民間故事：廚娘喪夫，卻撞見小叔子躺在棺中，她忙向亡夫尸身撒鹽

明朝年間，揚州有個叫薛保仁的名廚，曾在城中最繁華地段開了間“山海樓”，每日慕名而來的食客數(shù)不勝數(shù)，據(jù)傳最火爆時，人都排到了城郊十里開外。

只可惜薛保仁遭人嫉妒，被誣蔑販賣私鹽。一夜間山海樓被查封，他也終究未能逃脫鍘刀之刑，一代名廚就此隕落。

不過薛保仁臨死前，放聲大笑道：“那些算計我的小人聽著，我已將薛家寶貝傳給了后人，只要他活著定能成為傳世名廚。”從那往后，尋找薛家后人便成了一眾廚子的目標，可多年過去，仍沒一人找到他的下落，甚至不知他是男是女。

十年后，揚州城郊一座小村中，一個廚娘正賣力吆喝道：“包子，皮薄餡兒大的包子。”見客人漸漸稀少，她掏出個布袋道：“爹，這里面究竟是何物？為何您不讓我打開呢？”

此人名叫盈玉，正是薛保仁的女兒，父親死時她不過十歲。薛保仁被抓前，曾給她一個布袋，囑咐道：“萬分危急時，才可以打開它?！庇窨拗鴮⒏赣H的話牢記于心，十年來，她隱姓埋名寄人籬下，再苦也沒打過布袋的主意。

就在這時，一年輕俊朗的男子走過來，笑道：“喲，包子剩不少啊?！庇裾J得此人，他名叫江風(fēng)是賣燒餅的。自打前陣子他搬到隔壁賣燒餅，包子攤的流水活活少了一半兒。

盈玉不悅道：“是啊，我這小門小戶，哪比得上江公子家啊?！苯L(fēng)沒說話，反倒抄起一個包子塞進嘴里，嚼了嚼便吐出來，皺眉道：“這是給人吃的么？難怪你生意差?！?/p>

聞聽此話，盈玉剛欲反駁，卻聽他正色道：“申時我去你家，就這么定了。”說罷，挑著扁擔(dān)離開了。望著他的背影，盈玉忽然露出一抹微笑，暗道：“真是個愛自作主張的家伙?！?/p>

當晚，江風(fēng)果然上門拜訪，二話不說便挽起袖子道：“你去和面，我來給你改良包子?！倍嗣钜煌砩?，蒸出的包子果然比之前好吃許多，盈玉驚訝道：“這究竟怎么回事呀？”江風(fēng)笑道：“沒什么特別之處，只是你鹽放得不對，才導(dǎo)致包子味道偏差?！彪S后，二人聊了整整一宿。

從那往后，二人時常一起探討做菜之事，漸漸的彼此互生情愫，終結(jié)為夫妻。婚后，二人成雙入對，感情恩愛且生意蒸蒸日上，羨煞旁人。然而這份平靜，被一個不速之客打破了。

且說這日，夫妻倆正在休息，忽然傳來一陣敲門聲，江風(fēng)開門一看驚喜道：“你是表弟尹天西？”門外男子道：“是我呀，表哥?！倍撕岩魂囘M到屋內(nèi)，江風(fēng)招呼道：“盈玉做幾個好菜，表弟來了?！?/p>

不多時，盈玉笑盈盈端菜上桌，說道：“表弟你好，我是你表嫂?！币慌?，江風(fēng)附和道：“表弟，你嫂子做菜可好吃了，快嘗嘗?！币煳鞒酝暌豢谕蝗汇蹲?，旋即道：“表嫂廚藝堪稱一絕，竟有那山海樓的味道?！痹捯魟偮溆衩嫔⒆儯瑢擂蔚溃骸吧胶鞘悄模课覟楹尾恢溃俊币煳鞣Q自己年少時曾有幸去過一次，只可惜現(xiàn)在掌柜身死，山海樓也已物是人非。這時，江風(fēng)打岔道：“表弟這次來所為何事？”他嘆息道：“唉，實不相瞞我遇見困難了?！?/p>

原來，尹家也是開酒樓的，前些日子尹老爺子去世，撇下尹天西主持大局，無奈他少不經(jīng)事，這才來這兒請表哥幫忙。江風(fēng)勸道：“表弟，我?guī)偷昧四阋粫r，幫不了你一世，不如你留這兒住一陣，學(xué)好本事再說?！币煳鬏p瞥一眼盈玉點點頭。

從那往后，尹天西便住在江家當學(xué)徒，夫妻倆不說傾囊相授也差不多。可就在他即將離開時，卻發(fā)生了意外。這天兄弟倆外出進貨，不料回來途中因山路崎嶇，江風(fēng)一不留神跌落山谷。等尹天西找到人時，他早已氣絕身亡。

尹天西背著表哥尸體回到家，一進屋便跪倒哭道：“嫂子，大哥去世了。”聞聽這話，盈玉如遭雷擊，當即不省人事。

等她再醒過來時，丈夫已被蒙上一層白布，靜靜躺在地上。盈玉哭道：“為何會成這樣？”尹天西不敢隱瞞，講述起事情經(jīng)過，并勸道：“嫂子，人死不能復(fù)生，請節(jié)哀順便啊?！庇竦溃骸笆前?，眼下他已經(jīng)走了，就讓我好好送他一程。”

次日，二人為江風(fēng)舉行了場盛大葬禮，由于他生前人緣極好，前來吊唁的人有許多，盈玉從早到晚一直跪著，尹天西心疼道：“嫂子你已勞累一天，早點回房休息吧，晚上我在這兒守著?！甭犓@一說，盈玉著實感到乏累不堪，遂道：“多謝叔叔?！闭f罷轉(zhuǎn)身離開。

哪知她前腳剛走，尹天西便露出一抹詭異笑容。只見他來到棺材前，掏出張黃符貼在江風(fēng)尸體上，隨后躺進棺材嘴里念念有詞。大約一刻鐘，尹天西突然滿頭大汗坐起身，罵道：“該死，搜尋一圈都沒找到有用信息，等我休息一下再來。”殊不知，這一幕剛好被折返回來的盈玉看個正著。

趁著尹天西離開空檔，盈玉跑進靈堂，查看后發(fā)現(xiàn)丈夫尸體已有腐敗跡象，不禁暗道：“莫非是他搞的鬼？我該怎么辦呢？”就在這時，她忽然想起父親留下的布袋，忙不迭打開一看卻傻眼了，原來里面裝的竟是鹽和一張字條，上面寫著“鹽可救一切”。

盈玉暗道：“莫非這鹽有何玄機？”說罷，忙將鹽撒滿丈夫尸身。這時，尹天西突然沖進來，冷冷道：“嫂子，把東西交出來吧？”盈玉支吾道：“什么東西？”尹天西道：“你當我不知？你便是薛保仁的后人吧，還不交出寶貝？”盈玉捏了一撮鹽道：“就是這個，你拿去吧。”

尹天西怒不可遏，一巴掌扇在她臉上，吼道：“你當我三歲小孩拿鹽來騙我？我殺了大哥，都沒從他口中套出一句話，看來只好再殺了你?！闭f罷便欲掐死盈玉，萬分危急時刻，只見一道黑影狠狠撞在尹天西身上救了她一命，二人定睛一看來人竟是江風(fēng)。

見丈夫回來，盈玉哭道：“是你么？”江風(fēng)笑著點點頭，旋即看向尹天西怒道：“你心心念念找的寶貝，就在我尸身上?！币煳鞯溃骸霸趺纯赡?？薛保仁留下的東西，怎么會是鹽？”尹天西道：“薛保仁不愧是名廚，早已悟出烹飪的真諦。”

原來，薛保仁是希望女兒遇到瓶頸時再打開布袋，并告訴她唯有掌握放鹽的秘密，才能燒出好菜。至于如何平衡這一點，沒任何捷徑可走。只可惜盈玉把重點全放在鹽本身上，并未曉得其中的含義。

江風(fēng)倒是早早領(lǐng)悟放鹽的奧秘，這才留表弟在家住一陣。不過尹天西心術(shù)不正，在他發(fā)現(xiàn)盈玉是薛保仁女兒后，為得到寶貝，甚至不惜殺掉表哥，還利用邪術(shù)搜尋他腦中記憶，殊不知寶貝竟是一場空。

得知實情，尹天西癱坐地上，哭道：“你們騙我，一定有寶貝的?！闭f罷，瘋了一般跑出門。江風(fēng)轉(zhuǎn)過頭笑道：“妻啊，莫要辜負岳父和我的苦心，一定要成為傳世名廚。”盈玉抹了把眼淚，笑著點點頭。

此后尹天西瘋了，沒人知道他去了哪兒。盈玉則利用余生研究放鹽的秘密，終成為一代名廚。多年后再回山海樓，重新將其發(fā)揚光大。