需求泛化酒店如何適“數(shù)”？首屆旅游住宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)啟幕

由廣州地區(qū)酒店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣州濼淇科技有限公司（商治云平臺(tái)）攜手廣東省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)、廣東民宿發(fā)展研究院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合承辦的首屆旅游住宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)，于2025年11月6日在廣州保利洲際酒店啟幕。

助力廣州酒店加速從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)量提升”的轉(zhuǎn)型

該大會(huì)以“科技賦能 聚勢(shì)創(chuàng)新”為核心理念，多位行業(yè)領(lǐng)軍大咖圍繞“數(shù)字化創(chuàng)新”“綠色發(fā)展”“文旅融合”等主題作演講；圓桌論壇聚焦“數(shù)智化賦能文旅新質(zhì)生產(chǎn)力”“綠色住宿生態(tài)構(gòu)建”分享和交流，推動(dòng)政企、跨行業(yè)資源聯(lián)動(dòng)；并舉行“廣州市旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)市級(jí)星評(píng)員聘書頒發(fā)”“全運(yùn)會(huì)服務(wù)合作單位授牌”等儀式；大會(huì)匯聚了行業(yè)協(xié)會(huì)、酒店及民宿業(yè)主、品牌方、產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商、政企學(xué)研等多方代表，包括保利商旅、華僑城酒店、東呈集團(tuán)、鳳悅酒店及度假村等頭部企業(yè)深度參與，是華南地區(qū)首個(gè)深度鏈接“酒店-民宿-供應(yīng)鏈”的行業(yè)資源直通平臺(tái)。

主辦方表示，住宿業(yè)作為城市服務(wù)核心窗口，是賽事服務(wù)保障的“主力軍”。該大會(huì)是廣州住宿業(yè)沖刺全運(yùn)會(huì)服務(wù)保障的“關(guān)鍵動(dòng)員會(huì)”，兼具政策高度、行業(yè)深度與實(shí)踐價(jià)值。

廣州市文化廣電旅游局市管一級(jí)調(diào)研員陳澤華在致辭中希望，“廣州旅游住宿業(yè)鏈接好文化，講好‘廣州故事’，平衡好人和機(jī)器人的關(guān)系，探索更多溫情的服務(wù)，增強(qiáng)住購?qiáng)室惑w化微度假的體驗(yàn)感，延長(zhǎng)客人住店時(shí)間，展示嶺南文化及廣式服務(wù)魅力”。

旅游需求泛化、酒店存量市場(chǎng)變局下如何創(chuàng)新突圍？

當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與結(jié)構(gòu)優(yōu)化進(jìn)入關(guān)鍵階段，旅游住宿業(yè)既面臨消費(fèi)市場(chǎng)分層化、個(gè)性化的新機(jī)遇，又需應(yīng)對(duì)復(fù)蘇波動(dòng)性、行業(yè)轉(zhuǎn)型不確定性的挑戰(zhàn)。線上、線下融合重塑服務(wù)場(chǎng)景，跨區(qū)域協(xié)同拓展發(fā)展空間，“創(chuàng)新突破”成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心命題。

浙江省飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王建平解讀《需求迭代下飯店業(yè)市場(chǎng)新格局》，其分析，消費(fèi)者歷經(jīng)匱乏到豐裕再到體驗(yàn)時(shí)代，消費(fèi)更理性，呈現(xiàn)“該省省、該花花”的狀態(tài)；王建平認(rèn)為，“飯店是時(shí)間和空間消費(fèi)載體，核心是讓更多客人來，停留更多時(shí)間，因此要利用好飯店時(shí)空，構(gòu)建價(jià)值體系。”其透露，“杭州市酒店的住客占最大比例是杭州本地人”，旅行住宿已融入生活，據(jù)此，該專家認(rèn)為，“要深挖酒店自身DNA，再研究酒店與市場(chǎng)的連接方式”。

大會(huì)上“市場(chǎng)趨勢(shì)洞察”備受好評(píng)，浩華管理顧問公司蕭子熙剖析“大灣區(qū)及全國酒店市場(chǎng)趨勢(shì)及洞察”，為從業(yè)者提供宏觀決策參考；cdf廣州市內(nèi)免稅店市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)人圣泳分享“免稅賦能酒店，合作共贏未來”，均展現(xiàn)了業(yè)態(tài)跨界的無限可能。

廣州酒店業(yè)的適“數(shù)”化創(chuàng)新

與會(huì)專家提出，“酒店不必為了‘?dāng)?shù)字化’而盲目數(shù)字化”；怎樣的適“數(shù)”化創(chuàng)新才不踩坑？

數(shù)字化對(duì)酒店管理、資產(chǎn)管理的提效、提速備受關(guān)注，商洽云平臺(tái)講述了《住宿業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新與發(fā)展》；藍(lán)豆云副總裁韓皎分享《數(shù)字化的酒店運(yùn)營(yíng)邏輯》，從技術(shù)賦能角度探索行業(yè)效率升級(jí)路徑，如“廣州酒店客房周轉(zhuǎn)平均耗時(shí)為4小時(shí)，某酒店借助大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化流程之后，節(jié)省了20分鐘的案例”令業(yè)界關(guān)注；保利商旅副總經(jīng)理祁欣提出《數(shù)智賦能：重塑酒店管理生態(tài)》等主題演講，解讀了業(yè)界以數(shù)字化工具推動(dòng)酒店業(yè)務(wù)扁平化高效提質(zhì)。廣州市北昂科技的“萬小巡”AI系統(tǒng)成為旅宿安全的隱形守護(hù)者。

大會(huì)上廣州地區(qū)酒店行業(yè)的頭部品牌分享了“適數(shù)化”的改革創(chuàng)新，東呈集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人兼董事吳偉透露，東呈借助AI助手進(jìn)行收益管理；運(yùn)用AI助手提高轉(zhuǎn)化率及解決客訴問題；還有AI教練可進(jìn)行新員工的培訓(xùn)。

除了數(shù)字化的創(chuàng)新，大會(huì)還聚焦了酒店業(yè)的綠色發(fā)展和協(xié)同共生。由廣東省旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔡濤主持了“破局與共生：以綠色發(fā)展重塑旅游住宿業(yè)新生態(tài)”的圓桌論壇環(huán)節(jié)，廣東省旅游控股集團(tuán)副總經(jīng)理莫曉暉在論壇中表示，“住宿業(yè)的綠色發(fā)展是當(dāng)前的必答題”。

采寫：南都N視頻記者 肖陽

圖片由主辦方提供