霍山文峰小學(xué)開(kāi)展“家長(zhǎng)進(jìn)社團(tuán)”活動(dòng)

23日下午，霍山文峰小學(xué)四樓的實(shí)驗(yàn)室里，十月的秋陽(yáng)正溫和地投下斑駁的光影。八張圓桌鋪著灰白色油紙，乳白的糕點(diǎn)模具靜置其上，如同一位含蓄的講述者，正準(zhǔn)備向孩子們吐露傳承的奧秘。圍坐圓桌邊的二（4）班的孩子們，眼眸晶亮，期待滿溢。講臺(tái)前，身兼鄉(xiāng)鎮(zhèn)教師與糕點(diǎn)師雙重身份的家長(zhǎng)陳慧娟，正含笑注視著孩子們——她將為孩子們上一堂非遺糕點(diǎn)實(shí)踐課。

扶了扶眼鏡，陳老師以春風(fēng)般柔和的聲音自我介紹，瞬間抓住了孩子們的注意力。“我把香蕉餅分給班里孩子時(shí)，他們吃得可開(kāi)心了！”她播放的自己班學(xué)生品嘗視頻，成功點(diǎn)燃了現(xiàn)場(chǎng)氣氛。隨著她對(duì)非遺文化及中式糕點(diǎn)歷史娓娓道來(lái)，屏幕上精美雅致、承載歲月沉香的糕點(diǎn)圖片，引領(lǐng)孩子們步入穿越時(shí)空的美食長(zhǎng)廊。

綠豆糕的制作技藝已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，陳老師引導(dǎo)孩子們辨認(rèn)制作綠豆糕的材料，詳細(xì)講解六個(gè)制作步驟，并通過(guò)視頻演示完整流程。“明代發(fā)明的印模技術(shù)，極大促進(jìn)了糕點(diǎn)傳播。”她邊說(shuō)邊示范，將印模放入壓模筒，垂直輕壓——當(dāng)成型的綠豆糕從模具中脫出的剎那，驚嘆聲頓時(shí)響徹教室。

最令人激動(dòng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)終于到來(lái)。各組組長(zhǎng)將陳老師已備好的綠豆面團(tuán)分給組員，孩子們立刻興致勃勃地動(dòng)起手來(lái)。小手小心翼翼地將印模放入壓模筒，填面、翻轉(zhuǎn)、輕壓，一朵朵葵花造型的綠豆糕便完美呈現(xiàn)。陳老師穿行指導(dǎo)，及時(shí)糾正操作。很快，桌上擺滿了孩子們的杰作：桃花清雅、梅花傲然、櫻花爛漫…宛如微縮的春日花園；它們精致溫潤(rùn)，泛著淡淡柔光，恰似一塊塊無(wú)瑕的美玉。孩子們細(xì)細(xì)品賞作品，歡快的交談聲如林間晨雀，充滿成就感。

最令人激動(dòng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)終于到來(lái)。各組組長(zhǎng)將陳老師已備好的綠豆面團(tuán)分給組員，孩子們立刻興致勃勃地動(dòng)起手來(lái)。小手小心翼翼地將印模放入壓模筒，填面、翻轉(zhuǎn)、輕壓，一朵朵葵花造型的綠豆糕便完美呈現(xiàn)。陳老師穿行指導(dǎo)，及時(shí)糾正操作。很快，桌上擺滿了孩子們的杰作：桃花清雅、梅花傲然、櫻花爛漫…宛如微縮的春日花園；它們精致溫潤(rùn)，泛著淡淡柔光，恰似一塊塊無(wú)瑕的美玉。孩子們細(xì)細(xì)品賞作品，歡快的交談聲如林間晨雀，充滿成就感。

最后，陳老師分發(fā)透明小盒與精美包裝袋。孩子們將作品小心裝入，陳老師用封口機(jī)耐心地為每個(gè)袋子密封——這已不僅是糕點(diǎn)，更是充滿童真的藝術(shù)品。完整體驗(yàn)綠豆糕制作全過(guò)程的孩子們，手捧這份親手創(chuàng)造的勞動(dòng)成果，像捧著剛剛尋獲的稀世珍寶，臉上綻放著燦爛的笑顏。

“小餅如嚼月，中有酥與飴。”蘇軾筆下月輪般的韻味仿佛穿越時(shí)空，在孩子們手中重現(xiàn)。這節(jié)特殊的社團(tuán)課，不僅讓孩子們體驗(yàn)了綠豆糕的制作技藝，更在揉捏按壓間感受到傳統(tǒng)文化的溫度與厚度。霍山文峰小學(xué)“家長(zhǎng)進(jìn)社團(tuán)”活動(dòng)，正是這樣一座連接課堂與生活、校園與社會(huì)的橋梁，讓多元教育資源潤(rùn)澤童年，讓文化自信在一次次的親手實(shí)踐中生根發(fā)芽。糕香終會(huì)漸漸散去，但這份由指尖傳遞的記憶與自豪，將如種子一般，長(zhǎng)久地留在孩子們的心田，靜待花開(kāi)。

信息來(lái)源：霍山文峰小學(xué)