江西
周一開工，辦公室的日常就是周末在家怎么被娃氣哈，整個人特別疲憊，連做飯的力氣都沒了。其實，不要太急躁不要太卷，我一直都覺得松弛一點的家庭關系，才是孩子成長的舒適區，不要把事情想的太復雜。
做飯，不也是一樣的道理。簡單有時也是一種美妙的味道，比如，這鍋蘑菇焗牛肉。
一滴水都不用加，所有的鮮美，都來自蘑菇自己逼出的汁水，那口湯，簡直就是天然的味精，喝一口鮮掉眉毛。
做法簡單到不行。少許油鹽，蘑菇鋪滿砂鍋底，再鋪上腌好的嫩牛肉。
蓋上蓋子，開小火，你很快就能聽到鍋里傳來“咕嘟咕嘟”的輕響。那是蘑菇和牛肉在悄悄“出水”，香氣從鍋蓋縫里鉆出來，霸道又溫柔。
牛肉吸飽了菌菇的精華，嫩滑到不可思議，一點也不柴。蘑菇片也軟軟的，裹滿了肉香。
真的太香了，再多的疲憊也能被瞬間撫平。
下拉菜譜，今晚就犒勞一下自己。
用食物本身的鮮甜
治愈那個疲憊的你
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