爸媽，這8樣?xùn)|西別再放冰箱了，不僅壞得更快，還有爆炸風(fēng)險(xiǎn)！

上個(gè)月給爸媽買(mǎi)了大冰箱，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，他們把冰箱當(dāng)“儲(chǔ)藏室”用，只要是吃的、喝的，全都給你往里塞。

但其實(shí)，冰箱并不能“萬(wàn)能儲(chǔ)藏室”，有些東西放進(jìn)冰箱，不僅不能起到保鮮的作用，反而還會(huì)加快壞的速度，甚至一些行為還隱藏著爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。

爸媽，聽(tīng)我一句勸，這8樣?xùn)|西，千萬(wàn)別再放冰箱了！

一、冷藏別放這些

你以為放進(jìn)去保鮮更久，其實(shí)反而起了反作用。

1、淀粉類的食物；

我來(lái)自北方家庭，我的父母都喜歡自己蒸饃饃吃，一次就要蒸好幾十個(gè)，一天內(nèi)肯定是吃不完的。

所以，大部分情況下，他們就會(huì)將饃饃塞進(jìn)冷藏室，覺(jué)得這樣能保鮮至少一個(gè)禮拜。

但其實(shí)，這種做法完全不對(duì)！

淀粉類的食物，在冷藏的溫度下，水分是很容易缺失的，你以為食物會(huì)保鮮，其實(shí)反而加快了其變干的速度，進(jìn)而造成“淀粉回生老化”的現(xiàn)象。

使得饃饃、面包這類食物，越放越干巴，吃起來(lái)口感非常差勁。

所以，如果一兩天內(nèi)這些食物吃不完的話，建議將其密封起來(lái)，放進(jìn)冷凍室冷凍，如此保鮮縮水效果更好。

2、這幾樣蔬菜；

有些蔬菜怕低溫，有些蔬菜怕凍傷，所以，并不是所有蔬菜都適合放在冷藏內(nèi)。

比如，像黃瓜、番茄、青紅椒這些，就屬于怕低溫的蔬菜。

低溫環(huán)境下，番茄會(huì)被“凍僵”，從而出現(xiàn)外表散裂、果肉腐爛，甚至出現(xiàn)黑斑的情況，使其變壞的速度更快，從而影響口感。

而黃瓜、青紅椒這類，冷藏放久了，容易變軟、變味，黃瓜表面甚至還會(huì)出現(xiàn)黏膩、腐爛的現(xiàn)象。

所以，這幾樣蔬菜，可以完全不放冰箱，日常存放在陰涼通風(fēng)處即可。

而對(duì)于土豆、紅薯、南瓜這些，它們都屬于怕凍傷的蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱內(nèi)，反而會(huì)加速變質(zhì)。

況且這類蔬菜本身就屬于耐儲(chǔ)存的食物，即便不放冰箱，儲(chǔ)存時(shí)間也很長(zhǎng)，保存時(shí)，只要將其放在紙袋里，置于陰涼、通風(fēng)處即可。

3、熱帶水果；

比如香蕉、芒果、木瓜、榴蓮等，本身人家就生活在熱帶，售賣(mài)時(shí)很多根本還沒(méi)熟透，自身是需要溫度的繼續(xù)催化的。

而如果我們買(mǎi)回來(lái)，直接放進(jìn)冰箱，反而會(huì)抑制它們釋放乙烯，使其沒(méi)法完全熟透、變軟變甜，時(shí)間久了甚至發(fā)生變質(zhì)腐爛的問(wèn)題。

所以，這類熱帶水果，買(mǎi)回來(lái)就直接放在室溫下，并盡快吆喝全家人吃掉為好。

4、粉狀類的食材；

我們都知道，冰箱里是有一些水分在的，否則，也很難為蔬菜水果保濕保鮮。

所以，像粉狀類的食物，如咖啡粉、茶葉粉、奶粉、雜糧粉之類的，本身是需要杜絕潮濕，完全密封的。

如果你放進(jìn)冰箱，反而會(huì)因?yàn)槊芊獠粐?yán)而變潮、發(fā)霉，甚至冰箱里的各種異味還會(huì)混進(jìn)去，影響咖啡、茶葉等的原始風(fēng)味。

所以，這類食物，常溫避光保存即可，無(wú)需進(jìn)冰箱。

二、冷凍別放這些

之前就有案例，有位成年人在辦公室冰箱里，拿出一罐冷凍可樂(lè)想降降溫，沒(méi)想到，打開(kāi)瞬間直接爆炸，導(dǎo)致自己受傷嚴(yán)重住院。

所以，冰箱的冷凍室可千萬(wàn)別亂用，很危險(xiǎn)。

5、碳酸類飲料；

我上次見(jiàn)我爸，為了讓他孫子盡快喝上冰爽的可樂(lè)，直接把整瓶可樂(lè)放進(jìn)冷凍室，幸虧我及時(shí)發(fā)現(xiàn)，趕緊制止了，否則后果不堪設(shè)想。

碳酸飲料是含有大量二氧化碳的，放入冷凍室后，液體結(jié)冰，體積就會(huì)發(fā)生膨脹，比原本的體積大很多。

所以，當(dāng)你從冷凍室取出時(shí)，飲料內(nèi)的氣體，可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)大量析出，使罐體內(nèi)部壓力變大，爆炸可能性極高。

所以，像可樂(lè)、雪碧這種碳酸飲料，千萬(wàn)別放進(jìn)冷凍室，太危險(xiǎn)了，冷藏即可。

6、啤酒；

跟碳酸飲料同理，內(nèi)部也含有二氧化碳，冷凍后同樣有爆炸風(fēng)險(xiǎn)。

除了罐裝的，瓶裝的也一樣，看似厚實(shí)，但運(yùn)輸過(guò)程中玻璃瓶子一旦發(fā)生裂痕、磕碰之類，低溫驟冷的環(huán)境也會(huì)使得玻璃變脆，影響抗壓能力。

所以，不管是罐裝還是瓶裝的啤酒，都不建議放入冰箱冷凍室內(nèi)。

7、干冰；

所謂干冰，就是固態(tài)的二氧化碳，在冰箱零下18度的冷凍室里，很容易氣化，從而釋放出比原來(lái)固體干冰大很多倍的氣體。

如果將其放在密閉的冰箱內(nèi)，就很容易把冰箱門(mén)脹開(kāi)，甚至引發(fā)爆炸。

所以，如果遇到買(mǎi)的生鮮帶有干冰的話，千萬(wàn)別一起跟食材放入冷凍室。當(dāng)然，普通的額冰袋是沒(méi)問(wèn)題的，大家注意辨別就好。

8、復(fù)凍食物

雖然沒(méi)有前面提到的爆炸風(fēng)險(xiǎn)，但對(duì)人體也很不健康。

我爸媽的做法，冷凍的食品經(jīng)常都是拿出來(lái)解凍后，用不完再放回冰箱。

其實(shí)，這樣是非常不好的，食物但凡解凍一次，上面的菌群就會(huì)指數(shù)型巨幅增加，而且，即便是再次冷凍，細(xì)菌也不可能恢復(fù)到原本的水平。

對(duì)于腸胃比較弱、身體不太好的人群，這樣的反復(fù)解凍，對(duì)健康就很不友好。

所以，不管是肉類、魚(yú)蝦、冰棍還是其他食物，盡量解凍后就吃掉，避免復(fù)凍。

編后語(yǔ)

冰箱只是暫時(shí)保鮮的工具，并不是儲(chǔ)存室，很多東西不能放，也不建議長(zhǎng)期放，新鮮買(mǎi)回來(lái)的的食物盡快解決完，不浪費(fèi)還健康~