神秘三個(gè)字令騎手一聽(tīng)到就“應(yīng)激”！到底為什么呢？記者實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)……

最近 “建議避雷外賣預(yù)訂單” 話題

在社交平臺(tái)刷屏

有人吐槽食物悶到變味

有人抱怨騎手催不動(dòng)

佛山街坊的體驗(yàn)到底怎樣？

記者街頭隨機(jī)采訪

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什么是“預(yù)訂單”？平臺(tái)都有嗎？

最近，不少網(wǎng)友呼吁“不要點(diǎn)預(yù)訂單”，認(rèn)為預(yù)訂單既影響用餐體驗(yàn)，又容易引發(fā)不快：有商家提前一兩個(gè)小時(shí)做好，食物在保溫箱里悶到口感全無(wú)；也有騎手壓著時(shí)間送達(dá)，催單反而被懟。

所謂“預(yù)訂單”，是指點(diǎn)外賣時(shí)不選“立即送達(dá)”，而是指定送餐時(shí)間。

記者查看美團(tuán)、京東、淘寶這三大外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，它們均提供預(yù)訂服務(wù)，且不額外收取運(yùn)費(fèi)。不過(guò)，多數(shù)受訪街坊表示很少使用該功能。而部分使用過(guò)的街坊表示，會(huì)出現(xiàn)提前到的情況。

• 街坊1：我覺(jué)得預(yù)訂單還是比較方便，有時(shí)候晚上想起來(lái)有東西沒(méi)買(mǎi)，就會(huì)選擇點(diǎn)便利店的預(yù)訂單

• 街坊2：有時(shí)候會(huì)提早十幾二十分鐘送到

中午11點(diǎn)25分，記者在佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園一家茶飲店看到兩張預(yù)訂單，送達(dá)時(shí)間分別為12點(diǎn)50分和14點(diǎn)。

對(duì)于“商家提前數(shù)小時(shí)甚至隔夜制作”的說(shuō)法，受訪商家均予以否認(rèn)。

• 茶飲店店員：系統(tǒng)會(huì)到預(yù)訂的時(shí)間出票，例如兩點(diǎn)鐘的單，大概一點(diǎn)鐘左右出票才做

• 快餐店店主：提前太早炒的話，飯放太久就味道不好

騎手：反感預(yù)訂單

“不能自由控制時(shí)間”

而隨機(jī)受訪的騎手表示，他們很少遇到網(wǎng)傳的情況。沒(méi)有排單系統(tǒng)的商家就坦言，有時(shí)接收預(yù)訂單，忙起來(lái)難免出錯(cuò)。

不過(guò)，與商家的平淡反應(yīng)不同，騎手們對(duì)預(yù)訂單的態(tài)度頗為“激烈”。

• 騎手1：不喜歡預(yù)訂單

• 騎手2：好煩這些預(yù)訂單，提前送達(dá)的話會(huì)罰錢(qián)，到時(shí)間才能點(diǎn)擊送達(dá)

• 騎手3：我不接預(yù)訂單，麻煩！普通訂單我能自己控時(shí)間，如果接了預(yù)訂單，是不受自己控制的

記者實(shí)測(cè)預(yù)訂單，結(jié)果如何？

預(yù)訂單的送達(dá)時(shí)間究竟準(zhǔn)不準(zhǔn)呢？記者實(shí)測(cè)：

• 12:16：快餐店下單，選 “13:55-14:15 送達(dá)”；

• 13:18：外賣軟件更新?tīng)顟B(tài) “商家已出餐”；

• 13:35：狀態(tài)變?yōu)?“召喚騎手”；

• 13:41：騎手接單；

• 13:57：騎手到到達(dá)；

• 13:59：記者準(zhǔn)時(shí)收到外賣，全程符合預(yù)約時(shí)段。

說(shuō)到底，預(yù)訂單就像很多新服務(wù)一樣，本身是一個(gè)中性的工具，用好它的關(guān)鍵，在于背后運(yùn)行規(guī)則的完善。

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您點(diǎn)預(yù)訂單的經(jīng)歷是怎樣的？

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來(lái)源：小強(qiáng)熱線記者林嘉泳、譚嘉睿（未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載）

編輯：吳自強(qiáng)????

責(zé)編：李 鋒?

監(jiān)審：黃柏琳