你有沒有試過,一到吃完炸雞覺得“熱氣”,就沖去街邊買一杯“廿四味”?喝完,喉嚨好像真沒那么痛了。可你有沒有想過,那杯涼茶里,真的只有草藥嗎?
最近,東莞一間涼茶店因在涼茶中偷偷加入布洛芬和對乙酰氨基酚,被判刑六個月。很多人震驚:“涼茶還能加感冒藥?!”
但問題的關(guān)鍵并不止于這一宗個案,而是它暴露出一個我們長期忽視的事實:涼茶的身份,至今模糊不清。
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涼茶是飲品?是藥?是保健品?是民間智慧,還是潛藏風(fēng)險的草藥湯?我們必須認(rèn)真面對這個問題,因為它關(guān)乎的不只是文化認(rèn)同,還有公眾健康。
涼茶是嶺南文化的重要組成部分。夏枯草、金銀花、菊花、蒲公英、木棉花……這些成分聽起來溫和無害,但它們其實都是標(biāo)準(zhǔn)的中藥材。按理說,應(yīng)由醫(yī)生辨證論治、按量開方,但涼茶卻以“飲料”之名,走進(jìn)便利店和街邊攤。
問題就出在這里。它既非嚴(yán)格意義的藥品,不經(jīng)醫(yī)生處方,也非普通飲料。加上民間認(rèn)知模糊,很多人誤以為“天然=安全”、“苦=有效”,導(dǎo)致涼茶長期游走在食品、藥品、保健品三者之間的灰色地帶。
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東莞這家涼茶鋪加布洛芬不是個例,之前在廣東都已經(jīng)發(fā)生過多起類似事件被廣泛報道。即便是對食品和藥品管理更嚴(yán)格的香港,也早在2009年和2014年,就發(fā)現(xiàn)過市面涼茶鋪售賣的涼茶含有西藥成分。
為什么會這樣?原因其實很簡單:見效快、回頭客多。消費者希望“一杯見效”,商家就偷偷“加料”。而涼茶的草本外衣恰好掩蓋了藥效真相。這是一種典型的文化認(rèn)知漏洞被商業(yè)濫用。
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從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看,涼茶中確有部分成分具抗炎、抗氧化、利尿等生理作用。但這種作用往往弱而不穩(wěn)定,因人而異,遠(yuǎn)不能替代藥物治療。
更值得警惕的是,長期、大量飲用涼茶可能會對脾胃、肝腎造成負(fù)擔(dān),尤其是含有瀉下藥、寒涼藥的配方,更容易引發(fā)腹瀉、胃寒、腎功能異常。
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有研究和統(tǒng)計指出,廣東、廣西、福建、臺灣這些涼茶飲用最普遍的地區(qū),也是慢性腎病的高發(fā)區(qū),例如臺灣洗腎率長期居世界前列。
盡管不能直接斷定“涼茶導(dǎo)致腎病”,但長期服用來歷不明的草藥飲品、藥物疊加使用、飲食觀念偏差,是醫(yī)學(xué)界普遍警惕的三大高危因素。
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要從根本解決問題,不能只靠執(zhí)法查處,更要制度先行、文化更新。我覺得,有五項建議值得參考:
第一,法規(guī)明確涼茶分類:飲料、藥品、保健品三者中,必須確權(quán)歸類。
第二,建立涼茶配方公示制度,成分、劑量、適宜人群一目了然。
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第三,將涼茶納入常規(guī)抽檢機制,設(shè)立專項食品安全紅線。
第四,科普教育介入,引導(dǎo)大眾認(rèn)識“草藥≠無害”。
第五,鼓勵涼茶品牌文化轉(zhuǎn)型,從“神秘秘方”走向“理性養(yǎng)生”。
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涼茶,本是嶺南人面對濕熱氣候的生活智慧,是一種文化記憶。但當(dāng)它變得越來越“有效”、越來越神化,反而離健康越來越遠(yuǎn)。
我們不是要否定涼茶,而是要讓它回歸本位:清清淡淡,偶爾喝喝,身體不適看醫(yī)生。如此,涼茶才能從“灰色地帶”走回陽光下,繼續(xù)成為嶺南文化的驕傲,而非公共衛(wèi)生的隱患。
對涼茶你怎樣看呢?你平時喜歡飲涼茶嗎?歡迎在評論區(qū)留下你的看法!
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