“庫烤”來襲 燒烤熱催生了“懶人經(jīng)濟(jì)”

“立夏一日晴，烤爐半日忙。”隨著近日氣溫持續(xù)攀升，市民紛紛將聚餐陣地轉(zhuǎn)向自家車庫，掀起一股“車庫燒烤熱”。不僅農(nóng)貿(mào)市場、商超的燒烤食材及工具銷量激增，燒烤熱也催生了“懶人經(jīng)濟(jì)”。

早上八點(diǎn)，記者走進(jìn)牛羊肉專賣店，店主正和店員一起串制肉串，牛肉、羊肉和各種口味的腌制肉串被整齊地?cái)[好，等待顧客挑選，雞翅、魷魚等品類豐富的食材也被搬運(yùn)到店，顧客定制的羊腿、羊排等食材已提前腌制完畢，在傍晚“庫烤”開始前，為顧客送貨上門。農(nóng)貿(mào)市場里的燒烤工作攤位也非常熱鬧，折疊烤爐、有機(jī)炭、長柄夾等商品堆滿貨架，售價(jià)幾十元的便攜式小烤爐銷量火爆，戶外鐵鍋燉和吊爐等工具銷量也都隨之上漲。

牛羊肉店老板王文順說：“天氣變暖，吃燒烤的人也越來越多，店里牛羊肉每日都是現(xiàn)宰現(xiàn)串，現(xiàn)在每天能賣幾百串，隨著氣溫不斷回升，生意也將越來越好 。”

燒烤熱也催生了“懶人經(jīng)濟(jì)”，許多燒烤食材店推出“一站式套餐”，價(jià)格從一百元到幾百元不等，包含肉類、蔬菜、調(diào)料和炭火等，從食材到工具一應(yīng)俱全，很多年輕人直接微信下單，即可配送到家，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷，已成為時(shí)下年輕家庭的首選。

市民趙先生說：“我周末會(huì)跟朋友在車庫里吃點(diǎn)烤肉，人均差不多二三十塊錢，孩子也可以在旁邊玩耍，氣氛好還方便。”

從“路邊攤”到“車庫趴”，燒烤承載的不僅是美食，更是人們對松弛社交的渴望。一把烤串、幾瓶啤酒，在傍晚的微風(fēng)中勾勒出城市的煙火氣，也點(diǎn)燃了“家門口經(jīng)濟(jì)”的新活力。

▌?dòng)浾撸簞㈦p蕓 見習(xí)記者：吳白音吉日嘎拉

編輯：沙志媛 黃雅光

編審：趙宗杰 張革

終審：劉暢 雷建軍

總監(jiān)制：肇慧茹