不止沖線，北馬 “科學吃動” 指南，藏在補給站里的健康密碼

11月2日，天安門廣場槍聲鳴響，3.2萬名跑者踏上北京馬拉松的征程。在這場以路跑運動為主題的盛會中，益海嘉里金龍魚旗下大健康品牌“金龍魚豐益堂”與北京醫師跑團，在最后 10 公里的 5 個關鍵補給點，將科學膳食理念植入賽事核心環節。這場融合了科學膳食的馬拉松比賽，與此前10月25日舉辦的“科學膳食助跑北馬”公益科普活動形成呼應，構建起了“賽前科普+賽中補給”的全鏈條健康服務體系，讓“食品企業+醫療跑團”的新嘗試為全民健康事業注入全新活力。

這背后，正在深耕大健康賽道的益海嘉里金龍魚依托深厚科研實力，將“食藥同源、寓醫于食”的中國食養文化與科技賦能相結合，還將通過牽手醫療跑團，讓 “科學膳食” 從餐桌延伸至日常生活，實現“運動人群-普通大眾”的健康理念滲透。

賽前科普+賽中補給

金龍魚豐益堂護航極限

在11月2日北京馬拉松被稱為“魔鬼賽段”的最后10公里，金龍魚與北京醫師跑團聯手設立5個專業化補給點，為跑者提供能量補給、肌肉放松指導、個性化營養方案、應急醫療處理及暖心陪伴，助力跑者攻克難關。

《消費鈦度》在現場看到，在每個補給點，既有及時的應急醫療處理，還能獲得能量補給和個性化的營養補充方案。益海嘉里金龍魚在補給點陳列了大健康產品，并開展試吃體驗。11月2日當天，志愿者們早早到位、細致籌備，在跑者們最需要能量的時刻，及時遞上全麥面包、蕎麥桃酥、胚芽一口酥等由大健康產品制成的補給食品，保障跑者體能，助力他們向終點全力沖刺。

據了解，北京醫師跑團近1500名醫務工作者成員中，80%以上擁有碩士學歷，累計在賽事中救治跑友超8000人次，積累了豐富的實戰經驗。

而這場賽道上的健康護航，早在10月25日龍潭湖公園的公益活動中已埋下伏筆。當日，金龍魚豐益堂聯合北京醫師跑團舉辦的“科學膳食助跑北馬”活動吸引百余位跑友、醫療專家參與，通過科普講座、3公里熱身跑與接力賽的多元形式，將專業營養知識轉化為可落地的備賽方案。

圍繞馬拉松備賽，北京醫師跑團成員任芳萍從專業角度深入解析了跑者關注的營養問題。她指出，“約26.1%的跑者在訓練或比賽期間經歷胃腸道癥狀，這些癥狀與賽前補給不當直接相關，備戰馬拉松不僅要體能訓練，也要營養訓練。”針對減肥跑者，北京醫師跑團成員王磊提出了“高蛋白+高纖維蔬菜”的搭配原則，并提醒注意油脂攝入。與此同時，益海嘉里金龍魚大健康研發中心顧杰為跑者們帶來了專業的膳食指導。

金龍魚豐益堂與北京醫師跑團聯手打造的賽前科普與賽中補給系列舉措，既為馬拉松跑者提供了專業科學的備賽指導，更筑牢了賽道上的健康防護屏障，成為跑者安心參賽的重要保障。

讓 “吃動協同” 落地賽道

以科學膳食深耕大健康

今年以來，國家衛健委特別提出“注重吃動平衡，保持健康體重”的倡議，號召通過科學運動和合理膳食，推動慢性病防治關口前移。

而作為路跑領域的標桿賽事形式，馬拉松的專業價值與行業影響力早已成為共識。42.195公里的漫長賽程，既對跑者的身體素質提出了嚴苛要求，更在補水節奏、能量補充等環節設置了重重考驗。在此背景下，“如何科學完賽”直接關系到賽事體驗、運動安全與目標達成，成為每一位跑者的關鍵命題。

在這一背景下，益海嘉里金龍魚與北京醫師跑團的跨界合作，不僅成為了推動“科學運動”落地的重要力量，還為全民踐行健康膳食、實現“吃動平衡”提供了實用參考。

《消費鈦度》了解到，出現在北京馬拉松最后十公里補給點的甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳等產品，是金龍魚豐益堂在今年4月積極響應國家大健康戰略與社會需求所推出的產品。此外，這些產品不僅傳承了“食藥同源、寓醫于食”的中國食養文化，還以科技賦能打造強功能性，旨在通過日常膳食滿足特定人群健康需求。

在產品研發上，金龍魚豐益堂既深挖傳統食養原料價值，推出低GI米、低GI面等健康主食；又融合現代營養學理念與前沿技術，打造富含DAG、甾醇、磷脂等營養成分的創新產品。同時聚焦老、幼、孕婦、中小學生等特殊群體，開發針對性營養產品，提升營養可及性，助力全民健康落地。

如甘油二酯油以50%以上的甘油二酯含量為核心優勢，可減少甘油三酯攝入，助力超重肥胖人群減脂、輔助高脂血癥人群改善血脂；植物甾醇蛋白乳每款含2g植物甾醇、0.5g磷脂及10g植物蛋白，能顯著降低低密度脂蛋白膽固醇，適配早餐、佐餐及休閑等多元場景……

在業內人士看來，從科普講臺到賽事賽道，金龍魚豐益堂的系列行動背后，是益海嘉里深耕大健康領域的戰略布局。正如益海嘉里金龍魚公共事務部副總監朱肖煒所表示的：“我們希望把餐桌上的健康，延伸到運動場景中，讓‘科學膳食’成為跑者突破自我的堅實后盾。”

“食品企業+醫療跑團”

以食養力量助力全民健康

當前，隨著人民生活水平的不斷提升，我國居民的營養健康正面臨新的挑戰。

“三高”等慢性病已成為主要的健康威脅。數據顯示，我國有超過3億的心血管疾病患者、超過1億的糖尿病患者，以及近4億的超重和肥胖人群。伴隨人口老齡化加速和年輕一代健康需求的日益個性化，普及科學健康的生活方式顯得尤為迫切。

在此背景下，作為從傳統糧油龍頭向健康食品領域轉型的標桿，益海嘉里金龍魚依托數十億元科研投入與上千項專利授權，構建了“食安-食健-食養”三級產品矩陣。

今年9月，益海嘉里研發中心牽頭聯合東南大學、青島大學、復旦大學附屬華東醫院、中國醫學科學院北京協和醫院，共同完成《基于營養健康需求的大豆蛋白和植物甾醇關鍵技術創新及產業化》項目，并斬獲中國營養學界重磅榮譽——中國營養學會科學技術獎一等獎。該成果不僅填補了糧油行業在這一國家級獎項上的空白，更實現科研到產業轉化的關鍵突破，為“健康中國”戰略下居民營養改善與食品產業升級提供可行技術路徑，成為科研力量服務國家戰略需求的典型實踐。

基于此，此次益海嘉里金龍魚與北京醫師跑團的合作是一種“食品企業+醫療跑團”的新嘗試，旨在通過食品企業的專業產品與醫療跑團的科學指導深度融合，為全民健康事業注入全新活力。面向未來，益海嘉里金龍魚與北京醫師跑團還將繼續圍繞“全民健康”核心目標，持續深化合作維度、豐富活動形式。

市場觀點認為，無論是升級科普內容覆蓋更多健康場景，還是創新互動模式吸引更廣泛人群參與，亦或是聯合推出定制化健康解決方案，雙方都將圍繞“健康膳食+科學運動”的核心理念展開，讓“科學膳食”從餐桌延伸至賽道，再輻射到日常生活，實現了“運動人群-普通大眾”的健康理念滲透。