四川
各位寧夏自治區的父老鄉親們：
大家好，這里是寧夏康源肛腸醫院，今日書信一封，主要想用一技之長，護大家一生平安。我們寧夏康源肛腸醫院的專注胃腸、肛腸疾病的治療與診斷，這乃我們一技之長，護大家平安就是指的是助力大家守護腸胃健康。
正所謂，無風不起浪，守護大家消化道健康事出有因，當前我國胃癌的現狀十分嚴峻，國家癌癥中心的最新數據表明胃癌是我國發病率較高的惡性腫瘤之一。2024年的數據顯示，我國每年新增胃癌患者超過35萬，死于胃癌的人數超過26萬，這顯示出胃癌對我國公眾健康的重大威脅。
高發病率和高死亡率并不是憑空出現，作為專業的胃腸科醫生在這里明確告訴大家，胃癌基本是吃出來的癌癥，所以，預防胃癌，我們也可以從飲食上著手，以下食物，請大家避雷。
一是腌制食物。高鹽腌制的食物別有一番風味，是我們北方地區不少家庭必備菜品，雖然好吃，但是有害，因為高鹽腌制的食物里富含亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與蛋白質結合，形成亞硝胺。而亞硝胺是一種強致癌物，是導致胃癌的元兇。同時，高鹽本身也會對胃黏膜造成損傷，首先，高鹽會導致胃內滲透壓增高，可直接損傷胃黏膜。其次，高鹽食物還可抑制前列腺素E的合成，使得胃黏膜抵抗力下降，從而發生炎癥或潰瘍，長此以往就會癌變。
二是熏制燒烤的食物。和腌制食物一樣，燒烤以及熏制的食物同樣會對胃產生損害，因為這兩種烹飪方式，在制作食物的過程中會產生一種叫苯并芘的致癌物，這種致癌物會誘發胃癌的產生。
三是變質的食物。我們吃食物選擇食材講究干凈衛生且新鮮，但是一些老人，一輩子勤儉節約慣了，面對稍微有一些腐敗發霉的食物，舍不得扔掉，削削減減呀、洗一洗煮一煮呀，繼續吃，殊不知，這樣的行為也是誘發胃癌的操作。
因為霉變食物里富含黃曲霉素B1，這是一種強致癌物。
瞧，引發胃癌的行為真不少，親愛的，我們身體上的每一個器官都是限量版，我們是彼此榮譽與共的戰友，更應該是愛人，對它好一點，再好一點，大家就會離寧夏康源肛腸醫院遠一點再遠一點哦！最后，寧夏康源肛腸醫院祝愿大家健康！
寧夏康源肛腸醫院
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