10月16日,針對近期連續(xù)陰雨天氣導致農戶玉米收獲無法及時晾曬、存在霉變風險的問題,國家糧食和物資儲備局科學研究院首席研究員張忠杰帶隊,來我市開展糧食產后科技服務工作。省糧食和物資儲備局有關同志參加活動。
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專家組先后到濱城區(qū)馬家糧站、濱州市東瑞糧食貿易有限公司及山東盛源種業(yè)有限公司產后服務中心等處查看玉米收儲、烘干情況,指導企業(yè)和農戶科學儲糧、分類烘干,做好質量安全監(jiān)測,并講解霉菌識別方法,免費提供食品級防霉劑雙乙酸鈉,現(xiàn)場進行1:1000比例(1kg防霉劑拌1000kg糧食)均勻混合演示操作。專家組提醒企業(yè)和農戶,在使用食品級防霉劑雙乙酸鈉時若發(fā)現(xiàn)糧食已輕度霉變,需先剔除霉變部分,水分含量超過20%需優(yōu)先使用防霉劑,強調“不可過量添加,不影響糧食食用安全”。
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張忠杰重點對糧食烘干注意事項提出指導意見。他表示,要緊抓雨停的窗口期,能收快收,盡快烘干,同步把發(fā)霉的糧粒通過篩分裝置分離開來存放;水分差別大的糧食要分開裝、分開烘,先烘水分高的,再烘水分低的;為避免水分高的糧食長時間堆放造成發(fā)熱霉變,對水分在30%左右的玉米最好分兩次烘干,第一次將水分烘到18%-20%左右,堆放在一邊,等水分高的都烘完后,再二次烘干至安全儲存水分;烘干時一定要注意控制熱風溫度,一般玉米籽粒溫度不超過65℃,待烘至安全水分和冷卻后再卸糧。
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據(jù)介紹,今年秋糧收購期間,我市遭遇持續(xù)陰雨天氣,市糧食和物資儲備局認真落實國家局、省局工作會議精神,按照市委、市政府工作部署,精準實施保糧減損舉措。全面做好糧食產后服務工作,充分發(fā)揮全市糧食系統(tǒng)產后服務中心作用,及時為農戶提供烘干收儲服務。全力抓好農戶科學儲糧工作,邀請國家糧科院專家提供專業(yè)技術指導,最大限度減少糧食霉變損失。組織做好新收獲玉米質量安全檢驗檢測,及時掌握糧食質量狀況,最大限度減少因連續(xù)陰雨天氣對糧食收儲造成的影響。
來源:濱州日報
編輯:任斐
審核:管林忠
終審:韓俊亮
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