10月31日凌晨4時(shí),商丘農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),車輛絡(luò)繹不絕,人群熙熙攘攘,一派忙碌景象。而檢測(cè)臺(tái)前,工作人員則忙著對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜、水果、生鮮肉、畜禽產(chǎn)品等進(jìn)行農(nóng)獸藥殘留抽檢,檢測(cè)合格的產(chǎn)品方可進(jìn)入市場(chǎng)交易。這樣的場(chǎng)景每天都在上演,是我市深化食品安全監(jiān)管、守護(hù)群眾“舌尖安全”的一個(gè)生動(dòng)縮影。
今年以來,我市堅(jiān)決貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求,嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé),通過全鏈條監(jiān)管、精準(zhǔn)化整治、智慧化賦能和社會(huì)化共治,構(gòu)建起嚴(yán)密的食品安全防護(hù)網(wǎng)。
全鏈條閉環(huán)監(jiān)管是筑牢安全防線的核心舉措。我市嚴(yán)格產(chǎn)地監(jiān)管,深入推進(jìn)農(nóng)獸藥殘留治理,農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上,從源頭阻斷不安全農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。嚴(yán)格生產(chǎn)監(jiān)管,全面推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配齊食品安全總監(jiān)和安全員,大中型企業(yè)全部落實(shí)先進(jìn)質(zhì)量管理制度,中小型企業(yè)“6S”管理推行率超85%,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程規(guī)范化管控。嚴(yán)格流通監(jiān)管,組織食品抽檢1.6萬批次,不合格發(fā)現(xiàn)率同比下降1.2個(gè)百分點(diǎn);對(duì)3200輛冷藏保溫車輛實(shí)行聯(lián)網(wǎng)聯(lián)控,確保冷鏈?zhǔn)称啡炭勺匪荨?yán)格餐飲監(jiān)管,通過專項(xiàng)整治行政約談360家連鎖餐飲企業(yè),向三大主流外賣平臺(tái)發(fā)送風(fēng)險(xiǎn)提醒函,壓實(shí)平臺(tái)及商家主體責(zé)任。同時(shí),將村衛(wèi)生室納入食源性疾病監(jiān)測(cè)范圍,該舉措獲省衛(wèi)健委通報(bào)表揚(yáng)。在糧食收儲(chǔ)方面,開展“綠色倉儲(chǔ)提升”行動(dòng),新增綠色倉容9萬噸。
我市聚焦食品摻假造假、“兩超一非”、虛假標(biāo)識(shí)等群眾反映強(qiáng)烈的問題,集中開展肉制品、植物油、農(nóng)村假冒偽劣食品、校園食品安全等專項(xiàng)整治行動(dòng),累計(jì)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位7.7萬家,發(fā)現(xiàn)并整改問題9.4萬個(gè),問題全部整改清零,共作出行政處罰1336起,刑事立案71起,打擊食品安全犯罪工作成效位居全省第2位。
科技賦能讓監(jiān)管更高效更精準(zhǔn)。我市大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式和“無碼不外賣”社會(huì)監(jiān)督模式,實(shí)現(xiàn)兩大模式全域覆蓋,相關(guān)做法得到省委省政府充分認(rèn)可。同時(shí),全市域建成校園食品安全數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái),通過實(shí)時(shí)監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析等手段,實(shí)現(xiàn)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和精準(zhǔn)防控,為青少年飲食安全加上“智慧鎖”。
構(gòu)建共治共享格局,凝聚起食品安全治理的強(qiáng)大合力。我市持續(xù)開展 “你點(diǎn)我檢”“你送我檢”便民活動(dòng),及時(shí)發(fā)布抽檢信息、消費(fèi)提示,讓群眾參與監(jiān)督、知曉安全。分級(jí)分類完成縣以下包保干部、監(jiān)管人員、從業(yè)人員培訓(xùn)25萬余人次,全面提升食品安全治理隊(duì)伍專業(yè)能力。創(chuàng)新聘任人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體記者、外賣小哥等1300余人為社會(huì)監(jiān)督員,構(gòu)建起全方位、多維度的社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。健全食品安全會(huì)商機(jī)制,綜合研判“12315”“12345”熱線和輿情監(jiān)測(cè)信息,做到風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置,筑牢食品安全社會(huì)共治防線。
記者 李婭飛
來源:商丘日?qǐng)?bào)
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