胖東來特別賺錢是中國的悲哀,為什么?因為胖東來成功就兩個字:真誠。真的商品,真誠的服務,真心的為員工著想。可惜的是大部分企業都做不到,一門心思只想賺錢。
最近,胖東來企業開放日開啟報名,2萬元的高價學習名額兩小時內被搶空。說實話,真的沒必要花這個錢去學習,因為這些人目的不純,想花2萬元能學到胖東來沒有公開的成功秘訣。
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但實際上,胖東來真的沒什么秘訣,于東來基本上把方法都公開了,而且去胖東來超市逛逛,現場體會一下就能明白差距在哪里。
如果仔細研究下來,其實就三點。第一,賣好的商品。零售業的核心是什么,肯定是商品,因為顧客就是來買你的商品的。把商品經營好才是第一位,其他都是次要的。
可惜的是很多人只做到了表面,只想掙錢。羽絨服里面少放點真羽毛,果汁飲料里面少放點真的果汁,隔夜的熟食繼續賣,反正也吃不壞。一門心思從商品上摳利潤,把消費者當傻子。最后的結果是什么?當然是顧客越來越少,越來越賺不到錢。
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再看看胖東來是怎么做的?胖東來對品控的嚴格近乎偏執,之前有一個知名廚電品牌想入駐胖東來,結果胖東來先是對這個品牌進行了四輪資質審查,從原材料溯源到生產線環保認證,連包裝紙箱的供應商都被查了個底朝天。
這還沒算完,胖東來還派人到品牌直營店蹲守,統計顧客投訴率,甚至偽裝成消費者測試售后響應速度。直到層層過關了,才被允許入駐。
所以,胖東來是靠品質贏得消費者信任的。包括非常火爆的山姆,也是一樣的,大家都相信它的品質。這種品質不是靠吹出來的,而是能讓顧客感受到。
有人可能會說,這不就是選品嗎?也沒什么難的。說實話,看起來容易,但做起來很難,原因在第二點。
第二,對員工好。于東來說,剛開始千萬不要想著獲利,一定是培養團隊,讓員工能得到更好的激勵,得到更好的信任。
大家都知道胖東來的員工工資高,福利好,但這背后還有非常嚴格的管理要求。前段時間,胖東來一名工作了12年的老員工被開除,據說僅僅是因為當時她在理貨,而沒有及時接待顧客。
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從這個事件就可以看出來,胖東來對員工的要求非常高。要求高是好事,這樣才能把各個環節的工作做好。
但很多企業都是想著先給員工最低的工資,然后說看你表現來加工資。員工就會想,給我這么一點錢,就要求這個,要求那個。多少錢干多少事,于是這里松一點,那里差不多就行了。
如果企業工資低,要求高,那結果就是“此處不留爺,自有留爺處”。而像胖東來在許昌這種四五線城市,開這么高的工資,先不說認不認同企業文化,為了錢也得好好干下去。
于東來很明白,所有的事情都是人去做的,如果沒有讓人滿意,事情是做不好的。
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第三,極致的服務。這個服務不只是體現在員工上面,而是在各個環節。胖東來有太多創新的服務小細節了,讓消費者的好感大幅提升。
舉個最簡單的例子,胖東來的商品不是像其它超市一樣,只是簡單的陳列,而是會有很詳細的標注。比如辣椒,到底這種辣椒是什么地方的?特點是什么?應該怎么加工?適合什么樣的食材?讓顧客一看就明白,還能增加信任感。
所以,胖東來賬上有41億元,這么賺錢真的是一種悲哀,因為這些都是最基本的要求,但很多企業就是做不到。這只能說明監管力度不夠,消費者要求太低了。
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