“60天,1440小時,不盈利就滾蛋!”——《熊家餐館》第四季的開場,投資人吉米叔叔在廚房釘上一個巨型倒計時鐘,直接把壓力值拉滿。這哪是經營餐廳?分明是《星際穿越》廚房版!
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但諷刺的是,這個時鐘反而成了團隊凝聚力的催化劑。為了生存,大家不得不“騷操作”頻出:
效率狂魔上線:里奇請來運營專家,引入紅綠色點單系統、三分鐘出餐計時器,后廚秒變“特種部隊訓練營”;
現金牛救場:埃布拉希姆瘋狂推廣招牌三明治外賣窗口,用最樸實的菜品扛起營收大旗;
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菜單革命:卡米終于放棄華麗菜式,改用一兩種食材做減法,成本直降30%。
最讓人淚目的是蒂娜的逆襲。她反復練習出餐速度,卻總卡在3分30秒。當她終于突破時,全場員工為她歡呼——“熊家餐館沒有超人,只有死磕自己的普通人。”
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結局當然不是爽文式翻盤(差評依然在,成本仍緊張),但團隊學會了“與壓力共存”。有觀眾總結:“這劇真實得像個紀錄片——創業公司的茍活日常,全在后廚里了。”
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