民以食為天,食為安為先。食品安全涉及千家萬戶,無小事。這不,作為中國本土零售業天花板的胖東來,又攤上食品安全的事兒了。
8月19日,新鄉胖東來超市生活廣場店接到顧客反饋,壽司柜臺日清三文魚刺身存在隔夜返包銷售情況。
胖東來一直視食品安全如“生命線”,眼里是揉不下沙子的。接到顧客投訴反饋后,立馬成立調查組進行調查核實。
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資料圖:胖東來老總于東來。
事發5天后,胖東來發布“關于售賣隔夜進口三文魚刺身的退賠公告”,公告稱,派駐商戶聯營促銷員賀某某,“對日清商品未嚴格按照報損標準進行銷毀處理”,意味著顧客舉報情況屬實。
公告表示,“此事件幫助我們發現了重大食品安全隱患以及管理漏洞”,“按照‘胖東來監督建議標準’中‘食品安全’條例中重大食品事故項”,給予該顧客10萬元現金獎勵!
公告指出,將對在2024年8月15日、8月17日、8月19日購買進口三文魚刺身商品的顧客辦理退款,并給予1000元賠償。同時,對管理層和聯營商戶進行了一系列處罰。
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這就是胖東來的態度。永遠堅持實事求是、精益求精、誠信經營,不回避問題、不掩蓋問題,把食品安全放在第一位,把消費者的“挑剔”,看成是幫助和監督,我想,這就是胖東來做大做強的原因。
其實,這不是胖東來第一次處理類似事件。在6月26日一名顧客舉報新鄉胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛生環境差”。當時,胖東來在調查結束確認事實后,同樣給予了舉報者10萬元獎金,對10天內消費面皮的消費者每人給予1000元補償,總計花費近900萬元。獲得了社會一致點贊和好評。
有人說,舉報人是故意挑刺,薅胖東來的羊毛!就算消費者是故意為之又如何呢?畢竟舉報的情況是真實存在的。再說以胖東來的經營理念,和營業收入還怕你們薅羊毛嗎?
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根據中國連鎖經營協會(CCFA)公布的“2023年中國超市TOP100”胖東來以12家門店實現了46億元的銷售額。在胖東來上億的營收里,“挑剔”的舉報者又能薅走胖東來多少羊毛呢?九牛一毛而已,根本不值一提。
更何況胖東來根本就沒有把顧客的舉報看成是找麻煩,人家把這種舉報看成是幫助和監督。在這種幫助和監督當中,胖東來又進一步提高了知名度和影響力。
我想,如果我們社會當中有更多的為消費者真心著想的“胖東來”,我們的食品安全可能會好很多。
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