河南
我都已經假裝看不見了，你怎么又出錯？
一段來自于遼寧葫蘆島興城市某酸菜加工廠的視頻在網絡上引起網友憤慨。
畫面中，一名男子站在酸菜腌制池內，手持鋼叉翻動酸菜時全程煙不離手，甚至還向池中隨意吐痰。
視頻曝光后，網友怒不可遏，調侃這是“老痰酸菜”重現江湖了。
看似戲謔的吐槽背后，實則藏著的是公眾對食品安全底線的深切擔憂，更是對這家涉事企業公然踐踏食品安全紅線的強烈譴責。
有網友就表示，之前老壇酸菜鬧出丑聞以后，自己就再也吃過酸菜了，也有網友表示，還是自己家親手做的酸菜吃起來最讓人放心。
要知道，食品是否安全直接關系著我們這些老百姓的健康，這家酸菜企業如此漠視衛生的生產行為，既是對消費者的不負責任，更是對法律與道德的公然挑釁。
有些網友甚至都不能把這短暫的30秒視頻看完，這仿佛是他們看過最難熬的視頻，最怕的就是這種跟自己的生活扯上關系的。
酸菜相信大家并不陌生，不少人都拿它當下飯菜，有時候圖省錢省事，更是拿酸菜就饅頭來飽腹，沒想到就是這么日常的東西又一次讓網友出現的信任危機。
流水線上的員工嘴里叼著煙卷，站在酸菜池邊吞云吐霧，突然喉嚨一響，一口濃痰直接吐到了酸菜池里。
這還不夠，他抬起腳在池邊搓了幾下，試圖銷毀那口痰的痕跡，他的動作實在是過于嫻熟，讓人看了后背直冒冷汗，這還是有人拍到，沒拍到的時候說不定對方早就這么做過了。
這一切就發生在我們每天拌面、下飯的酸菜制作現場，視頻中每個細節都讓人頭皮發麻，誰能保證自己吃的酸菜不中招呢？
工人衣服上滿是污漬，私人的挎包隨意挎著，手套黑得發亮，廠房破舊，池邊積著厚厚的黑垢。
不止是工廠周圍的環境，有些工人也沒有佩戴口罩，戴了的也跟視頻中的男子一般，把口罩拉到下巴底下，生怕口罩擋著他們聊天了。
這畫面要是換成其他的工作場景不會引來全網的討論，最主要的原因就在于他們制作的東西是要往嘴里送的。
先是“民以食為天”，再者就是“病從口中”，食品安全自然要抓的嚴格一點，可顯而易見，畫面里的這些工人沒有一點職業敬畏心。
難不成他們自己的生活中不會接觸到酸菜嗎，還是說正是因為自己不會吃，才會在制作過程中這么肆無忌憚。
有網友表示，你們不知道酸菜就是需要那一口痰才能發酸，這些調侃里滿是心酸，看似是網友妥協了，實際上是我們真沒招了。
更扎心的是，有人一語道破，自家腌制咸菜都要一片片洗干凈，以后想吃酸菜還是自己腌點吧，家里的白菜也是自己親手種出來的，吃起來最能放心。
最諷刺的是，這已經不是酸菜第一次出事了，2022年的“土坑酸菜”事件還歷歷在目，工人光腳在酸菜上踩踏，煙頭更是隨手丟棄，一些知名大品牌全部中招。
當時事情鬧得沸沸揚揚，不少工廠都停產，廠子里的工人失去了工作，涉事的工廠還被罰了不少錢。
本以為經過這次事件之后，之后的酸菜廠都能從中吸取教訓，就算酸菜的價格不是非常昂貴，至少也得配備潔凈的工作服和清潔的工作環境吧。
結果，才三年的時間，同樣惡心的戲碼再次上演，老百姓把信任交給這些企業，可他們反倒跟消費者玩起了“眼不見為凈”的套路，好了傷疤忘了疼在這些企業那里成了常態。
幸好這次監管部門反應夠快，葫蘆島興城市監管局半夜就鎖定了涉事的工廠，省里也火速介入。
萬幸的是這批“加料”酸菜還沒流入市場，已經在第一時間被全部扣押等待銷毀，盡管如此，問題還遠遠沒有結束。
為什么總要等到視頻曝光后才去查處，那些沒被拍到的工廠此刻是不是還在繼續著同樣的操作？
通報里為什么不直接將品牌的名稱公布出來，這說到底食品安全不能全靠網友自己去維護啊。
從2022年到2025年，同樣的劇情再度上演，說明光靠事后處罰遠遠不夠，需要的是常態化的突擊檢查，是讓違法者傾家蕩產的懲罰力度，是讓每個管理者真正把消費者的健康當回事。
我們支持地方特色產業發展，也理解這關系到成千上萬人的飯碗，但絕不能縱容這些無良的商家，為了清潔費、工作服，就把整個行業的信譽敗光。
以后，當我們再拿起一包酸菜的時候，會不會下意識地想要看看產地，或者直接舍棄了這種食品。
這種信任的崩塌才是最可怕的，一個員工的不文明行為毀掉的是整個地域品牌的聲譽。
這次的酸菜池吐痰事件不該又是一條熱點新聞，它必須成為這個行業洗心革面的真正起點。
事件引發輿情風暴后，興城市市場監督管理局迅速回應，發布通報稱涉事批次酸菜已全部扣押，將依法嚴懲違法企業及相關責任人。
當地監管部門的快速響應和處置值得肯定，畢竟食品安全無小事，餐桌上的安危決不能姑息遷就。
但令人遺憾的是，通報中的一個“硬傷”，卻讓公眾的期待打了折扣。
涉事工廠既然已經鎖定了，為什么名稱等關鍵信息只字不提，群眾還是希望能夠把真相完全展現在眼前，不錯怪任何一個工廠，也不放過任何一個犯錯的工廠。
對此你怎么看呢？
信息來源
牟平融媒《葫蘆島酸菜后續！市監局連夜鎖定廠家，現場辣眼，官方通報來了》2025-11-01
閃電新聞《男子在酸菜池中抽煙還亂吐痰。遼寧興城市市監局通報:該批次酸菜已被全部扣押，未流入市場。將按操作規程銷毀。通報未提及企業名稱。》2025-10-29
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