上海
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韓國一個風景秀美的山谷里，有一個遠近聞名的飯館。
來飯館用餐的客人，總會欣賞到一項獨門絕技：
無論客人點多少酒菜飯，服務員都能把食物一次性送到客人面前…
（康大爺上一整桌菜）
一切只因為，飯館里有位56歲的大爺，能把堆滿飯菜飲品的大桌子頂在頭上，然后一個人把堆滿食物的飯桌“頂運”到客人面前。
（康大爺頂運餐桌）
整個過程中，大爺的手幾乎不碰桌子，臉上的神情也無比輕松，仿佛他頭上頂的根本不是幾十公斤重的桌子，而是一片輕飄飄的樹葉……
（康大爺神情淡定）
大爺的這項獨門絕技，常常把飯館的客人驚得目瞪口呆，這個小飯館也因此聲名遠播。
大叔名叫康景奎（Kang Jin-gyu，音譯），當地人稱他為獨一無二的“頂運大師”。初識康大爺的人都會非常好奇：
大爺明明雙手健全，為啥非得用頭來搬桌子呢？
康大爺揭秘說，最初他也是用手搬桌子，但發現用手搬長桌不僅麻煩，還經常因發力不當弄傷雙手，于是乎康大爺索性重拾起了朝鮮半島的傳統絕技——頂運。
（康大爺嫌手搬桌子麻煩）
舊時代的朝鮮半島，頂運幾乎是朝鮮女性從小培養的獨特技能，她們從小就開始學習用頭頂東西，長大成人后都能熟練運用這項技能。
（朝鮮女性幾乎都會頂運）
無論水罐、糧袋、包袱，還是其它的什么東西，她們一律都能放在頭上頂著運走。許多朝鮮半島女性頂個四五十斤水罐完全不在話下。
（朝鮮半島女性頂水缸）
康大爺認為，在這個廚房和餐廳相隔較遠的山谷飯館里，頂運是最合適的上菜方式。
于是他便開始了訓練，一開始長桌老是往下掉，練著練著，大叔逐漸掌握了竅門：
他自己的頭頂有點尖，不適合頂桌子，只能適當地歪一下頭，讓頭側的較大平面頂住桌子重心，這樣就能將它順利“頂走了”。
（用頭頂的一側來頂）
就這樣，康大爺越頂越熟練，從沒有放任何菜品的桌子，到堆滿酒，菜，火鍋，各種餐具的長桌，大爺逐漸能做到輕松駕馭。
（康大爺一個人頂運走整桌菜）
康大爺表示，熟練掌握頂運技能后，雙手被解放了出來，整個人行動相當便利，只要保持好平衡，完全可以健步如飛。
（康大爺頂運非常輕松）
再比如輕松下臺階。
（頂著餐桌下臺階）
還能一邊頂著桌子，一邊加穿一條褲子…
（頂著桌子穿褲子）
當然，最大的好處自然是上菜的效率提升了數倍，其他飯館需要多名服務員折返跑多次才能上齊一桌菜，而康大爺只需要輕松地將整桌酒菜頂到客人面前，然后輕輕放下。
（康大爺人到菜全到）
甚至下雨的時候，康大爺只需要給桌子蓋上塑料布，就能頂著桌子去送外賣，全程不被雨淋到，簡直一舉兩得…
（送餐兼遮雨）
相應的，食客們用完餐后，大爺也不需要費勁收拾桌面，直接頂著桌子回廚房就行了。
（康大爺收餐桌）
因為康大爺的這一頭絕活，飯館的生意越來越火爆，大家慕名而來，享用美食的同時觀看康大爺的頂運上菜。
（客人效仿康大爺，但大多失敗）
不少客人出于好奇，爭相模仿，但大多都以失敗告終。
對于自己的意外出名，康大爺倒是相當淡定：
“無論什么時候，無論在哪兒，我都會盡力做到最好，這是我基本的工作態度。
Ref：
https://www.youtube.com/watch?v=OhSA5d9U6tw
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