁提鮮，挖一勺滑溜溜的，娃閉著眼睛都能咽。

偶爾做個(gè)豆腐蔬菜丸子，捏成小圓球煎得金黃，娃追著問(wèn)“媽媽還有嗎”，蔬菜和蛋白一次補(bǔ)夠，省事又營(yíng)養(yǎng)。

蝦仁更是“快手補(bǔ)蛋白神器”。提前剝好凍在冰箱，早上趕時(shí)間就拿出來(lái)炒雞蛋，紅白黃三色看著就有食欲。

周末有空就做個(gè)蝦仁蒸蛋，蛋羹嫩得像布丁，蝦仁彈溜溜的，娃邊吃邊玩，根本沒(méi)察覺(jué)是“營(yíng)養(yǎng)餐”。而且蝦仁的蛋白質(zhì)密度高，脂肪還少，不用擔(dān)心娃吃多了積食。

雞肉選對(duì)部位也能讓娃愛(ài)上吃。雞胸肉別總水煮，撕成絲加涼拌汁，黃瓜絲，香菜拌著吃，顏色鮮亮又下飯。

要是娃不愛(ài)嚼，就把雞腿肉去骨剁成泥，做個(gè)雞肉蔬菜粥，早上熱一碗，暖乎乎的胃里舒服，蛋白也跟著進(jìn)了肚。

最后必須提雞蛋，雖然常見(jiàn)，但換著做法娃就不膩。水煮蛋太普通，就做成蛋餃。雞蛋液攤成薄皮，裹上肉餡煎兩分鐘，咬一口外嫩里香。

或者用模具煎成小熊形狀的荷包蛋，娃看到就興奮，連帶著粥都多喝半碗。關(guān)鍵是雞蛋隨手就能拿，早上趕時(shí)間塞一個(gè)在包里，路上就能補(bǔ)蛋白，寶媽們誰(shuí)沒(méi)試過(guò)？

其實(shí)給娃補(bǔ)蛋白真不用費(fèi)錢(qián)費(fèi)神，家里的菜籃里藏著不少“好東西”。牛肉補(bǔ)鐵、鱸魚(yú)補(bǔ)蛋白、豆腐補(bǔ)鈣，換著花樣做，娃吃得香，秋天少生病，咱們做媽的也能少操心。

你平時(shí)給娃做蛋白餐時(shí)，有沒(méi)有哪道菜娃每次都光盤(pán)？要是不知道怎么換做法，我可以針對(duì)你家娃的口味，再拆幾道家常蛋白食譜，需要試試嗎？

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