四川
為破解餐飲監管難題，筑牢食品安全防線，宜賓市屏山縣市場監管局繼續創新監管模式，聘請全縣110余名優秀網約配送員擔任食品安全監督員，充分運用外賣騎手這支“移動力量”，將食品安全監督觸角延伸至街頭巷尾。
為確保監督實效，按照“選聘—培訓—履職”全流程，從美團外賣平臺網約配送員中，擇優選聘綜合素質良好、關心食品安全事業、熱心社會監督工作的網約配送員擔任食品安全監督員。召開專題培訓會，向騎手解讀《中華人民共和國食品安全法》及操作規范，組織實地觀摩標準化后廚，幫助騎手精準識別后廚衛生不達標、從業人員無健康證、原料過期等風險隱患，明確其“監督、報告、宣傳”三大職責，網約配送員在取餐間隙就能“隨手拍”記錄后廚食品安全問題，監管部門第一時間核查處置，對查證屬實的依法查處并跟蹤整改成效，實現“發現—核查—處置”閉環管理。同時，騎手們還化身食安宣傳員，用外賣箱貼海報、配送時講常識的方式，打通宣傳“最后一公里”。
這一做法不僅彌補了監管力量不足的短板，更激活了全民共治活力。下一步，屏山縣市場監管局將進一步完善激勵機制，優化監管流程，持續壯大食品安全社會監督隊伍，讓“小騎手”持續釋放“大能量”，為全縣人民群眾的“舌尖安全”保駕護航。（劉貴芳）
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