北京
11月1日，京東集團創始人、董事局主席劉強東在朋友圈發布了一條動態回應“夫妻合體照”，稱“誰把我拍的在老婆面前沒自信”，更幽默調侃“罰你給我點一份七鮮小廚的黃狗豬頭肉”。據了解，此張合影出自近日舉行的APEC工商領導人峰會。
在幽默分享家庭溫馨瞬間的同時，劉強東也巧妙宣傳了七鮮小廚的招牌菜品——宿遷名菜黃狗豬頭肉。這條隨性的朋友圈，迅速引發廣泛關注，不僅展現了企業家的個人魅力，更成功為京東旗下的七鮮小廚帶來一波火爆流量。
據七鮮小廚相關負責人透露：“劉總發布朋友圈后，有大量用戶來搜索、購買黃狗豬頭肉，事發突然大家都沒什么準備，我們黃狗豬頭肉的食材備貨一小時內就售罄了，后來不斷補貨。這兩天七鮮小廚和黃狗豬頭肉的搜索量是平時的300%，大量涌入的流量也帶動了周邊品質餐廳的單量增長，增幅大概在15%左右。”
相關負責人進一步解釋，這些用戶被七鮮小廚和黃狗豬頭肉吸引而來，京東外賣平臺便會智能推薦同一配送區域內的其他品質餐廳，當搜索黃狗豬頭肉顯示售罄時，也會自動推薦其他餐廳類型相仿的紅燒肉等菜品，從而形成顯著的流量外溢效應。這意味著，劉強東這次無心之舉，不僅點燃了七鮮小廚的銷售，更作為一個強大的“流量入口”，為周邊餐廳帶來寶貴的客源和增量訂單。
七鮮小廚是京東旗下的品質餐飲合營制作平臺，于今年7月在北京開出首店，計劃3年內在全國開出10000家門店。主打“新鮮現炒”的七鮮小廚，通過透明廚房和24小時后廚直播接受用戶監督，更在近日主動向社會公示了主要食材的供應商名單，所選用的都是家喻戶曉的國民品牌，例如金龍魚的非轉基因大豆油、十月稻田的東北一級大米以及正大集團的肉禽蛋奶產品，從源頭保障了菜品的可靠與安全。
這次出現在劉強東朋友圈的“黃狗豬頭肉”是江蘇宿遷的傳統名菜，因創始人黃德乳名"黃狗"而得名。劉強東在京東首場"品酒會"的直播中親自下廚烹飪了這道家鄉菜。
京東
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