有人問我“日本水喝著咋樣？”等系列問題，統一答朋友問

文章首發公號：在日尋唐2

原本感覺這個話題沒有討論的必要，前幾天我在《日本人長壽的秘密，藏在無爭的歲月里》一文中略有提及。況且現在網上科普的帖子已經鋪天蓋地，遺憾的是，很多人是以立場定是非，所以我覺得說與不說都失去了原有的意義。

這兩天反復問我相關問題的朋友實在太多了，有的還是相當要好的關系。關系好到就算我吃澳洲龍蝦，也舍得把鉗子掰給他的那種。基于此，我選了幾個問題，正面回答一下朋友對我的關切。凡是存在爭論的，才是合理的，若不允許爭論反倒更有問題。爭論，無外乎看問題角度和獲知信息是否全面所決定的，這倒無可厚非。而我正處在事發國，相對信息源多一丟丟，還是遵照實事求是的原則，不講大道理，也不抬杠，我只把所見所聞陳述出來。下面根據親身經歷，一一回答問題。

第一個問題

第一個問題：日本水喝著咋樣？

說實話，福島水好不好喝確實不知道，我離那有六七百公里。近了說，大阪和京都的水確實好喝，清澈、甘甜。島國官方號稱：只要打開能正常出水的水龍頭就可以直接飲用。目前全世界196個國家中，敢做出這種承諾的有15個，日本人將此事當做引以為傲的談資。我當然表示嚴重懷疑，但又苦于沒有證據。我常常四處游玩，大半個島國逛遍，風餐露宿也已習以為常，由于空氣里沒有霧霾和粉塵遮擋紫外線，所以白天的太陽總是格外毒辣，常常過快蒸發掉我身體里的水分，所以遇到水龍頭我就會像野生動物一樣大口喝水，無論在景區、在神社、在郊野、在服務區、在洗手間里，但凡口渴遇到水龍頭我都直飲過，尚未有腹部不適和上吐下瀉的癥狀。至于說島國所有水龍頭都能直飲的說法，我尚未一一驗證，等把1都1道2府43縣跑遍（目前去過了1都2府24縣），大概就有定論了。

那為何我說大阪和京都的水清澈、甘甜呢？因為這是我活動的范圍，相對就更了解。無論日常出行還是搬家，我對這兩個地方的水質都特別在意。因為是長期以來形成的條件反射，在國內時我在北方城市某津生活，我很喜歡這個城市，生活安逸，市井氣息濃厚，之前我在文章里也有提到。唯一瑕疵是，某津的水真不好喝，咱們不杠，水質好不好，問一問懂茶的人就知道。再名貴的茶，如果水質不好，泡出來的口感也大相徑庭。這樣對比起來，就能直觀感受到大阪和京都的水質了。

我再說個更直觀的例子，下圖這個電水壺我買來并連續使用近一年時間，內膽和底部沒有水垢。這和我之前用過的電水壺品相差距很大，以前我家還要每年定期給凈水器更換好幾個濾芯，每次都要花費一千多元，屬實肉疼。

使用近一年的電水壺

第二個問題

第二個問題：日本用水緊張嗎？

島國的確是資源匱乏型國家，樣樣都缺，可唯獨水資源極其充沛。這是地理位置決定的，溫帶海洋性氣候，是世界平均降水量的兩倍。水資源充沛到什么程度，目前我所居住的公寓樓還有我搬家前的住所，都是只要不超過用水限度，就不用繳納水費。這個用水限度肯定是完全能夠滿足日常所需，所以迄今為止我還沒有額外繳納過水費。當然不是所有居民都不用交水費，很多住戶也和國內一樣，安裝水表單獨計費，但也有相當一部分居民像我這種情況，享受到了水資源充沛下才有的用水便利。

第三個問題

第三個問題：看（中國）新聞了嗎？

這是一位在日本的越南朋友問我的，所以我只能備注“中國”，而不能寫“國內”。她曾在重慶某高校留學，在中國生活了5年，對中國有著很深的感情，會講中國話，喜歡中國菜，更愛重慶辣。有時間我想認真采訪她一下，具體說說在中國留學的情況和感受，我覺得也是一件很有意義的事，讀者朋友多關注我。

我的本意，沒想看相關新聞。可是看不看完全由不得我啊，這種來勢洶洶的報道，山呼海嘯一樣，我相信在世界每個角落只要有漢字出現的地方，都會有相關報道，屬實泰酷辣，不服不行，所以不看也得看。這種感覺，就像我只想在海邊散散步吹吹風，結果一個浪頭打過來，把褲衩都拍濕了……

所以新聞我看了，但是報道的不夠全面。新聞里通常只說福島核電站排放核廢水了，沒錯，這是客觀事實。但是鮮有提及過，福島核電站最早的核泄漏事故完全是“天災”，是地震和海嘯引起的。也沒提到，為此島國有關部門不但要妥善安置受災群眾，布置新家園；還責令該核電站隸屬的關東電力公司支付了第一筆3兆億日元（約1500億人民幣）的賠償款，這無疑是筆巨款，現已賠償到位。日本新聞報道說是“第一筆”，這就證明后續還有，只是我沒有看到后續的具體數據，暫且不提。

今天我又看到一則新聞。在我國停止進口日本海產后（我高舉雙手贊成這一英明決定，到底有沒有危害，等待時間和事實驗證），日方針對我國出臺的這一政策，當局對水產業補助的一系列措施立馬就公布了，動作速度之快，令人感到驚嘆。

以上截圖來源《日經新聞》

第四個問題

第四個問題：這個水有危害嗎？

還是那句話，我也不知道啊。反正我目前喝的水沒有明顯危害，也興許不久將來的某一天嘎嘣就有危害了呢？

但是目前為止，最權威的部門“國際原子能機構”通過兩年的考察和檢驗，認為福島核電站將處理水排海計劃符合國際安全標準。注意了，這機構里面包括我國和韓國的專家，所以檢測應該是科學客觀的，如若不然別說我國，沒有問題也要創造問題的韓國專家一定不會錯過這次為了民族大義揚名立萬的機會。可是各國專家都沒有提出異議，還都認為符合國際安全標準。

再者退一萬步講，若排放的水不符合國際標準，排放地點福島位于日本本州島東北部，受日本暖流自南向北的強洋流影響，污水由北向西率先到達加拿大和美國，再順洋流環北太平洋一周后到達我國臺灣附近海域。試想這一圈流淌下來，暫且不說美、加，最先受到影響的肯定是日本啊，福島離東京又很近，受沖劑最大的鐵定還是亞洲經濟第一城東京啊，兩權相害反倒對我們的影響微乎其微了。

日本暖流自南向北的強洋流 示意圖

再退一萬步講，已經退了兩萬步了啊。就算海洋漁業被污染，我們山河湖海地大物博，沒有海鮮還可以吃河魚。但是島國絕對不行，壓根就不存在淡水養殖，因為島國人根本不吃河魚，畜牧業產能又低，幾乎完全依賴進口，沒肉吃肯定會被卡脖子。這種我都能推算出來的邏輯，我不信算盤打得精明的日本當局不明白這個道理。

第五個問題

第五個問題：影響吃海鮮嗎？

結合上個問題來說，不是影不影響的問題，是除了海鮮也沒別的吃了啊！所以影響也得硬著頭皮吃，既然影不影響都得吃，圖個心理安慰，暫且當不影響吧。

說來不怕笑話，我還長期在北方某海濱城市生活呢，可除了皮皮蝦和花蛤外，愣是沒吃過像樣的海鮮。不是我不喜歡，也不能說沒條件，畢竟當時也實現水果自由了，所以偶爾吃頓海鮮改善生活也不算奢侈的事。可是有吃的想法，買不到啊。海鮮一定要“鮮”，首先是找不到賣優質海鮮的商家，其次產品種類太少，多是沒有了呼吸的蟶子和生蠔。所以當時我覺得，吃頓肉厚的帶魚就是吃海鮮了。

但在島國不一樣，這里物資匱乏，蔬菜和水果反反復復就那么幾種，而且售價高昂。由于島國人在日常生活中果蔬維生素的攝取缺少多樣性，所以他們常吃各種營養品，常喝果蔬榨的汁來達到營養均衡的目的。

但是話說回來了，日本不缺水，更不缺的就是海鮮，普遍比肉類、果蔬價格便宜，而且是真正的“鮮”。今天中午我特意去附近超市逛了一圈，每次來超市我都愛逛海鮮區，一是價格便宜，再者很多海里物種沒見過，有獵奇心理。我也不能光看啊！趕上每天晚上7點開始傾銷，所有海產打5-8折，物美價廉買來品嘗品嘗不是更香嗎？所以在島國這一年來，我吃到了比先前十年都多的海產。

超市海鮮區一角，上面都清晰標注產地，沒有發現有“福島縣產”的

至于吃這些健康受不受影響，沒辦法的事，因為我沒得選。還是那句話，島國不像我們地大物博，我們不吃海產還有發達的畜牧業和淡水養殖業作為夯實的肉類基礎，而且我們也從上世紀艱苦卓絕的困難時期走過來，有不怕吃苦的優良品質。但是島國就沒有我們這么優越的條件了，而且他們也沒經歷過苦日子，要是海洋污染對他們的海產造成滅頂之災，那后果是不可預估的。但話說回來了，如果真發生這一幕，那他們純屬搬起石頭砸自己的腳，自作自受，咱不同情可憐他們昂！到時候我頂多不吃帶魚，還有鯉魚，唯一注意的就是刺多，別卡著就行。

第六個問題

第六個問題：排核廢水，我怎么看？

真是抬舉我了，我怎么看也不重要啊！我橫看豎看人家都已經排了，這是不爭的事實。

還是上面說過的，無論我怎么看，在現有條件下，也改變不了我被迫常吃海鮮的事實。

雖然我怎么看不重要，但是相關國際組織和專家看就很重要。這幾年來，不光我們和韓國，全世界的專業人士都盯著福島核電站呢。不光專業人士，世界各地的媒體和日本各種小報記者也都盯著那里呢。所以現在福島核電站所屬的關東電力公司是無差別對外開放的，任何人和機構可以進入參觀。我相信這種開放，是他們不懷好意被迫的，不然誰會愿意被某大國媒體24小時現場直播啊。換個角度講，鄰居要在我家裝上攝像頭，還放給整個小區業主看，我肯定不樂意，但是福島核電站樂意…這得是多扭曲的“人格和心理”呢？？

另外，不要小瞧了島國的小報記者，他們的媒體都是見利忘義的私企，只要拿到確鑿證據，首相兒子的不正之風立刻都能見諸報端，別說是對待非權利部門的企業了。在大名大利面前，我相信但凡福島核電站有任何違規排污見不得人的勾當，被小報記者拿到證據，一定會火速報道出來，這樣肯定會一躍成為“世界名記”，試想誰禁得住這種誘惑？

瀨戶內海

再者，既然大家都一致反對日本核污水排海，而且目前經過兩年嚴苛檢測下，各類核廢水數據都已對外公布。那出于公平起見，世界各國各地的核電站，按理說也應該公布核廢水排放的數據，統一接受國際社會的監督。畢竟我們同處于一個地球村，大海是屬于我們共同的資源和財富。

還有無論我怎么看待此事，舉雙手跳起腳來反對，日方也已經獲得國際認可并排放了，我既阻止不了，也覺得爭論沒有意義。現在要做的，就是嚴密并長期監測流向我國一方的海洋數據吧，用科學證偽，勝過一切爭吵。

至于我呢？為了不辜負諸多好友對我的關切，我愿身先士卒多多品嘗海產，在北海道的帝王蟹里，在沖繩的夜光貝里，在Q彈的北極貝里，在鮮香的鰻魚飯里，在刺身拼盤的三文魚、銀帶鯡、沙丁魚、銀鯧魚里…力所能及的盡到自己一份綿薄之力。